風のとおり道

[畑しごと] カテゴリの記事

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  と～ちゃんのためなら（？） エ～ンヤコ～ラ♪

  昨夜からの雨風で、満開の桜 がどうなったかが気になって雨の止み間に チャリンコさんに飛び乗り（!?）、近所をグルッとひと回り～ どんよりした雨雲の下、まだまだしっかり咲いている姿を見てホッ！として帰ってきた おばちゃんです )^o^(      『 散る桜、残る桜も散る桜 』　　（ｂｙ 良寛さん）わかってるけど、少しでも長く咲いてて欲しいなぁ…て思う、桜て、ほんま 不思議な花やねぇ 只今、仕事待機中の身の私。先月末から 少しずつ、畑をいじってます。狭～い畑やけど、冬の間、ほとんどほったらかし状態やったんで畝は崩れるわ、雑草がはびこるわ… 野菜の苗を植えるまでに、しなあかん仕事が目白押し～。よいしょ、こらしょ、どっこいしょ …ようやく、ここまでこぎつけました～！ 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　手前から 中央奥の黒い物体（わかるかな？ ＾＾；）までが                             　　　我が家のテリトリー。 2.5ｍ×10ｍくらいかなぁ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手前真ん中に元気に伸びてるのが　　　　　　　　　　　　　　　　　えみネコさんから種をいただいた、かき菜。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今は黄色い花が咲いてます。                         　　　 　　 その両側の畝に、ジャガイモを植えました。　　　　　　　　　　　　　　　　 左側の畝の奥、緑の支柱が立ててある所に　　　　　　　　　　　　去年ご紹介した、お赤飯みたいな豆ご飯が炊けるエンドウ豆、　　　　　　　　　　　　　　　「ツタンカーメン」が、ド～ンと鎮座ましますっ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのすぐ右隣に タマネギ。　　　　　　　　　　　　　 そのまた右隣に、ドドッ！と群れておりますんが青ネギ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネギ坊主が顔を出して来てるんで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ぼちぼち 掘り上げんとあきません。                              　　　　　　　　　そして一番手前の畝には…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうちょっとしたら サトイモを植える予定。ほんま 手間暇かかるけど、収穫する時の楽しさ嬉しさを思うとね、これがまた、やめられへんのですョ 完全無農薬野菜を食べられるっていうんも ありがたい話やし。で、昨日の晩御飯の一品は…　　　　　青ネギのぬた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 これがまた美味美味！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えっ？　あんまりおいしそうに写ってへんって？あはは～！　　愛嬌愛嬌！！　　青ネギは、ネギ坊主ができると だんだん硬くなってくるんで早く抜かんとあかんのです。けど、一度にたくさ～ん収穫してきたら薬味用にするくらいでは とても使い切れませぬ。かと言って、すき焼きばっかりもしてられへんし…。　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　めったに作らへんくせに…。ちょっとばかり見栄はってみました ＾＾；こういう時は、ぬた！相当量使って作っても、カサが減るんで、た～っぷり食べられます。作るのも簡単やしね まだまだ たくさん畑に植わってるんで我が家の食卓には、当分の間、ぬたが登場しまくり…って事になりそう ですヮ 来週か再来週あたりから、仕事再開の気配。現場からの帰り道に畑に水遣りに行く、忙しい日々の始まりです。さぁて、次の監督は誰かな～？？　P.S.　　またまた、赤ちゃん誕生のお祝いに手作りしてるものがありまして。。　　来月の初節句までに完成させないとあきません。　　皆さまの所にお邪魔するのが 遅れたり、読み逃げになったりしそうです。　　出来上がるまでの間、ごめんなさい。。 　<m(__)m>　　　　　

