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2011.02.20
テーマ：★ラーメン(14757)
カテゴリ：グルメ
以前から気になっていた大宮駅にあるそごう９Fのラーメン店舗『ラー戦場 大宮情熱屋台に行き、とんこつ系ラーメンの『久留米らーめん 鉄釜』の屋台をチョイス。
特・鐵釜を注文したんだけど。まず、気になったのがスープより麺。素?みたいな白い麺で、消化にはよさそうなのだけど、麺と絡んでないし、つけ麺みたいな感覚。スープは豚骨スープなのに豚骨の甘みはない、コクのあるさっぱりスープ。あとちょっと鶏のダシがきいたような味だったかな。 色んな意味で誰にでも食べれる無難なラーメンだけど、私には麺の食感とスープは味気ない感じがしました。 スープ：★★☆☆☆ 麺：★★☆☆☆ 総合：★★★☆☆ 店長含めて、店員はとても礼儀正しかったので総合評価でちょっとおまけｗ 評価基準 ★☆☆☆☆：ダメ ★★☆☆☆：商品として可 ★★★☆☆：好みが分かれる ★★★★☆：うまい ★★★★★：おススメ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011.02.20 09:08:41
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