北海道雑食美々 ～ 地元大好き！

ごまそば八雲は、札幌では老舗のそば屋のチェーンです。
「そばやでチェーンなのに、北海道らしいものがあるの？」と思う方もいるかと思いますが、実はあるんです。
しかも、これがおいしい。
年に何度か、食べたくなって、このお店に足を運んでいます。

ごまそば八雲の「さけちらし」

これがその「さけちらし」です。
蒸篭に盛られたそばの上に、鮭をほぐした身といくらが乗っています。

鮭といくらとそば、あまり組み合わせるイメージがないのですが、このお店で食べた時にはとてもいい組み合わせだと思いました。
鮭の身は食感としていいアクセントになりますし、いくらは口の中ではじけてコクを提供します。
シンプルなそばが好きな方からは「邪道」と言われてしまうかもしれませんが、これはこれでいろいろな味が楽しめて楽しいのです。

北海道に旅行に来て、北海道らしいものを食べようとすると、なにかと量がありがちです。
そんなときにこのメニューはさっぱりといただけます。

あまり目立ちませんが、大通にも、札幌駅前にも、そして、新千歳空港にもお店があります。
旅の帰りにあともう一つなにか北海道らしいものを食べたい時、「さけちらし」を思い出してみてください。

今日 気になったもの

セナペ

こんな形をしていますが、花瓶(フラワーベース)だそうです。

おしゃれなインテリア屋さんで見つけた商品なのですが、私の目には色と言い、おしゃれなお風呂椅子に見えました。
こう見えちゃうと、もう、花を挿しているところは想像できません.....。