  2008年04月10日

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  おめでたいご報告…ってか？＾＾；

  今日で6月も終わり。今年も 半分過ぎてしまったんやねぇ。。 　しみじみ… ま、これをもう半年も過ぎてしまった と捉えるか、まだ半年もある と捉えるか…はて、皆さまは どっちなんやろう？？なんて事を考えながら、水無月をほおばる おばちゃんであります。　　おいし～っ！                          　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ん？？　　　　　　　　　　　　　　　　　 いきなりお赤飯とは、一体何事ぞ？なぁんて 思わはった方も多いかもしれませんが… ＾＾；皆さま、覚えてはりますか？あれです、あれですがな～！　　　これ！　 そう、このお豆さん。。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 先日お見せしたツタンカーメン ですな。たった3粒しか種を蒔いてへんのに、みんな元気に育ってくれておデブさんの身…いやいや、実がたくさ～ん採れて、ほんま嬉しゅうごぢゃいました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンパン状態のサヤ　　　　　　　　　　　　　　濃い紫色から徐々に緑色になってくるのであります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色が変わったら採り時やそうですが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私しゃ それまで待ちきれん～で、紫色のままで皮をむくことになるんやけど さぁて、中の豆は何色でせうか？？　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふふふ… 緑色だぁ～～ なぁ～んや、普通やんか…って感じやけど前にもお話してたとおりこれで 豆ご飯を炊くと、さっきの お赤飯状態になるんですな。それも、炊いたばっかりやと　普通の豆ご飯と同じなんやけどしばらく置いとくと、お赤飯に変身すると聞いていた私。ワクワク気分で お弁当箱に詰めて、現場に持って参りましたの。お昼になって、お弁当箱を開けたら 何と見事なお赤飯にーーー… なってへんがな … 　　？？？ なぜに～～ ？？？なんかが足りひんかったんやろか？作り方が間違ってたんやろか？？ガッカリして帰宅。んが……晩御飯の時に、炊飯器を開けてビックリ！！お見事に お赤飯に変身をとげておりました。どうやら お弁当で色が変わらなかったのは、ご飯を冷ましたってとこが あかんかったようで…。炊飯器の中で数時間、保温しとくとこが ミソみたいですヮ ＾＾；ほんま、何回もビックリさせてくれるお豆さんやこと！ 5月中にエンドウマメの収穫も終わり先日、梅雨の晴れ間に ジャガイモも掘り起こしてきました。　　　　「洞爺」と言う品種の男爵イモ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　これ、洗ってチンして塩コショウかけたり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　バターを乗せて食べるんが最高！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　来年は、もっとたくさん植えよっと 去年、カボチャやと思って植えたのが 実ができてみると 冬瓜やった…なんて事があったけど 今年は しっかり 、ほんまもんのカボチャを育てとりまっせ～♪　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 畑にスペースが無いんで、地に這わせずに行灯作りにしてます。　　　　　　　　 もう こんな実がいくつか付いてるけど、まだまだ安心はできませぬ。　　　　　 大きくならないうちに茶色く変色して、ボトッと落ちてしまうのもあったりするんで。雨が降るたびに、作物もどんどん大きくなっていくけどそれと同時に 雑草も ぐんぐん成長～ ＾＾；初夏～秋にかけての畑仕事は、時間と雑草との闘いでごぢゃいます。おばちゃん、今年も がんばるでぇ～～～  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007年06月30日

