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2008.11.04
カテゴリ：手作りお菓子 レシピ付き♪
みるくティー88のお茶会へようこそ
  ノリノリ♪♪♪さんご訪問・書き込み ありがとうございます(^^)  **簡単 チーズケーキのレシピ**  材料 (18cmの金属製ケーキ型1個分)クリームチーズ 200g バター 30g 卵 ２個 卵黄と卵白に分ける 砂糖 50g 薄力粉 25g 生クリーム 常温に戻す 30ml レモン 大さじ１弱 皮はおろし、汁と混ぜる 作り方１・型にバター(分量外)を塗って硫酸紙(ケーキ用型紙)を底と側面にピッタリと敷きます。 ２・耐熱性ガラスのボウルにクリームチーズを入れ レンジ200W ２～３分 途中かき混ぜながらクリーム状になるまで加熱し、卵黄を加えて木しゃもじでよく混ぜます。 ３・バターは容器に入れ レンジ100W 約１分 加熱してやわらかくしたものを ２に練りこみ、砂糖1/2量と薄力粉をふるい入れ、ダマにならないように混ぜ、生クリームとレモンを加えます。 ４・別のボウルに卵白を入れて、七分通り泡立て、残りの砂糖を加え、ツノが立つまで泡立て ３に２回に分けて加え、さっくりと混ぜます。 ５・４を型に入れ、型を軽く落として表面を平らにし、黒皿にのせ下段に入れ スチーム 19スポンジケーキ 160度 約45分 焼きます。あら熱がとれたら型にいれたまま冷蔵庫で冷やして、型からはずします。  どうでしょう？？しっとり おいしそうに見えますか？？ ふわふわのチーズケーキではなく しまった～しっとり～のケーキです^^ 思ったよりチーズ臭くなく～レモンで後味もさっぱり～～ Wちゃん「これからお店で買わないでいいね～♪今度は生クリームのせて～^^」 Pちゃん「これは食べれるよ～なかなかおいしいじゃん～＼(^o^)／」 チーズケーキも成功です～～♪ おまけの夕食とデザートプリン   カリフラワー 中華野菜炒めもの 白菜・ニンジン・シイタケ・にら・他 パックです 沖縄ハム トマト かぼちゃ煮 総菜 里芋とイカの煮物 総菜 玄米雑穀ご飯 昨日お野菜が少なかったので 今日はいっぱい～～にしました～^^ とてもおいしくいただきました～ ごちそうさまでした  昨日～焼き肉ランチを食べて～とてもおいしかったのですが・・ ３人とも 体に異変が・・・ポテッと～太ったぁ～～～～  ヤバイ！！ 体も重い！！ ちょっとダルイ～！！普段食べない～油たっぷりのお肉をたくさん食べたのですから。。。当たり前なのですが(笑) ３人で今度は食べるお肉の種類を変えよう～～～と。。話しました～(^^;) やっぱりはらみでしょうか？ それとも 赤みのロース？？ 和牛？？？(笑) う～～～ん。。。体に良くなくっても～～時々は～行きたいですよね～～ 焼き肉！！ 今日のお出かけで BOOK OFFに行ってきました～～ 今日は６冊～ティーンズ文庫を購入～～早く読みたい～～すごく読みたい～～ と 気もそぞろ～～^^ これから～オコタに入って～本を読みます～～ あまり遅くならないように～休みます。。。たぶん・・・(笑) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.03.18 03:16:00
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