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2016.11.07
カテゴリ：ワイン
シャトー・ド・カマンサック Chateau de Camensac ５ 級 PP格付外 AOC オー・メドック サン・ローラン・メドック
セカンド ラ・クロズリー・ド・カマンサック La Closerie de Camensac ラ・クロズリ～小農園の意 年間生産量 ８万本
畑 面 積 ７５ha 年間生産量 ２８万本 隣 接 畑 ベルグラーブ オーナー フォルネール兄弟(１９６４年買収) スペイン・リオハ地方のマルケス・デ・カセレスを所有 コンサルタント ミッシェル・ロラン 作付割合 カベソー６０％ メルロー４０％ 平均樹齢 ３５年 植栽密度 １０，０００本/ha 収 量 ４０hl/haから４５hl/ha 土 質 等 表土は砂利が深く、下層は粘土質。 仕 立 て グイヨー・ドゥーヴル タ ン ク ステンレスタンク、コンクリートタンク 収 穫 手 摘。 発酵・マセレーション １８日から２５日間 ３０℃ 酵 母 自然酵母 新樽比率 ３５％から７５％(アリエール) 樽 熟 成 １７ケ月から２０ケ月 コラージュ 新鮮な卵白。 濾 過 す る。 アッサンブラージュ
１９９４年 カベソー６０％ メルロー２５％ カベフラ１５％ １９９７年 カベソー６０％ メルロー２０％ カベフラ２０％ １９９９年 カベソー６０％ メルロー４０％ ２０００年 カベソー５０％ メルロー５０％ ２００１年 カベソー６５％ メルロー３５％ ２００２年 カベソー６０％ メルロー４０％ ２００３年 カベソー５５％ メルロー４５％ ２００４年 カベソー６０％ メルロー４０％ ２００５年 カベソー５０％ メルロー５０％ ２００６年 カベソー５５％ メルロー４５％ ２００７年 カベソー５５％ メルロー４５％ ２００８年 カベソー５５％ メルロー４５％ ２００９年 カベソー５５％ メルロー４５％ ２０１０年 カベソー５５％ メルロー４５％ ２０１１年 カベソー５５％ メルロー４５％ ２０１２年 カベソー５０％ メルロー５０％ ２０１３年 カベソー６０％ メルロー４０％ ２０１４年 カベソー５０％ メルロー５０％
特 徴 しなやかさと果実味
飲み頃の続く期間/ 収穫後５年から１４年 ２０１２年 PP８６ eRobert Parker com April 2015 Deep ruby/purple with firm tannins and a nice meaty, spiciness, this wine shows slight narrowness and astringency, but it is well made and certainly above average. 予想される飲み頃 現在から２０２５年 カマンサックは、格付けシャトーの中では最も知名度が低いものの1つでとされています。サン・ジュリアンの西サン・ローラン村という、かなり奥まったところに位置しています。１９７０年代までずっと変わらず凡庸なワインを造ってきたとされているようです。 １９６５年にフォルネール兄弟が買収し、ブドウ畑の植え替え、シェ（ワイン蔵）と醸造設備を刷新します(シャトーは非常に荒廃しており、１９６８年に畑はわずか１３haしかなかったが、フォルネール兄弟が、今日６５haにまで増やした。)。 フォルネール兄弟はスペインのリオハ地方にマルケス・デ・カセレスを所有していることで有名です。 彼らの造り出したカマンサックのワインはスタイルが軽くなり、しなやかさと果実味を強調したものになった。カマンサックはより良質のワインをつくるようになったが、五級シャトーを代表するほどのものではない。確かに良質の果実味、ミディアムのボディ、よいヴィンテージなら10年間はセラーで寝かせるに十分なタンニンといった、ある種のサン＝ジュリアン的な特徴を持っている。１９８０年代終わりに私が行ったテイスティングでは、湿った段ボールのようなにおいがするワインが多かったが、この問題は1990年代になって改善された。凝縮感と、率直で四角四面なスタイルを持つワインになっている。 支配人はクレール・ヴィラール女史が勤めました。女史はリュルトン家の一員、シャススプリーンやフェリエール、オーバージュリベラルなど、ちょっと落ち目だったシャトーを見事に再生させた腕前を持つお方。現在の支配人は妹さんのセリーヌ女史と思われます。 http://ameblo.jp/rokudenashichan/entry-10776955748.html
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Last updated
2016.11.07 21:27:03
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