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  やっぱり今年も、怒涛の日々やった…；；

  ゴールデンウィークも、残すところ あと１日になりました。皆さま、今年は いかがお過ごしでしたか？私のほうはというと…連日昼間は、ヒマを持て余してる出好きの主人と あちこち動き回り夜には ぐったり疲れ果て、PCに向かう気力も体力もゼロ！状態の日々でごぢゃいました。私、去年のGW明けに 見事に体調を壊したんで、今年は そうならんように…って気をつけてたつもりやったのに去年ほどやないけれど、やっぱり、バテバテへろへろですヮ こんな状態やったんで皆さまの所に 遊びに寄せてもらうことができてません。ほんまに、ごめんなさい。今日は、とにかく更新だけでも…て思って、PCを開けた次第です。GWが終わったら、即 飛んで行きますんで もう少しお待ちくださいね。…で、私がこのGW、こんなにバテへろになりながら、行ったり したりしたこととはなんぞ！？　　　その１ ・・・　畑仕事 　　　（ 雑草との戦いや～ ）　　　その２ ・・・  ちょっと遠出 　　　 （ ある物を見にね。。）　　　その３ ・・・  ２より、もうちょっと遠出 　　　（ 毎度おなじみ、バスツアー ）　　　その４ ・・・  前の職場の後輩の結婚披露パーティ 　　　（ 懐かしい顔がいっぱい！）　　　その５ ・・・  ほぼ連日、いろんなモノの買出し 　　　（ ああ、お金がぁ… ）そして明日は… 　　　その６ ・・・　主人の実家へ顔出し 　　　　　あはははは～～っ  　　　　　　　　　　　　　↑ 　　　　　　　　　　　　これで バテへろが最高潮に達すること必定… 　　　　　　　　　　　　うううっ… 修行ぢゃ。。　…って、ちょっと暗くなってしもたやん ＾＾；あかん、あかん。気分を変えて、今日は、バテへろ その１ の 畑仕事について少しばかりご報告することにいたしませうね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　市民農園を借りて１年。冬の間は、ほとんどほったらかしでも大丈夫やった畑も暖かくなるにつれて 草ボ～ボ～ …。さぁ今年もまた、雑草との戦闘開始でごぢゃいます 私達が借りてる畑は、もともと田んぼやったせいかちょうど今、スズメノテッポウが はびこりまくってます。湿気た所に生えやすいこの草、うわ～っ、懐かしいなぁ…って方も いはるかもしれませんね。この草に埋もれながらも（＾＾；）、新タマネギ 君、立派に育ってくれました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スライスして食べたら、う～ん 最高や～ ♪エンドウマメ も、順調に生育中！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紫の花と白い花…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 どっちもエンドウマメでおますもう しっかり、サヤもできてましたヮ。　　　　　　　　　　　　こっちは 白い花からできたサヤ　　　　　　　　で、こっちは紫の花からできたサヤ　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　 皆さまおなじみ、「ウスイエンドウ」　　　　　　「ツタンカーメン」…　知ってはりますか？豆ご飯  が大好きな私。　　ニ～ンマリしながら、日々 サヤの実入りを確認しとりますの。そうそう、この紫のツタンカーメンの豆ご飯はお赤飯みたいな色になるらしいんやけど　無事に収穫できて、豆ご飯を炊いたあかつきにはまた、そのおめでたい画像を UPすることにしましょかねぇ。昨日は、ネギ坊主できかけの ネギ（青ネギ） を ドドッ！と抜いてきました。頭にネギ坊主ができた葉は 思い切り硬くなるんで （ ← ボキッと折れるんですぞ！）柔らかい葉だけを残して 処分するんやけど、量が多いだけに、その作業に またまた手間がかかるんですな。そして細かく刻んで 冷凍保存。これで 当分の間は刻みネギには困りませぬ。これから、そうめんや冷奴の季節になるんでほんま、大助かりでおます 夏に向かって 忙しくなる畑仕事やけどまた おいしい野菜の収穫を楽しみに、おばちゃん、今年もがむばりまっせ～～  さぁて次回は…バテへろ その２ ちょっと遠出… の ご報告をば！ 皆さまは、連休疲れ が出んように くれぐれもご注意くださいね。。　　    　

