みるくティー88のお茶会へようこそ
こんばんは～
暖かくなってきましたね～
うれしい♪
体～楽よねぇ～(笑)
今日はね～
ＧＷに食べようと～～～
煮豚
作っています
ヒレ肉とバラ肉
お酒・だし汁・千切り生姜・おろしにんにく
砂糖・しょうゆ・みりん・青ネギ
下処理をした豚肉
※バラ肉はたっぷりのお湯でゆでこぼし
フライパンで表面に焼き色をつけました
ヒレ肉は表面に焼き色を付けました＾＾
お鍋(ルク25cmオーバル)にお肉を並べ
上の調味料を入れて
沸騰するまで強火
火を弱めて
ことこと～40分煮たところです
このままさまし
味をしみこませます
明日～もう一度火を入れて
できあがり～～～かな＾＾
バラ肉は～
明日カットして
もうちょっと煮込もうかなぁ～
なんて思っています
残ったお汁を煮詰めて
ソースを作ると
もう～絶品ですよ
時間かかるけど
おいしいよねぇ～
これだけあると
2食分くらいにはなると思う～
たぶん
お酒のおつまみにもいいね
って～
みるくはお酒飲まないけどー
たまぁ～～に
ビールとかチューハイとか～
一口飲みたくなる(笑)
わがままねぇ～
ゆっくりできたら
お酒もいいね♪
※冷蔵庫に眠ってた～
中途半端なお肉さんたちが
豪華なお料理に変身しました(笑)
手間がかかるから～
大量に作りたい(爆)
今週末から大型連休の方も多いですねぇ～
みるくは～
おうちでお仕事半分かなぁ～(^_^;)
お出かけは～
混んでるから～
しないと思う(笑)
お出かけの方は
気を付けていってらっしゃい～～
みるくにお土産忘れないでねぇ～(^_-)
おいしいお料理と
おいしいお菓子さん
ゆっくりの休日を過ごすのって
最高の幸せです
みるくのキラキラが皆さんへ届きますように
幸せ～いっぱい届きますように
心を込めて～☆
いいこと
たくさんありますように～♡
