Natural Life

今日の晩ごはんの話ではないのですが･･･
昨日と一昨日は、二夜連続で松阪牛ですき焼きでした♪
ありがたい事に、我が家では毎年1、2回は松阪牛を食べるんです。
それもこれも、私の母方の祖母が松阪に住んでいて、送って来てくれるんですよ♪

本当は、友人夫婦で集まって“すき焼きパーティー”をする予定だったのですが、
一組お子さんが高熱を出してしまい、一組は旦那さまがぎっくり腰になってしまい、
結局今年の“すき焼きパーティー”は中止になってしまいました^^;

それで、ちょうど仕事が休みで家に戻るという弟を呼んで、二夜連続すき焼きを食べたんです♪


今回送って来てくれた松阪牛は、丸中本店さんのお肉でした。

箱を開けたら、こんな感じに竹の皮に包まれたお肉が出てきました。

　　　　

中を開けると･･･

　　　　

この霜降りを見ると、幸せな気分になれます(^^ゞ
このお肉は広げると、一枚一枚が人間の顔より大きいんですよ！
食べると本当に柔らかくて、噛み切れないなんて事がないんです。
口に広がるまろやかな甘みがなんともいえません。

うちは卵につけて食べてるんですが、もちろんその卵は父のつくった卵♪
ちっとも臭くなくて、卵の甘みと、お肉の甘みが絶妙にマッチするんですよ^^

　　　　

すき焼きパーティーは毎年行ってますので、食べたい方はお野菜持参でぜひどうぞ♪



◆松阪牛セレクション◆


松阪市にある松阪肉専門店丸中本店すき焼肉（特選ロース 400g，ロース 400g)
我が家で食べた丸中本店さんのお肉です。
兵庫県の但馬で生まれて、三重県の飯南町まで、やってきました。
伊勢平野のおいしい水、そして澄んだ空気で大きくなりました。


肉よしの松阪牛ロースすき焼き　900g


松阪牛すき焼きセット【肩・バラ詰合わせ】(600g)