みるくティー88のお茶会へようこそ

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1月14日の日記
ぽわぽわ0127さん
いつでも絶好調！さん
* kisa *さん

1月15日の日記　ひとつめ
甘酢あんかけさん

ご訪問･書き込み　ありがとうございます(^^)

皆さんへたくさん感謝をこめて

毎日寒いですね～
最近は　最高温度もひとケタです・・・
毎日　お部屋で鼻水と闘ってる　Wちゃんのために
おこたを出しました＾＾
今日は　鼻水～出ないみたい。。。
やっぱり寒かったんだ。。。

今日はお昼から
寒い　台所でお菓子を作ってました・・・
腰が痛い。。。(笑)

まずはチョコレートクッキー

簡単レシピ　　96個分 

材料(黒皿2枚分)

小麦粉　　340g
バター　　170g
砂糖　　120g
卵大　　1個
クーベルチョコ　100g
生クリーム　30cc

この半分量(黒皿1枚分)を焼きました＾＾
残りの半分はラップで包み　冷蔵庫へ　１週間ほど保存できます

作り方

バターをハンドミキサーで
白っぽくなるまでよく練り

砂糖を加え
さらによく混ぜます

ときほぐした　卵を加えて
クリーム状になるまでよく混ぜます

バニラエッセンス
他　チョコ・ココアなど　ここで加えます

クーベルチョコを　湯煎にかけ溶かします
耐熱容器に生クリームを入れ　20秒
チョコの中に入れ　よく混ぜ合わせたものを入れます

小麦粉をふるって加え
木しゃもじでサックリ混ぜます

ひとまとめにして
冷蔵庫で　1時間ほど休ませます

レシピでは5mmの厚さにのばし
型で抜いてましたが

みるくは　丸めた生地をフォークの背でつぶしてみました

黒皿にアルミホイルを敷いて　並べます

オーブンを170度で余熱
170度　13～17分
みるくは15分焼きました

みるく
チョコをお粉の前に入れないといけないのを忘れて・・・
粉の後に・・・
ちょっと粉っぽい！！

さーらーに 

この量の生地！
思ったより　大量で　ボウルが小さかった。。
お粉を入れた時　混ざりつらく
＋粉っぽい感じになっちゃいました・・・

かなりの反省点がいっぱい・・・・

でも～あつあつの焼き立てクッキーは
おいしい～～～

ごちそうさまでした～～

これから　100gはチーズケーキのボトム　底になりました

さらに　チーズケーキ編へ続く！！

最近お酒をちょっと飲もうかな？？
と思った　みるく家

そういえば　ワイングラスを引き出物でいただいたような～

・・・

あった！！♪

購入前に　あるものを使った方がいいですよね＾＾

このワイングラス　クリスタルなのだけど～
そのまま　お蔵入りしたのは
背が高くって　食器棚に入らない。。。
＋
グラスに色がついてるので
ワインの色が楽しめないかな？
でした

藤色の　とてもきれいな色なのです＾＾

エルベクリスタル

グラスが触れた時の金属音がいいね♪

これから使います～

今！Wちゃんのロックグラスを検索中！
安くて～
シンプルで～
クリスタルのがいいなぁ～(笑)
送料無料は外せない(爆)

明日はさらに寒くなりそうです
みなさんも　暖かくしてお過ごしください＾＾