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2011.06.03
テーマ：楽天レシピ(154945)
カテゴリ：猪料理
猪の赤ワイン煮込み 楽天レシピを使って書いてみました。 詳細は出ないのか…！？
1.猪肉を薄く切ります。お湯で１回あく抜きの為煮ます。 2.赤ワイン、みりん、塩コショウ、薄口しょうゆ、オリーブオイル、しょうが、適量 3.気の向くまま煮ます。 4.パセリみじん切りのせて 出来上がり～～☆ タケノコと猪を煮てましたが、いつものパターン 内緒で猪だけ出して、煮つけまして・・・
ポイント 猪は半解凍で切ると薄く切れます あく抜きは煮つける時はしてね！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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