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テーマ:ワイン大好き!(30830)
カテゴリ:ワイン
今日は2本目もいただいちゃってます。
ビックカメラで買った(笑)コノスルオーガニックピノノアール コルクのところが蝋で固められています。 うん、普通にピノってかんじかな。 1000円ならこんなものではないかしら。 ピノ・ノワール・コンバージョン(オーガニック)・コノスル ピノ・ノワール・コンバージョン(オーガニック)・コノスル チリ/コルチャグア・ヴァレー・赤 生産者:コノスル 輸入元:株式会社スマイル 葡萄品種:ピノ・ノワール アルコール度数:14% 低価格帯では絶対の自信を誇るチリのコノスル社から。 有機転換中畑の葡萄を使用したピノ・ノワール・コンバージョン(コンバージョン = 「転換中」) が仲間入り! ピノ・ノワール100%(有機転換中) ステンレスタンクで醸造、選果後圧搾、果汁の50%を8℃で 4日間マセレーションします。その後29℃で7日間発酵、パンピングオーバーは1日8時間、マロラクティック発酵も行います。SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用します。 50%新樽、50%セカンドユースのフレンチオーク樽 (ミディアムロースト)で熟成。 透明感のある、明るいチェリーレッドで、苺やチェリージャムの果実香に、煙草や なめし皮などの香りが感じられ、微かな腐葉土や キノコなどの香りが複雑性を与えます。新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、 優しい味わいのワイン。豊かな土壌に由来するミネラル分も感じられます。 内容量 750ml お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2008.03.31 00:12:54
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