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2007.08.23
テーマ：●食べた物の画像♪(86606)
カテゴリ：我が家のメニュー♪
いやぁ～～～～降った！降ったぁぁ～～～～～！！！  久しぶりに昨夜は雨が降りましたわ。 いつから降ってない？ パラっときてもあんなん降ったうちに入らへん！余計に蒸し暑いだけでしたもの！！  それが昨夜から今朝にかけて まあどしゃ降り！！！！ どんだけ降るねん！！っていうくらいに降りましたわよ。   たぶん、大雨警報出てたんやろなぁ～と思います。知らないけれど・・・(のん気な。。^^;） おかげさまで今日の京都は少しばかり いえかなり涼しいんです。 5度くらい低いかな？ それでも33度くらいはありますが・・・その前に比べたらな～んてことないかも？(笑） さて、お料理ですが・・・ 今日もまたまた唐辛子。。。  今回は万願寺とうがらしです。  大きくて甘いとうがらし！【京野菜】万願寺とうがらし(100g/パック)この万願寺と賀茂茄子で揚げ浸しにしました。 この前、賀茂茄子を半切りにして揚げ浸しにしましたが 今回はちょっと目先を変えてこんな感じにしてみました。  賀茂茄子は大きめのサイコロに切って 万願寺も同じ位の大きさに・・・ 赤いのも赤万願寺って言って同じ仲間です。 ちょっと使うと彩りが綺麗でしょ？ そして其々油で素揚げして出汁につけていくんですが 浸け出汁はそばつゆにお酢を少々入れたものを用意します。（天つゆくらいでもいいよ！） そして生姜の千切り・大葉・茗荷も千切りにして野菜と一緒に浸け込みます。 1時間ほど浸けたら味も馴染みますが 早い目に作って置いて しっかり冷たく冷やしておくと口当たりもヒンヤリと良くって 薬味が効いてさっぱりと食欲が無い時にも美味しく頂けますよ♪ 「家族もいつものよりこっちの方が美味しいなぁ～♪」 ですって！！  勿論、普通のお茄子としし唐でも大丈夫ですよ。 多めに作っても２～３日大丈夫！ 揚げ物のついでに明日の分まで・・・いかが？  ★今日はお試しセットのオススメですよ。 祇園のお茶屋さん御用達の可愛いあられ♪舞妓はんも食べてるかも？送料無料でお試しです。  【送料無料】京都祇園の各お茶屋さん御用達の老舗のお味をお気軽にお試し下さい。【敬老の日】0...まだまだ残暑！暑い日は続きますよね～ こんなお試し発見！！  【送料込み！】桜庵のひんやりスイーツ贅沢お試しセットお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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双子相方参上！@
