☆お気楽奥様☆minmin-♪　手抜き料理とパン作り☆

先日、うちのすぐ近くに実家があるＡちゃんから、

野菜の直売所が車で１０分もかからないところに

あることを聞いたので、行ってみました。

地元の農家から直送なので、今が旬の野菜がズラリ。

スーパーに比べると１袋の量は多いし、安い

なす・ピーマン・きゅうり・トマト・しいたけ・オクラを１袋づつ

かぼちゃは丸ごと１玉と卵を６個・・・買っちゃった

コレだけ買うと、かなりの重さ。でも、１，０００円からおつりが

返ってくるんですよ・・・主婦にはありがたいなぁ～

葉物野菜が少なかったのが残念ですが、切花もたくさんあって

とても良い所でした。週に１回は行くようになりそうです。

ただ・・・午前中に行かないと、かなり品薄になるらしい

たくさん買ってきた野菜を使っての晩ご飯。

・・・いつもと何も変わらないけど・・・

チンジャオロウスー　　　　言わずと知れた牛肉とピーマンの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　炒め物。筍の代わり？にシメジを。

　　　　　　　　　　　　　　　　赤ピーマンの代役はにんじん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　作った後で気が付いた・・・レンジで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チン♪して作れば良かった・・・と

キュウリとハムのサラダ　　　キュウリを塩もみして、細切りの

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハムと混ぜる。マヨネーズは控え目で、

　　　　　　　　　　　　ブラックペッパーをたっぷり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　一人でキュウリ１本は軽くいけます

オクラのおかか和え　　　茹でて刻んだオクラにかつお節。

　　　　　　　　　　　　　味ポンでいただきま～す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　半分は明日の朝のお味噌汁に。

オクラ以外はまだまだ大量にある野菜たち。

どんな料理になるのでしょう

出来上がるまでは私にもわかりません

朝食がパンからご飯になって・・・毎日のお味噌汁の

「具」に悩みます。油揚げと野菜（小松菜やほうれん草）の

組み合わせが多いのですが、皆さんの家のお味噌汁は

どんな具材が入っていますか？

是非、教えて下さい