飲茶
飲茶セットをいただきました。有名店のものだそうです。しかし、このセット、蒸し物ばかりなのです。フライパンで焼く餃子とか、揚げものの春巻きなどが混ざっていると一気に調理して飲茶パーティが開けるのですが、全てが蒸し器を必要とするセットっていうのもいかがなものでしょうか・・我が家の蒸し器は小さくて、焼売を一度に10個蒸すのがギリギリなのですよーー仕方がないので今日は半分だけ食べることに。肉まん、焼売、エビ入りの翡翠餃子。これでも蒸し器を三回転させたのですよ。しかし、肉まんの皮の旨さ、肉の旨さ、焼売のジューシーさ、繊細な翡翠餃子の旨さ。これをくださった方には感謝、感謝です。その他、「白菜、ツナ、塩昆布の蒸し煮」、「焼き生しいたけのナムル」。