新潟　寒仕込　純米酒飲んじゃった～！！☆

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2008/02/02

新潟　寒仕込　純米酒飲んじゃった～！！☆

(18)

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(3902)

カテゴリ：飲酒生活＜日本酒＞

今日はどんよりとした曇り空。

朝からジャスコまでお買い物に行って

午後はのんびり昼酒してます♪

さて、今日のお酒はこちら

↓　↓　↓　↓　↓

『新潟　寒仕込　純米酒』

････････････････････････････････････････････････････････････････
原材料：米・米こうじ
精米歩合：こうじ米60％　掛米65％
アルコール分：14度以上15度未満

加藤酒造(株)　新潟県上越市吉川区　
････････････････････････････････････････････････････････････････

リカマンで購入しました。

先日ご紹介した『賀茂鶴　燗で冴える本醸造辛口』の隣に並んでいたので

試しに買ってみたと言うわけです。

このお酒は、リカマンが発行しているグルメマガジン『カバタッピ』の

『燗酒がすすむ旨い肴』のコーナーで紹介されていましたので

さっそく燗にしてみました。

ところが、う～ん　(*-゛-)

どうにもキレ味が悪いというか、妙なアルコール臭が鼻を突きます。

どうした越後杜氏の晩酌酒！！

このままではいけないと、常温で飲んでみました。

うん！！

この方がイケます♪

そして更に温度を下げるために、ベランダの天然冷蔵庫へ。

(-。-)......ン?

温度を下げすぎるのもよくないようです。

ちょっと水っぽさを感じてしまいました。

難しいものです。

どうやらこのお酒は常温（室温）で飲むのが一番良いのではと・・・。

しかし、瓶の首もとラベルに書かれた

『米100％の清酒』と言う文字。

純米酒なのに当たり前じゃない　(^。^?)エッ

あのお酒を飲んだ時にも同じ事を思いましたが

こういった好印象を狙っているのかと思われるお酒。

ちょっと微妙なものが多いかも。

「だったら買うな～っ！！」

って、これも修行です　o(*^▽^*)o

もしかしたら、リカマン使用か何かで醸造されているお酒なのでしょうか・・・。

ということで、例によって蔵元さんやこのお酒について検索してみました。

やっとのことでホームページを発見しましたが

現在作成途中のご様子で

『商品一覧』もまだリンクを張っていらっしゃらないようでした（汗）

でも楽天市場には加藤酒造さんの美味しそうなお酒がいろいろと♪

やはり、このお酒は見つかりませんでしたが・・・。

でもたった一本のお酒で、

その蔵元さんを評価するようなことをしてはいけないと思います。

ちなみに今日はブログ開設1212日目。

最近は、日記の記入率も下がりっぱなしだし・・・（汗）

美味しいお酒と出会うため

いっちにー、いっちにー、頑張ります～　(^。-)-☆

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Last updated 2008/02/02　05:23:37 PM
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