  2007年05月05日

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  出来そこないとは違うんよ～＾＾；

  お正月休みに続く 連休も終わり、ホッとひと息。我が家でもやっと、いつもの平和な（？ ＾＾；）日々が戻ってきました。まだ松の内とはいえ、年が明けて10日も経つとさすがに 玄関先のしめ飾りや お鏡さん（鏡餅）もなんか「時期遅れ」って感じになってきたなぁ…。なぁんて思っていたら、今日は 鏡開きやとか。　　　　　　　　今晩あたり　　　　　　　　おぜんざいやおしるこを作るお家も 多いかも…ですね。そして もう間もなく小正月がやってきて、しめ飾りも取れこれで巷から 完全にお正月モードが消滅するわけですなぁ。。　　　　……って、 おいおい！！　　　　　　　　　そこに乗ってくると 私が座り辛いやろって。　　　　　　　　　そんな狭いとこで寝んと、ソファーの上で寝ぇな。。　　　　　　　　　今、記事書いてる途中なんやし、邪魔すんないっ。　　　　おっ、根性でも動かんつもりやな、こいつぅ～ 　　　　起き～、なぁ、起きてくれよぉ～ 　　　　　　　　　　あららっ…。 もぅ、しゃぁないなぁ…。　　　　こうして今日もまた、しじみに 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　ＰＣ前の椅子を占拠されてしまいましたとさ ＾＾；このところ、毎日のように おぼっちゃまとの攻防戦が続いとりまして… 連戦連敗でごぢゃいます。このまま 彼は数時間、狭い椅子の上に巨体を収め、ただひたすら 「寝子」と化すのであります。　何回も 寝返りをうち、のびをするたびに 落ちそうになりながらもね。 （ ← たまに どてっ！と落ちる… ＾＾；）ソファー（子供用の小さいやつ。甥っ子のおさがり！）のほうが ノビノビ寝られるのにねぇ。違う椅子を 引っぱってきて、さぁ 続きを書くことにいたしませうか。　　　　あ、どっこいしょっと！昨日、おでんの具材にすべく 畑から 大根を抜いてきました。　　　　元気よく 土の上に伸びてるでしょ？　→　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　肌白の べっぴんさん！　　ぐふふ。 おいしそう 　　　　　　　　　　　　　　　　　せ～のぉ… ズボッ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなん出てきましたけど… 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶふふふ！　　　！短っ！　？なんじゃこりゃ？  …と 思われた方も多いかもしれませんね。けど、これでも 立派な大根さんですねんョ。  大根にも たくさんの種類があってこれは長さ15～20センチにしかならない品種やそうです。太短くて コロンとしていて ちょっと可愛い。 　　　　　（↑ う～ん。まるで 自分を見てるようだ…って、「可愛い」は余分やろ！）まるで、カブと大根のハーフって感じです。　　　　　（ ↑ 私も 大阪人と京都人のハーフですけど… って、もう ええって！）この2本は、まぁ あと少しは伸びる余裕はあるんやけど、今夜のオデンに間に合わせたくて、 この長さで抜いてきました。けど、これでも じゅうぶんおいしいし！そして、このブキブキした葉っぱ！皆さまは、どのように調理してはりますか？っていうか、普通、 スーパーなんかでは葉っぱつきの大根て、なかなか手に入らないですが。。手抜き主婦代表格の私は、よく 「ふりかけ」に変身させます。ごま油で炒めて、ちりめんじゃこを混ぜてしょうゆをたらして すりゴマをあえる。それだけ！簡単に作れておいしいし、白いご飯にかけたら…んん～～ん、何杯でも イケますな！ これ、私の大好物なんで、大根畑を見るだけで、よだれがタラ～ッ… ＾＾；　今、キッチンには、大根５本分の葉っぱが鎮座まします。うほほ～～い！ 今夜は たくさん作れるぞい。 畑をしてて ホンマ、よかったなぁって、つくづく思う 冬の日… ってか～ はてさて、おぼっちゃまは いつお目覚めやら。あらま、イビキかいてるよ …  　　　 

  2007年01月11日

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  捨て育てでも、みな元気～♪

  鍋物が美味しい季節になりましたねぇ ♪手抜き主婦の私としては、晩ご飯を鍋物にすると何品もおかずを作る必要がないんで 大助かり！ ま、具だくさん鍋にしようと思うと具材を切るのに、案外時間がかかるんやけどね… ＾＾；昨晩、我が家では中華味の「点心鍋」でした。水餃子、肉団子、ミニ小籠包などの点心とお豆腐、春雨、きのこ…そして、お向かいの奥さんからいただいた 青梗菜とうちの畑でとれた冬野菜を た～っぷりと！借りててよかった 家庭菜園。　　　何かと便利な 家庭菜園。。　　　　　あぁ、ありがたい 家庭菜園。。。 この頃 日が早く暮れるんで仕事の後に 畑の様子を見に行く事ができずじまいで週末に行くのが関の山。その週末も、雨が降ったら 行かへんし なんとまあ、ええかげんな 借り主であろ…。 　　　　ええねん、ええねん。　　　　　　　　　　夏ほど 雑草も生えへんし～。 にもかかわらず、うちの畑では 今冬野菜が、元気一杯 生育中！大根、ほうれん草、春菊、ネギ、タマネギ、水菜 などなど。。ホンマに ありがたいこってすヮ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　手前が ほうれん草。　　　　　　　　　　　　　大根 と ほうれん草少し。　　　　　　　　奥が タマネギ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すんません、同じような画像で。それも地味やし… 　　　　　　先週、サトイモを堀り上げてきました。このサトイモ、この夏、強烈な猛暑の下 へろへろになりながら作業した、例の現場で 勝手に芽を出してたのを 移植したものですねん。。そやし、元手はほとんどかかっとりまへ～ん。　　( ← ヨッ！ さすが関西人。）…で、こんな取れましてん ＾＾　　　　　↓　　　　　　　　これで３株分かやら、玄人さんから見れば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 相当できが悪いのかも知れんけど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 私達にしたら大収穫！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   煮っころがし、３回分くらいはあるもんね～。ホンマは、鍋に重宝する白菜も育てたかったんやけど毎日、葉っぱを食べる虫との戦い！と聞いて やめました。だって、私のモットーは 「捨て育て」ですもの～。 　ほっほ～～！さて 次は、水菜を使って 「はりはり鍋」でもしませうか。うんうん、あれもおいしいねぇ。　　　　　　　　　　　　　　ずずずっ… 。  ああ、ヨダレが。。　 （ ← 歳と共に締まりがなくなってきた…><）これからますます寒くなってきます。皆さまも、いろんなお鍋で 手抜きをして… いやいや、楽しんでくださいね！                                        

