Spice up your life

義父母の元からイロイロな食材が送られてくるのだけど、中でも
大歓迎の一品がやってきた。伊豆産の巨大な生シイタケ！
東京のスーパーでは相当な値段がしそうな代物。
我が家でよく行く、『大仁まごころ市場』から送られてきました。
人気の品物なので、土日は午前の早い時間で売り切れ必至。
行くたびに探しているんだけど、朝の遅い私たちはなかなかお目にかかれません。

それが届いたので、我が家では連日シイタケ祭り状態。
日持ちしないのが残念なところ。
グリルで焼いて、オリーブオイルと塩、またはショウガ醤油。
下味をつけてから揚げ、味噌＆マヨネーズやチーズでグラタン風。
昨日は美味しいベーコンが手に入ったので一緒にホイル焼き。

キノコと海草が大好物の娘。

巨大シイタケを手にしてこの笑顔です。