お気楽☆気まま日記

[料理] カテゴリの記事

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  今日の晩御飯

  外は寒かったけど日中、部屋の中は、日が差している間はポカポカしてました特別なことのなかった１日散歩がてら、本屋とスーパーへ行ってきました寒かった～～話題もないのでお恥ずかしいけど、晩御飯を・・・昨夜メインだったシチューが余ったので今日も圧力鍋で作ったもの時間短縮ですそしてピラフ・・クックパットで検索して見つけたレシピで作ってみました 超・超！簡単！炊飯器でエビピラフ♪ by naohyw後は、キモチ野菜を・・昨日の残り物・・ピラフは人参、たまねぎ、ウインナーを切ってむきえびと遺書に炒めあとは、炊飯器で・・ゆで卵と、ブロッコリーを茹できゅうり、ぴ地トマトを切っていや～～簡単な晩御飯でございましたピラフは、余ったので明日の娘のお弁当に入ります娘に了承済み・・・　　Template:**moep**　　

  2010.02.02

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  大量のつくし

   昨日旦那は休日出勤でしたお昼過ぎに写メールはかまとりがたいへんです・・と・・外回りの途中つくしを見つけ採ってた様子です大量のつくしと共に夜帰宅昨夜は、はかまを取る気がしなかったのでそのまま放置今日、午前中からせっせとしました少しは、合間に旦那が取ってたので・・はかまを取った後・・・すでに、開いてしまってるのもありますこの画像のほかにも。。それは、近くに住むお友達におすそ分け今はあく抜きをし、水きり中明日の晩、卵とじにして少し食べて後は冷凍保存ここ３年間毎年、つくし採りに行ってる我が家です今週末の連休に行くかも。。娘が楽しみにしています採るのは楽しいんですが・・・問題ははかま採り・・両方の親指と人差し指茶色いこれさえなければね～～～スーパーにも、一握りくらいの量がパックに入って売ってます結構なお値段ですこれは、こんだけあってタダです↑よろしかったら、ポチッとお願いします♪  design by sa-ku-ra*

  2009.03.16

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  ぜんざい

   今日は鏡開き年末、私の実家に帰ったときに母が、冷凍したぜんざいのお汁と煮た小豆を持たせてくれましたそれで今日はぜんざいを作りましたと言っても解凍して、お砂糖を入れただけですが・・・本当はおやつにしようと思ってたんです昼寝をすると言う娘３時過ぎてもなかなか寝ないので隣で旦那はすでに寝てた・・・けどもう寝ないのかと聞くと寝るというし。。放っておいたら５時前まで××こんな時間に食べさせるわけにはいきません夕飯を軽め（？）にして結構がっつりたべたような・・・夕食後食べました design by sa-ku-ra*

  2009.01.11

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  今日の晩御飯

   今晩のご飯先日娘が幼稚園での芋ほりで持ち帰ってきたお芋の一番小さいお芋で芋ご飯を炊きました味付けは塩のみ他は。。。秋刀魚の塩焼きかぼちゃの煮物お味噌汁きゅうりの浅漬け以上です芋ご飯に、かぼちゃの煮物って・・腹持ちがよすぎ・・よ～～く考えると今週は、さつま芋よく食べました日曜日。。妹たちが来たときに急遽、炊飯器で大学芋を作り月曜日の晩御飯豚汁作ったのですがその中に、入れました火曜日には、スイートポテトパイ昨日は、スイートポテトさつま芋食べてないのって水曜日だけ？？？よく食べました・・まだ、娘が持ち帰ったのは、特大のが１個残ってます旦那が持ち帰ってきたのもまだ少し・・そして。。。明日、実家から、むらさき芋が届きます次は何になるのかな～～娘はおいもの　てんぷらちゅくって～～○○くん　おべんとうに　はいっとったんよ～～～と・・お弁当にも入れてとのことでありました来週１度、天ぷらにしようかね design by sa-ku-ra*