  2006年11月27日

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  菜園は大にぎわい！

  ブログの更新。なんだか、この頃は週刊化しているみたいで… 当初、６月中で終了するだろうといわれていた今の発掘現場。ところが…もう、７月の半ばやん ＾ ＾ ；思っていたより たくさんの遺構 （ピットや溝跡など） が あちこちで現れたり突然 大雨が降って作業が中断されたりして、発掘期間が大幅に 延長中。。この調子やと、８月中旬位までかかるかも…ということで （← あぢぃ～～っ！）まだしばらくの間は 更新のペースがゆっくりになりそうでして…何度もご訪問いただいている皆様には、本当に申し訳ありません。今日は　ウチの主人、用事ができて外出中なので彼が帰ってくるまでに ちょこちょこっと更新を…。連日、汗まみれになって現場から帰宅する私。（← むわ～～ん と臭っております…  ）玄関先で迎えてくれる しじみにエサをやって ホッとひと息。。？さにあらず。服も着替えず、その足で 借りている畑へ。　汗かきついでですわ。以前、キュウリを植えた事は ご報告したけれどそれ以降、ジャガイモ、バジル、カボチャ、トマト、エダマメ、ゴーヤ、ネギ、ニラ、ツルムラサキ、サトイモ…と植え続けて、 ２６平米の 畑は 現在 フル稼働中！ご存知の通り、キュウリ、カボチャ、ゴーヤはツル物なので放っておくと 狭～い畦を横切って、お隣りさんの所に 無断侵入！って事になるんもんやからできるだけ毎日行って、ツルを整えないといけないし。。畑に行く時間帯が違うせいか、両隣りさんとは まだ顔を合わした事がないんで、なるべく失礼がないように…と 気を遣う。雨が続くと、雑草も元気一杯（!?）伸びてくれるしねぇ ＞＜  ふぅ～～っ… けれど、植え付けた野菜たちが、勢いよく 育ってくれるのを見ると嬉しくなってくるわけで。。先々週、ジャガイモとキュウリを収穫！ 　　　　　　　← キュウリ。約３週間前はこんな感じ。。　　　　　　　　そして翌週…　→　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモは 我が家の庭で勝手生えしていたのを　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　畑の賑やかしに…と移植。時期が遅かったんで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまり大きくならなかったけど。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キュウリは、20センチ弱。ちょっと小振りでの収穫。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダにするには いいサイズ ＾ ＾ ｖこの時、ころあいの大きさのキュウリは すべて切り取ったはずやったのがその3日後…。はははは～～っ！　　　　　　　　　　　　　　　　 ←　巨大化！　　　　　　　　　とり（取り？ 採り？ 獲り？）忘れがごぢゃいました 写真では ちょっと分かりにくいかもしれないけれどゆうに30ｃｍ越えしていて、こうなるとお漬物むき。しっかり 浅漬けに変身させた次第。何事にも 「油断大敵」でございます。。　最後に。我が家の庭でできた トマトと長唐辛子の ご披露をば。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たたみ１畳分位の狭い所に植え付けて　　　　　　　　　　　　　　ろくに世話もしてないのに… こんなんできました～♪　　　　　　　　　　　　　　ありがたい ありがたい ＾ ＾　これから、続々と夏野菜の収穫が。　ますます目が離せなくなってくるわけで。かくして おばちゃんは、チャリンコにまたがり　汗の臭いをまき散らしながら ＾ ＾ ；、明日も 畑へ走るのであります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   

  2006年07月17日

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