縁喜　にごり酒飲んじゃった～！！☆

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2008/02/22

(12)

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(3906)

カテゴリ：飲酒生活＜日本酒＞

金曜日は夕方から組合の交渉でした。

何だか『糠に釘』みたいな回答ばかりでしたけれど

毎年何度も交渉を重ねていると

お互いの立場や個人的な思いと言うものも理解しあえるもの（笑）

一応言うだけのことは申し上げたので、結構スッキリしました♪

で帰宅後は、体調が良くなった事もあって

酒の勢いもスピードアップ　o(*^▽^*)o

パヤパヤになってしまいました～！！

なのでブログ更新は断念して就寝。

やっぱり早寝はするものですね。

健康的な時間に目が覚めました♪

日記は昼の間に下書きしてありましたし

まだ夜も明けていないようですので

こっそりUPします（爆）

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今日のお酒はこちら

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『縁喜　にごり酒』

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志賀高原の酒

本醸造のにごり酒。
あまり宣伝しませんが、根強いファンを持つ人気商品が、
ラベルを一新して再登場。
やや野暮ったいイメージを裏切る、
柔らかでいながら切れのいい、（意外に!?）
洗練された味を一度お試しください。
お燗もおすすめ。

原材料：米・米こうじ・醸造アルコール
アルコール分：15度以上16度未満

麹米：ひとごこち
掛米：一般米
精米歩合：70％
酵母：901号
日本酒度：－10
酸度：1.1

保存方法：常温

美味しい飲み方
× ロック（0～5度）
◎ 冷（5～10度）
◎ 常温（室温）
◎ ぬる燗（35～40度）
○ あつ燗（45～50度）

(株)玉村本店　長野県下高井郡　
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こちらも志賀高原にスキーに行った方から

先日ご紹介した志賀高原ビールとともに頂いたお土産です。

同じ玉村本店さんの製品ですね♪

にごり酒大好きの私にとっては、もうヨダレもの　o(*^▽^*)o

吹きこぼれないように慎重に沈殿物を混ぜ、そっと開封。

って、全く大丈夫でした（笑）

常温保存で大丈夫なようで、すでに酵母は活きていないようす。

こういうにごり酒も結構珍しいかも。

トロリとした酒をグラスに注ぎ、まずひとくち♪

(-。-)......ン?

私、にごり酒なら大抵受け入れるのですが

これはどう表現すればいいのでしょう？

甘さはないのですが、爽やかさに欠けるというか

ただドロドロしているだけで

にごり酒を飲んでいる喜びが湧いて来ません（汗）

『根強いファンを持つ人気商品』とのことですので

ただ私好みではなかったのかも知れませんが・・・。

『ぬる燗』でも◎というのは、飲み終わってから解ったことで、

出来ればラベルに書いておいて欲しかったです。

みなさまも、どこかで出会うことがありましたら

是非『ぬる燗』でもお試しになることをオススメします。

玉村本店さんの日本酒との出会いは

ちょっと残念なことになってしまいましたが

他の清酒ともいつか遭遇したいな

と思う、呑気のん兵衛です　(^。-)-☆

玉村本店さんのお酒のお求めは → こちらからどうぞ♪

＋TOPページへ　＋蔵元めぐり　＋私が飲んだお酒たち　＋この人からのおすすめ一献

縁喜　特別栽培米認定セット（TM-44）

酒、お酒、アルコール
日本酒、清酒
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Last updated 2008/02/23　06:12:45 AM
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