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はっちゃんとだーりんちゃんの呑み倒れ・・・わわわワイン

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麗しのはっちゃん

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2008.09.24
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カテゴリ:ワイン
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レ・ザーム・ド・リシェーヌ メドック地区 格付4級
CH.プリューレ・リシーヌの作り手の造るワイン

特徴:大変深みのある、綺麗な色合い。
タンニンもありますが、渋味を強く感じさせないくらい
果実味が豊富。自然な甘さが残るワイン。

中重口

お薦めのお楽しみ方:17℃程でお楽しみ下さい。
牛ステーキやブルーチーズと一緒に

ドメーヌ・デュ・シェーヌ マコンコンクール金賞受賞

AOCコスティエール ドゥ ニーム

ぶどう品種:シラー グルナッシュ

特徴:キレイな深い赤紫色。
濃厚な果実味、穏やかでしっかりとしたタンニン

ミディアムボディ

料理:強い香りのチーズに

飲み頃温度:16~18℃
ドメーヌ・ド・ラ・
ブリュイエール AOCコトー デュ ラングドック

ぶどう品種:シラー50% グルナッシュ30%
ムートンヴェードル20%

特徴:美しいルビー色。味わいはフルーティーで
スミレや香ばしいアーモンドのニュアンスが感じら
れます。バランスがよく、しなやかで生き生きとし
ています。

料理:牛フィレ肉をグリルして沢山の野菜と一緒に。

飲み頃温度:16~18℃
シャトー・フォルゲ・
ダルジェール ミネルヴォワ

ぶどう品種:シラー45% グルナッシュ20%
カリニャン20% ムールヴェードル15%

特徴:濃いルビーの色合いに深い赤紫色。
ラズベリーやチェリーのような香り。
口当りはやさしく果実味にあふれています。
長い余韻を楽しめるエレガントなワインです。

料理:グリルビーフやポーク

飲み頃温度:16~17℃
シャトー・ドゥ・ラゴルス ボルドーワインコンクール金賞受賞

AOCボルドー

ぶどう品種:メルロー20% カベルネソーヴィニヨン25%
カベルネフラン55%

特徴:赤色がかったガーネット。
香りはカシスやフランボワーズなどの赤い果実が主体。
味わいはタンニンが柔らかく、アフターフレーバーに
豊かなアロマが残ります。

料理:肉料理全般 味わいがあっさりしたチーズ

飲み頃温度:17~19℃
シャトー・オー・ブランダ AOCボルドー

ぶどう品種:メルロー100%

味わい:濃いルビー色の美しいローブをしているワイン。
濃厚さが感じられる、気品あるエレガントな香りを持って
いる。ややコクがあり、充分な熟成感が感じられる。
バランスがよく、長く続く余韻が魅力です。

料理:ステーキ、鰻蒲焼

飲み頃温度:17~18℃


※容量は全て750mlです。





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Last updated  2008.09.24 22:12:52
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Comments

zzz.santa@ Re:リーデルの4種類8客セット(10/27) シェフ&ソムリエのワイングラス、結構…
麗しのはっちゃん@ Re:シロワンコです♪(11/27) シロワンコさん ずいぶんご無沙汰でした…

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