元祖西山手打ちうどんいずみや( 常陸太田)
こんにちは。
いやいや暑いですね~!
さて、今日は日本一美味い蕎麦屋、慈久庵に行きましたが、行列が出来ており、しかも60食限定とのこと。
足切りされるようなので、諦めました。
帰宅途中、常陸太田市街にある、元祖西山手打ちうどん いずみやにて、特肉うどん(630円)をいただいてきました。
他のお客さんは、冷たいのを頼んでいましたが、 あえて熱い方を汗だくになりながら頂きました。関東風らしい濃いつゆに、手打ちのモチモチした麺がマッチしています。
ちなみに、夕食は韓国風にサムギョプサルを作ります。
豚バラ肉ブロックを厚切りに切り、フライパンで焼いて、コチュジャンをつけてからレタスに巻いて食べます。
焼いたニンニクとキムチ(焼かなくても良い)も一緒に巻くとさらに美味いです!
スタミナつけて、明日からまた頑張りますよ~!