みるくティー88のお茶会へようこそ
※やっと写真 追記しましたぁ～
こんばんは～～～
またまた寒いですねぇ～
関東では
雪 降った。。。
今年は多いね・・・
ケガしないよう気を付けてお過ごしくださいね
来週はぁ～～～
バレンタイン
みるくの大好きなイベント
だって～
チョコレートもケーキさんもだーい好きなんだもん(笑)
もちろん大好きな方々へ
心を込めて
プレゼントも
したりします
今年は～
ゴディバさんのアイスクリームセット購入したので
ショコラは考え中～
なので？
手作り～～
まずはぁ～
レシピを探す！！
オイオイ～そこからぁ～～～
そうそう～～そこからぁ～(笑)
ガトーショコラのレシピは持ってるんだけどぉ～
今回！作りたいのは
ブラウニー
そうなの～
みるく。。。作ったことないかもぉ～なの
昔だったら～
図書館や本屋さんに行って～
散々探して～って大変だったけど
今は 魔法の箱と指1本で
サクサク検索できちゃうんだから
スゴイ
でぇ～
明治製菓さんの
ブラウニー見つけた！
ほかのレシピも見て
材料は決定！！
ほとんどおうちにあるもんでOKだった～
手順は・・・
このレシピから～ちょっと変更して
ガトーショコラの感じ
チョコレート ブラウニー ？？
材料
チョコレート 200g
無塩バター 90g
卵 2個
砂糖 50g
薄力粉 60g
(内アーモンドプードル 20gに変更)
あれば お好みのお酒 量はお好みで(笑)
みるくは今回 キルシュ サクランボのお酒を使いました
香りがいいのぉ～
作り方
チョコを細かく刻み
バターと一緒に湯煎にかけ溶かし 好みのお酒を入れ混ぜます
※この時アルミのお鍋を使うとチョコがてりっとして
きれいに溶けましたよ
オーブンを180度で予熱
卵をしっかり割りほぐします
砂糖を入れ
白くもったりとするまでしっかり泡立てます
溶かしたチョコレートを入れ
ゴムべらで混ぜます
ふるった薄力粉＆アーモンドプードルをいれ
切るように混ぜます
型(20cmx20cm 角形)にクッキングシートを敷き
※型がないとき！！
お菓子が入ってた紙の箱で代用できます
きれいな箱でしたらそのままプレゼントにもできちゃいますよ
オーブンで焼いてもこの紙箱大丈夫なんです＾＾
種をおとしいれます
数回落とし 中の空気を抜き
180度のオーブンで約18～20分
竹串にちょっとチョコレートがついてくるくらいがいいらしい＾＾
何にもつかないと焼きすぎ！なのだって～
気を付けましょうね
焼きあがったら
生地がちょっと落ち着くまで待ち
型からだし
網などの上で冷まします
おいしそうな～
チョコの香りです♪
焼き上がりはふわふわ～・・・
これ？
ブラウニー？？？(笑)
普通の？チョコレートケーキができちゃった？
厚さは～普通のケーキの半分くらいね～
チョコレートがいっぱい入ってるから？
ずっしりおもいのぉ～
表面はパリッとしてる
粗熱が取れたみたいだから～
ちょっとお味見しちゃおうかなぁ～～
お味見中
くぅ～～ぅ～～～
うまぁ～い
ひょうめん～サクサクぅ～
中はしっとり～まったり～濃厚なチョコ
・・・
これって～？
ブラウニー？
ブラウニーって
平たく正方形に焼いた濃厚なチョコレートケーキである
ウィキペディアより
らしいので～
大きくは間違っていないと思う＾＾
正方形の型で焼いたし～
濃厚なチョコレートケーキだった
よかったぁ～よかったぁ～～
端を切って
3cm角にカットして～
冷蔵庫に入れてきた～～
冷やして締まると さらにおいしくなるかなぁ～
これは～
ブラックのコーヒーとお茶したら
しあわせねぇ～
焼き時間が短いから
より簡単に作れちゃうねぇ～
いいかも
そうだなぁ～
全部で90分くらいね
早めのバレンタイン♪
に
なっちゃうのかなぁ～(笑)
来週もちょっと違うバージョン
作ってもいいかもぉ～～
写真！
撮ったんだけど・・・
またまた送れないの。。。
頑張って送ってみるね
作った ケーキ
もうちょっと 待っててね
おうちの中が
チョコの香りで～～いーっぱい
ちょーしあわせ～
めっちゃうれしいねぇ～～(笑)
みるくのキラキラが
皆さんへ届きますように
心を込めて～
～～追記～～
冷蔵庫で寝かせたケーキさん
今日の朝 食べてみました
うまぁ～～
お味は
薄い～ガトーショコラね♪
しっとり～とろーっと～濃厚
これはいいかもぉ～
多めに作って 冷凍しとくと
いつでも食べれるね
したりします
