お母さんの呟き

今夜のメニューは、「おでん」です。（いきなりで申し訳ありません・・・。）

午前中に買い物に行き、お昼に大根の下湯でを済ませ、ただ今コトコトと煮込んでおります。


大学時代は、よく鶏ガラでスープをとり作っていた「おでん」。

ですが、夫と一緒になってからは、鰹と昆布で出汁をとります。


結婚当初、味の濃いものを好む夫の口には合わないと思い、作ろうと思わなかった「おでん」。

ですがある日、コンビニに出かけた夫が「おでん」片手に帰ってまいりました。


「俺さぁ・・・。

　日本に来た頃さぁ、言葉が分からなくて、友達もいなくて・・・。

　一人で寂しくてさぁ・・・。

　初めて行ったコンビニで、おでん買って食べたんだよ。

　もぉ～～、あれ、ホントにあったかくて、美味しかったなぁ～～～。」


首を傾けながら、そうつぶやきながら、夫はホクホクと美味しそうに食べておりました。


それ以来、寒くなってくると「おでん」を作るようになった私ですが、大学時代のように、鶏ガラで出汁をとるのは止めました。


鶏ガラの「おでん」は、大学時代、私の恋人が好きだった味。


鰹と昆布の「おでん」は、夫が大好きな「コンビニおでん」、思い出の味。


きっと今夜も厚揚げをつつきながら、うちの夫は「初めて日本に来た頃さぁ～～・・・」なんて、ニコニコしながら話してくれると思います。