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2007.06.10
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出かける予定でしたが、あまりに天気が不安定なので中止。最近、お菓子を作っていないので、シュークリームを作る事にしました。
前回は、シューを焼いている間にオーブンの扉を開けてしまって、ぺちゃんこにしてしまい、大失敗!果たして上手く出来るかな。

参考にしたのは、前回と同じオレンジページのレシピ本です。分かりやすいので結構重宝しています。

で、出来たのがこちら。
今回は、ちゃんと膨らみました。

20070610_シュークリーム.jpg

2回に分けて焼きました。
1回目は、レシピ本通りに約3cmに搾り出したのですが、プチシューくらいのサイズになってしまいました。それで残りは直径5cmくらいに搾り出して焼いたのですが、それで普通サイズに膨らみました。
形は不恰好で不揃いですが、穴も開かずにちゃんと膨らんでます。良かった。

一緒に留守番をしていた下の娘と、そして丁度帰ってきたカミさんと一緒にカスタードを詰めて、いただきま~す!

あっと言う間に、何個何個も口の中へ。やばい!また太ってしまう。

大きいのは、夕食後のデザートにとっておきます。 






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Last updated  2007.06.10 16:59:49
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