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2017.04.25
テーマ：楽天写真館(356036)
カテゴリ：野菜
☆恒例の庭の野菜の紹介「収穫編」です。第1回(3月2日)・第2回(3月4日)・第3回(3月22日) ・第4回(4月20日)に続き、第5回はキヌサヤエンドウと春キャベツです。
◎キヌサヤエンドウ(絹莢豌豆) ☆キヌサヤエンドウです。10月12日と収穫時期を長くするため11月8日に2回目の種をまきました。5か月目で収穫ができるようになりました。  ☆キヌサヤエンドウは、マメ科エンドウ属です。キヌサヤエンドウ(絹莢豌豆)の名前の由来は、未熟の莢(サヤ)を莢ごと食べるサヤエンドウ(莢豌豆)で、若い莢の擦れる音が衣擦れの音に似ていることから。  ☆キヌサヤエンドウは、他の豆類に比べてビタミン類が豊富で、特にビタミンCを多く含んでいるそうです。  ◎キャベツ(英名: Cabbage) ☆秋に種を蒔いて翌春収穫するのに適した早生種の春キャベツです。9月19日に種をまきました。3月14日に1個目を収穫しましたが、その時は500グラムでした。その後、さらに大きく成長しています。  ☆今回で5個目の収穫になりますが、重さは1キログラムになりました。  ☆キャベツは、アブラナ科アブラナ属の多年草だそうですが、野菜としては1年生植物です。ビタミンCとビタミンUが豊富だそうです。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2017.04.25 06:00:17
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