  2008.10.31

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  圧力鍋で肉じゃが

   相変わらず、毎日の献立に悩みますメインは、魚と肉を交互と一応思いつつ交互にならないときもありますけど・・買い物も、今日はコレとコレを作るといって買いに行くのではなく・・買い物に行った先で思いつくまま買って帰って献立に悩む日々です一応広告を見ていくスーパーは決めますこんなことでいいのか？？と思いながらいますが節約しようとするのなら献立を立てて、必要な物のみ買ってくるのが本当なんでしょけど・・それか、まとめ買いですよね今日は、出かける予定なかったので昨日のうちに、買い物してきました秋刀魚を買って・・あとのものに悩むのです何にする？？と思いつつ冷凍庫に、小分けした残りの少しの豚肉がありましたじゃがいも、にんじん、たまねぎはほぼ常備してるので肉じゃがに・・・圧力鍋で作ってみることにしましたガス使う時間１０分もいらないあっという間ですジャガイモは、半分に切っただけほくほくでやわらかかったです緑物があればよかったですそして、栗ご飯に、秋刀魚、お味噌汁栗ご飯で、結構お腹イッパイになって肉じゃがは余りました余ったからではなくとりわけしてたので明日の旦那のお弁当と娘のお弁当にはチョコット入れます圧力鍋で、初めて肉じゃがを作りましたが時間短縮、光熱費節約です　　  design by sa-ku-ra*

  2008.09.21

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  買ってよかった、圧力鍋♪

   念願？の圧力鍋購入から２週間何度か使ってきました購入した圧力鍋はクッキングシェフ　（H-5122）ステンレス製3層底圧力鍋3.8L5号炊（DVD付）【送料無料スペシャル】この圧力鍋で初めて作ったものは鯖の味噌煮です骨までやわらかく、すべて食べることが出来たことにちょっと感激その後・・鶏肉のトマト煮パスタにかけて食べました豚肉が安かったときに、煮豚を作りました煮込みハンバーグそして、今日はカレーすべて時間短縮で出来るのが本当魅力です今までカレーを作るときは最低でも１時間ほどかけて作ってましたが半分で出来ました圧力がかかってから、１０分煮込んでみましたがもっと短くてもよさそうな感じまだまだ上手く使いこなせてはいないのでこれから色々挑戦してみようと思います　 design by sa-ku-ra*

  2008.07.27

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  久しぶりのピザ♪

   久しぶりにピザを作りました以前は、娘が離乳食を食べてるときまでは時々宅配ピザを食べてましたそして、ホームベーカリーを買ってからは宅配ピザは遠ざかってます生地はホームベーカリー任せトッピングは、好きなものをのせて生地３等分にして１枚目たまねぎ・ブロッコリー・コーン・ウインナー・ピザ用チーズ２枚目ベーコン・ゆで卵・マッシュルーム・シーチキンケチャップ＆マヨネーズ・チーズ２枚とも、何だかいびつ・・ピザに見えるのかな？？残りの１枚は冷凍しました近いうちにお昼にでも・・・これと、娘が好きな、混ぜるだけのたらこパスタでした今日も、朝から暑い１日でした午前中、散歩がてら、本屋に行くという旦那について娘も行きました私は、２人が出かけた後、身支度をしスーパーへ・・２軒はしご・・１軒目は・・ポイントカード５倍日で人が多くレジも並んでました今週の土曜日まで使える２デイパスポートとやらの葉書がきてたので食料品は５％引きお米も買い、旦那用のビールも買いと思い張り切って行って・・やってしまいました・・駐車場の入り口で、葉書忘れたこと・・・取りに帰る？？とも思いましたが諦め・・買い物しました２軒目は・・お買い得のものだけを買うので行きました今週はこれで、何とか過ごすかな？と思ったけど、結局買い忘れがありました　　　 design by sa-ku-ra*

  2008.07.06

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  ★つくしの卵とじ★

  土曜日に出かけた先で収穫したつくし土曜日の夜、テレビ見ながら、はかまを取り日曜日に、少し旦那の実家にお裾分けをし日曜日のうちに、下ごしらえ（アクを取る）をしておきました２回分に分け、１回分は冷凍庫に・・・そして、１回分は昨夜の晩ご飯のおかずとなりました地域によっては、食べない所もありますこの市内では、スーパーでも売ってます私が参考にしたレシピは つくしの卵とじ♪ by uronnエグミが苦手なので、あく抜きをしっかりしてしまってるみたいでほとんどエグミはなくなってましたエグミのないおかげ？？で娘も食べてくれましたM' home styleさんの１００円以下で購入できる食器　　　　　

