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2018.01.26
カテゴリ：食事・食べ物
 昨日のブログのラーメン店は、「火山」という、小規模なチェーン店。 昼の時間が過ぎていたので、個人経営の蕎麦屋などは休憩の時間だと思い、 それらしき店に入ったのだった。 メニューをろくに見ないで、味噌ラーメンを頼んだのだが、 ９００円は安くはないなぁ～という印象だった。 で、出てきたのが、これ。 石焼きビビンバの石のような器に、ラーメンが入っていて、 店員嬢がそこにスープを入れると、このようにスープが沸騰する。 石の温度は３００℃とかで、絶対に触らないようにと言われた。 そんな高温の器にラーメンをスープ無しで持って来たら、 スープを入れる前に面が焦げるのではないかと思ったが、焦げていなかった。 沸騰が収まったら、味噌を溶いて、小鉢に取って食べる。 ご飯が付いていて、最後に雑炊にして食べるというが、そこまでは食べられなかった。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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