てきとう園芸日記

先週の金曜日(2010/11/19)，漸くサフランが開花しました．



今年で6シーズン目を迎えますが，こんなに開花が遅れたのは初めてです．
過去の開花開始日は以下の通り．

　2005年　11/9
　2006年　10/26
　2007年　11/13
　2008年　11/1
　2009年　11/5

今年はいつまでも気温が高かった（その後急激に気温が下がりましたが）事が開花が遅れた原因の1つだと思います．
しかしそれだけが理由ではありません．
実は南側花壇と東側花壇の2箇所に球根を植えているのですが，毎年先に咲くのは東側花壇の球根なのです．
東側花壇は太陽が当たる時間が短く，その影響で地温が南側花壇より低い為，先に開花するのだと思われます．
それなのに今年は先に南側花壇の球根が咲いてしまいました（上記写真）．
これこそが今年サフランの開花が遅れた最大の理由なのです．

で，肝心の東側花壇の球根がどうなっているのかと言うと…．





出芽しているものの，育ちすぎたコニファー（サルフレア）でスッカリ覆われてしまい，思いっきり徒長しております．
これではステムが上がってこなくて当然です．
こりゃぁ～今後もう東側花壇でのサフラン開花は望めそうもありません．
ってか，例え開花しても花が見えないでしょう．w
まぁ～サルフレアがとても怪しい状態ですので，もしかしたら来年以降は開花を期待しても良いかもしれませんけどネェ～（=サルフレアが枯死＆伐採）．

とりあえず南側花壇にもある程度の蕾が上がってきていますので，それなりにメシベも収穫できるでしょう．



1つの花からメシベは3本採れますし，1回の料理（サフランライス，パエリアなど）に使うメシベの量なんて数本ですから，それで十分です．
一生分と思われる量のメシベが既に手元にあるわけですし…．
って，この一年，サフランを使った料理を食べていない気がします．
今度妻にサフランライスをリクエストしておこう～っと！w



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サフラン のその後の様子はこちら（作成中）