カテゴリ:塩パワー
「和食は塩分の摂り過ぎになる」
というのは陰謀論でしかない。 本当にそう思いますよ。 管理栄養士の幕内秀夫さんのブログから一部紹介しますね。 塩分のとり過ぎが心配です Q:6歳の子どもがいます。可能な限りごはん中心の和食を心がけてい ますが、塩分が気になります。毎日、味噌汁を飲ませるのは過剰でしょうか? (T・Sさん) A:最近、T・Sさんと同じ質問する方が多くなっています。T・Sさんは賢明ですが、中には「塩分が気になるから、朝はパン食にしています」などという方もいます。それも仕方ないことかもしれません。なぜなら意味不明なことを言う方が多くなっているからだと思います。よく耳にするのが、「和食は素晴らしいが塩分が問題」、などという方もいます。私には、何を言っているのかさっぱりわかりません。和食と言うのは、ごはんを中心として... 続きはこちら↓ http://ameblo.jp/makuuchi44/entry-12176112890.html
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