はっちゃんとだーりんちゃんの呑み倒れ・・・わわわワイン

伊勢丹で購入。細身のボトル。

http://www.budouya.jp/products/detail.php?product_id=1291
セプドール オーセロワ【CEP D'OR Auxerrois】
販売価格(税込)： 2,205 円
ポイント： 22 Pt

他国では珍しい、オーセロワ単一品種でつくられたワイン。

しっかりとした酸が、柑橘系や花の香りとミネラルのふくよかさと上手く絡み合い、全体的に円やかな飲み口に仕上がっています。

※ルクセンブルク・モーゼル地方について
フランスのアルザスとも、ドイツのモーゼルとも異なるルクセンブルクのモーゼル地方は、昔よりモーゼル流域で独自の発展を遂げてきたヨーロッパでも偉大なワイン産地のひとつです。

【セプドールについて】
ヴェスク家がオーナーのセプドールは、ぶどうの栽培からワイン醸造まで行うドメーヌ。
彼らの先祖がフランスのロレーヌからこのモーゼル渓谷の地に移り住んで以来、250年以上もの間ぶどう栽培を続けています。
土着のぶどう品種を活かした彼らのワインは、隣国にも勝る確かな品質です。


WILLMのピノグリ。
http://www.alsace-willm.com/vin-2-47-Pinot-Gris-2011-Reserve.html
Pinot Gris 2011 Réserve

Varietal : Pinot Gris 100%
Appellation : AOC Alsace
Vintage : 2011
Alcohol : 13 %
Residual Sugar : 8.95 g/L
Total Acidity_H2SO4 : 4.68 g/L

Food and Wines – Temperature of Service

Smoked fish ; game ; white meat (pork, veal, rabbit) or poultry in sauce ; roast pork or veal ; artichokes ; offal (liver or kidneys); mushroom based dishes (risottos). 48° - 53° Fahrenheit / 9° – 12° Celsius.
Tasting notes:

Pale golden yellow. Elegant nose, peach and apricots notes.
Light, round, good structure, good persistence, yellow fruits aromas.