のびゆらの 花咲く旅路

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てくてく歩いてやって来たこちらは、







神田明神



しかし、まったくお参りはせず（ばちあたりですね）。



お目当ては、門前にある天野屋さん。






こちらの名物は甘酒。


甘酒ってお正月の飲み物というイメージですが、

栄養が豊富なため、江戸時代は暑さしのぎに重宝されていたそうです。


いまでもマクロビなど菜食料理で、

甘酒をつかったレシピを見かけますね～



しかもこちらの甘酒、原料となる糀は自家製。

お店の地下6mに、天然の土室（むろ）があり、

そこで作りだされた糀を熟成させて、甘酒がつくられているんだとか。



室の写真（小さくてごめんなさい）


こんな、東京のど真ん中に…、すごいです。



当然、こちらには甘酒を使ったメニューが、

豊富に用意されているのですが、

なかでも楽しみにしていたのが「氷甘酒」。






甘酒とかき氷のコラボ


甘酒は、器の底にたまっているので、

下からかき混ぜるようにしてスプーンですくっていきます。





食べていくと、こんな感じに。


甘酒が、本当にさらっとしていて、優しいお味でした～～！

今年は異常気象で、まだまだ暑い日が続くようですから、

夏バテ防止に氷甘酒、いかがですか？



さて、天野屋さんはおみやげも充実していて、

のびゆらは甘酒のストレートパックと、

納豆を購入。



甘酒のストレートパックは、

家で氷甘酒をやってみようと考えていたのですが、

All Aboutのこちらの記事を読んで、

冷凍庫でシャーベット状にしていただきました。

美味しかった


納豆は大粒で、

昔ながらの「納豆らしい匂い」がぷんぷんでした。

そういえば、最近スーパーなどで売ってる納豆って、

ほとんど匂いがしないですよね。

ふむ。




今回は神保町～神田と、またまた大充実だったおとなの遠足。

次回はどこに行こうかな～？？？

urogosoさん、nicoさん、来年もよろしくね！




おまけ



天野屋の土室を守っている（らしい）狸さん。