Tomorrow

昨日の晩ごはん



メインは冷凍のミートドリア

茄子と玉ねぎ、チーズ増量で

オーブントースターで焼きました、

味噌汁に玉子を落としてみました。


今日の晩ごはん



久しぶりに

華やかな食卓

お肉は豚肉のリブロース

お肉を筋切りして

優しく叩いたあと

マジックソルトを振り


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ポリ袋にチューブのニンニク、しょう油、酒、みりんを入れ1時間ほど漬け込み

グリルで焼きました。

グリルは後片付けが面倒だけど

余分な油が落ちてくれて

カリッと焼けるところが好きです。

付け合わせのつもりでニラ入りもやしを

中華風味付けでトロミをつけて炒めました。

洗わずそのまま使えるカット野菜で便利です。

枝豆はこの時期だけ楽しめる

京都丹波の黒豆です。



まん丸で美味しい。

食べ応えがあるお豆です。

後は最近お気に入りの

お豆腐のグラタン

そしてダンナの好物…へしこ

山芋としそを挟みました。

定番サラダには先日買ったサガミハム150周年記念セットから

ポークソーセージをチョイスして

刻んで加えて見ました。

ほうれん草お浸しもつくり

汁ごと残していた煮物も

煮詰めて見ました。


今日おせち料理と年賀状、そしてお歳暮をネット注文しました。

早割などを利用するため

いつもこの時期に考えています。

おせちはもう何十年も頼んでいる品ですか

来年お正月に息子は来ないというので

初めて二人前にしました。

本当はどこかに泊まりに行こうかなんて

考えたのですが

どこもホテルは目が飛び出るほどお高くて。

大人しくおうちで過ごす予定です。

お歳暮は一件だけですが

ダンナの叔母へ

横浜名物ということで

数年前からこちらにしています。


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予約形式で12月1日に届くように手配しました。

娘さん家族と同居なので

少し多めです。

年賀状は

まだ送りたい相手もいるので送ることにしました。

枚数は数年前より激減。

昨年は喪中葉書でしたので

おととし頼んだ会社の早割で注文してみました。




人のデータを扱うので

宛名書きは自分で印刷することにしました。

100枚近い時もあったのに

今は40枚ほど。

葉書も一枚85円になったし

懐傷む季節になってきました。

ダンナが退職したら、考えるかな…