1144689 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

五月の森はサンセール

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

PR

Profile

五月の森はサンセール

五月の森はサンセール

Freepage List

Category

Calendar

Archives

2024年11月
2024年10月
2024年09月
2024年08月
2024年07月

Recent Posts

Keyword Search

▼キーワード検索

2010年06月16日
XML
カテゴリ:滋賀県・七本鎗

七本鎗(しちほんやり)・純米吟醸18BY

◆蔵元:冨田酒造 滋賀県伊香郡木之本町木之本
◆原料米:滋賀県玉栄100% ◆精米歩合:55% 
◆使用酵母:協会1401号 ◆アルコール分:15度以上16度未満 
◆日本酒度:+5.5 ◆酸度:1.8
◆720ml/1,680円 1.8L/3,360円



18BYと言う事は平成18年の秋から平成19年の春の間に造られた酒なので、およそ三年半の熟成期間な訳ですね。フレッシュな新酒も好きですが、熟成タイプにも心惹かれるカンザケ・スキオです。それではワクワクしながら呑んでみます。グビビのビッ.....。


グビっと人気ブログランキングへ


古酒独特のナッティーな熟成香はほとんど感じないので、常温貯蔵ではなく冷蔵貯蔵と思われますが、その辺のところは7月の『七本鎗を楽しむ会』の話のタネに取っておきましょう。熟成による凝縮感と、球体を口で転がしているかのような滑らかな舌触り。

厚みのある味わいにして七本鎗らしい柔らかさが共存する、切れの良い辛口タイプの男酒。冷や・常温・お燗と幅広い温度帯でお楽しみいただける、とても美味しい純米酒です。ちなみに画像の奥に缶詰が見えますが、味にうるさいコン様からもらった宮城県名産・金華サバの缶詰です。

いつもお世話になっている上司へ、缶詰一個の御中元って訳ですね(笑)。ところで、これがあんた!そんじょそこらの並みのサバ缶なんてもんじゃ無くて、さすがにブランドものは目茶ウマなんですよ。

七本鎗にもそれはそれは良く合いましたが、考えて見れば蔵元は“鯖街道”沿いにあるので、歴史的な背景が受け継がれてこういう料理にも合うように出来ているんでしょうね。とっても美味しゅうございました。仙台も梅雨入りして何となくジメジメしていますが、鯖街道の純米酒とサバ缶のおかげでサバサバしましたよ。



ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)m



にほんブログ村 地域生活ブログ 宮城情報へ
ポチポチポチっと宜しくお願いします。



トミーと一緒に呑みましょう!!

2011年7月30日OPEN!
サンセールのお店「酒のかわしま」
NET-SHOP

「酒のかわしま」NET-SHOPはコチラ
日本酒・ワインのお買い物はコチラ






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2011年10月12日 11時44分01秒
[滋賀県・七本鎗] カテゴリの最新記事


Free Space

Favorite Blog

本日6日水曜日、お休… びすとろジョバンさん

SRAMのダブルタップ… busuka-sanさん

もうしばらくお休み… G. babaさん

ポン中(ポンソ中毒… BAR10さん
ワインの細道 Vignoble PTANさん

Comments

コメントに書き込みはありません。

© Rakuten Group, Inc.
X