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2008.02.14
テーマ：●食べた物の画像♪(86641)
カテゴリ：我が家のメニュー♪
ほんまに寒おすなぁ～～～！((+_+)) 昨日のあの雪は何事！？  通りかかった鴨川もこんなかんじ～ もう思いっきり降ってたし・・・(涙）  もう冷蔵庫よりもはるかに寒いってば！！！！ 寒いよりも空気が肌に痛い！って感じかしら？ 京都も朝晩は氷点下になっておりまする。(涙） 皆さんのところはいかが？ さて、遅くなりましたが前の日記に書きました 例の初午の日に食べると言うおいなりさん♪をアップしなければ・・・ ま、そんなたいそうなシロモンじゃありません。。。 単に普通のいなり寿司なんですけどね～ 寿司飯を炊いてる間にお揚げさんをきつねうどん（関西風）くらいの甘さに煮込んで しばらく置いて じっくりと味を染み込ませます。 今回の寿司飯はちょっとご馳走らしく 大好きな穴子をタップリと刻んで混ぜ込みましたよ。 つまり刻みの穴子寿司～♪ そして白ゴマもたっぷり！！ 普段なら例の得意のひじきのふりかけやら きんぴらなどを混ぜ込むことも・・・ 手作りするなら具沢山のおいなりさんがいいですものね♪ 寿司飯が出来上がったら お揚げさんに入るくらいに丸めておきます。  そしてすっかり味の染み込んだお揚げさんを半分に切って 破れないように優しく開き 寿司飯を詰めます。 皆さんのおうちのお稲荷さんは三角かしら？ それとも俵型かな？ 我が家は三角ですよぉ～～～ 折角なので裏返しのおいなりさんも作りました。 たしかしのだって言うんじゃなかったかな？ 出来上がったおいなりさんはこんな感じで～す♪  バランが無いので 庭の南天の葉をちょいと１枚頂いてきました。 ちょっとデカかったかも？(笑) 穴子寿司のおいなりさん♪とーっても美味しかったぁ～ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ それから・・・ 畑菜ってどんなの？って聞かれたんでしたっけ。。。 あまり一般的じゃないのかな？ 冬になると出てくるお菜っ葉で お雑煮に入れたりするお宅も多いのでは？ 京都では節分のお野菜って感じでもあります。 こんなんですよぉ～   ギザギザした葉で ちょっと大根の葉に似てるかな？ 茹でてから芥子和えにします。 もちろんお揚げさんとも炊きますよ♪ 茹でてもあまりペシャっとしないので １束買っても食べ応えがあって 主婦としては大助かりかも？(笑)  今日はバレンタインですね～  彼氏やご主人にチョコのプレゼントされる方多いんでしょうね！ 勿論自分用のチョコを買った方も。。。うふふ あ、頂くほうの方もいらっしゃるわ！ 会社で頂いた方、コレから待ち合わせをされている幸せな方とか？ 我が家も今日は 正確には昨日から？ もう家中がチョコの匂いで甘～～い♪んですよ。 ま、その内容は後日にアップ出来るかな？ では素敵なバレンタインをお過ごしくださいませ～～～～(*^3^)/～☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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双子相方参上！@
