coco's taste

　　
　　ず～っと気になっていた『フロマージュブラン』
　　
　　ミルクを乳酸発酵しただけのフレッシュチーズで、白いチーズの意味を
　　もつフランス語だとか････。
　　
　　ヨーグルトの製法と似てるから確かに見た目はヨーグルトに近い。
　　舐めてみると、う～ん、ヨーグルトよりは酸味が少ない気がする。

　　普通にスーパーとかでは売ってなくて、値段もちょっとお高めなんだけど
　　ものすごく気になっていたので買ってみました


　　フロマージュブランのムース

　　


　　ソースはダークチェリーのソース。

　　もうちょっと固まる予定だったんだけど･･･まいっか
　　
　　フワフワで口当たり軽くてすごくさっぱりで美味しい～
　　チーズという感覚はないかなぁ。




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