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2011年08月03日
テーマ：今日のワイン(6040)
カテゴリ：食べ物
去年だったかなぁ････一昨年だったかなぁ････旦那が職場の呑み会で
ゲームの景品で貰ったって持ち帰った白ワイン。 当時、（今年の5月まで）妊娠してたり授乳してたりで断酒していたので 棚の奥に閉まっていました。 途中、料理酒に開けようかとも思ったりしたんだけどコルクのワイン だし、美味しそうなのを料理酒にって贅沢過ぎるわと酒飲みの 勿体ない病が出てまた棚に戻していました。 でもでも、先週、子供たちのリクエストでニンジンスープを作ったの。 その時に、料理に使ってる白ワイン（1本300円ぐらいの）なんだか 変色してるのに気づいた。舐めてみると んんん~まずい！！ 味も素っ気もアルコールっ気もないし。ワインを入れないニンジンスープは これまたパンチのない味(T_T)。ママのスープの味じゃないし｡｡｡｡ 妥協できず。 キッチンで開けちゃいました。コルクを抜いてると二人とも寄ってきて 興味津々！！抜けたコルクがカビたりしてないか確かめて匂いを嗅いでると 子供達も我先に匂いを嗅いだがる（笑） スープに入れる前に味見 冷えてない状態のその白ワイン。 さっぱりとしたぶどうの香り。口に含むとシャルドネらしい酸味が口に 広がります。驚いたのが、微炭酸なの？と思えるほどのしゅわぁぁぁっと した感覚が舌にまとわりついて、それからさらぁぁっと口の奥へと 流れていく感覚。 味は、さっぱり！！！甘くなく個性が強い味ではなく、お料理自慢のお店に 出てきそうなこってりした魚料理にも、カルパッチョなどの生臭さが残る お魚料理にもあいそうな味。逆にチーズとは相性悪そうな味でした。 って、美味しいと料理に入れるのにちょっとためらう訳で････ でも、入れちゃうとちゃーーーんとスープの味を調えてくれました。 それから冷蔵庫へ。 その日の夕飯はニンジンスープ、かぼちゃのグラタン、白身魚のコンソメ煮に トマトサラダ。 キンキンに冷やした白ワインをグラスに入れて 子供達は麦茶での夕食。 今は、2日に1度はこの白ワインをちびちび飲んでいます。 最初、微炭酸かって思わせるような鋭さがあったんだけど 1週間経った今では、優しく飲みやすくなってきていて、毎回 違うワインを飲んでるかのようです。 ちなみそのワイン、楽天にありました。 MAPU 2008  バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドマプ・レゼルヴァ シャルドネ ［2010］Baron Philippe de Rothschild Mapu Reserva Chardonnay アフィリエイト画面では、２００８は出てこず２０１０だけでした。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ショウの突発性発疹、胴体と顔だけの発疹で済んでいます。が すっごい甘えん坊ぶりです。 まだ、完璧に回復してはいないみたいでサキと一緒に今は お昼寝しています。 そろそろ、おやつだから起きて来るかなぁ。。。。。 おやつは、午前中にリトミックの教室で会ったサキのママ友から さっきマドレーヌをいただいたのでそれを食べる予定です♪ 夕飯は ご飯 味噌汁（豆腐、おくら） チキンカツ 蒸しかぼちゃ トマトとサラダ菜とチーズのサラダ 奈良漬 の予定です お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年08月03日 15時09分28秒
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