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2013.10.20
テーマ：ワイン大好き！(30784)
カテゴリ：ワイン
某所のセールで1050円で購入。
テンペのワインは結構好きでよく買っています。 このビンテージは初めてですわ。 ２００８が出回っているから２００７はもう飲み頃を過ぎていたりするのかなー。 ネットの書き込みではいまいちな評価もあったけど。
品種: シラー 40% カリニャン 35% グルナッシュ25% 土壌:粘土石灰質・砂岩質 手摘み収穫後、冷温(10度)トラックに運び入れ冷やす。 酵母:自生酵母 発酵:選果・除梗後 品種ごとにセメント樽で3ヶ月 熟成:セメントタンクで36ヶ月。ノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰。SO2少量。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013.10.20 17:10:03
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