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2006.04.16
テーマ：食べ物あれこれ(50376)
カテゴリ：つまみ・デザート・お菓子他
デパートの食品フロアを覗いていたら、呼び声につられてチーズを買ってしまいました。
ゴルゴンゾーラと白カビのものと今から紹介するウォッシュタイプです。 私はウォッシュタイプのチーズは初めて買いました。実は食べるのも初めてです。 今日買ったのは、”タレッジョDOP”というもので、店の説明書によるとマイルドタイプらしい。 店で試食した時は、外皮を除いた内側だけをクラッカーにのせたものを食べたので、確かに結構マイルドでした。 しかし、家に帰ってから食べた時は、外皮も一緒に食べたのですが、かなり強烈でした。 でも、かなり癖になる旨さです。今日はワインを用意しなかったのですが、赤のヘビーなのが合いそうです。  今日買った店はこちらです。 ＜マダム久田＞ 
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