  2008.04.15

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  これはおやつかなぁ・・・

  休みの日の朝ごはんに、時々ワッフルを食べるときがありますホットケーキ作っても、あまり食べない娘ものは試しで、ワッフルメーカーで同じレシピで焼くと食べるのですホットケーキミックス粉でホットケーキのレシピで、ワッフルメーカーで焼いてメープルシロップをかけるだけだったりクックパットのレシピをお借りしたり・・・今日は、初めて、イーストを使い発酵させたワッフルを焼いてみましたそれをお昼に・・・娘用焼く前に、レーズンを散らしました生クリームを、ゆるめに泡立てて、メープルシロップをかけて・・そして私用私のはプレーンです娘は完食もう１枚食べるといい、カットしたけど、一切れ食べただけでしたばななと、いちごは私の分も少したべましたけど・・私は、これを食べた後キャラメルチョコチップ入りを食べたのです美味しかったですやっぱりお昼ご飯にはむかない？？おやつになるかな？私は平気なんですけど・・ 朝からどんより天気ではありましたが雨は大丈夫そうと思って発酵させてる間に、散歩＆外遊びができると思ってたのに・・・突然雨・・・すぐ止んだんですけどね娘は、遊ぶ気満々だった分、残念そうそれでも外で遊ぶと言い張りましたが断固拒否の私陽は照ってないし、風も冷たく寒いし地面は濡れてるし・・・がまんすると泣き出してしまった娘ではありましたがワッフルを食べて、機嫌は直ったようでした朝食・おやつに大活躍！！楽しく作って美味しく食べよう♪ マイサンドプラスワン＠入荷しました！只今即納中【ワッフルメーカー】生地を流してふたを閉めるだけでおいしいワッ...

  2008.02.06

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  夕食の献立

  毎晩の夕食の献立に悩みます暇なとき、色々な方のブログを見てたりするのですが美味しそうな献立の数々・・・見入ってしまってます料理するのは、嫌いではないですがかといって、得意ってわけでもありません献立考えるのが面倒な毎日マンネリ化しつつあるしご飯、メイン、汁物、副菜、と気が向けば、もう１品これがほぼ我が家の夕飯ですメインは、お肉と、お魚と交互が基本雑誌のレシピ眺めてみたり・・・最近はにお世話になる日々です食材で検索して探せば色々出てきて便利です夕飯に限らず、お菓子からパンまでお世話になりつつあります今日もそうでした毎日の献立、皆さんどのようにしてきめてるのかな？？ 少し前に、豚バラのかたまりが特売だったので買ってみましたあまりかたまり肉は買わないので・・そのときもクックパットで検索圧力鍋で作られてる方が多くて・・・以前からですが今、チョット気になってる、調理器具圧力鍋　　ル・クルーゼのお鍋も気になりつつ気になるだけで終わってしまってます　　　 

  2007.11.29

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  娘のお昼ごはん

  先週の土曜日のこと大型スーパーに買い物に行きましたここに来ると、私が買い物してる間旦那と娘は、ゲームセンターに行くことが多いのです土曜日もそうでしたそのときに取った、アンパンマンのお弁当箱これなんですけどえらく気に入って、お弁当作ってという毎日でありますそして、今日いつものように敷地で遊んで帰ろうとするとあんぱんまんのに　おにぎりいれて～～と・・・ご飯は旦那のお弁当に入れて残ってませんそれに、お昼ご飯は焼きそばん～～焼きそばを、お弁当箱にいれてしまえ～と思い焼きそば弁当にしました娘と２人の時の焼きそばは豚肉じゃなくてウインナー中にもいれて、かにさんウインナーを喜んで食べてましたまたあしたも　おべんとうにして～～とのことですが、キット明日はしないと思います 幼稚園に行くようになると作らないといけなくなるんですよねいろんなお弁当箱＆グッズがありますね　　　　　　　　

  2007.10.23

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  今夜の献立

  今晩のメニューはカレーここ最近、カレーの時は、ご飯ではなく、ナンを作ることが多いです初めてナンを作った時は、娘が食べなかったらいけないと思い一応ご飯も用意しましたでも、ご飯はそっちのけ、ナンをパクついてましたそれからは、ナンで食べる時は、ご飯は用意してないですレシピは、ホームベーカリーについてたレシピだったりクックパットだったり今日のは、教えてもらったもので作ってみましたタピオカでんぷん粉が入ってるからか、モチモチで美味しかったですレシピ載せておきます強力粉　１９０ｇ（薄力粉と半々でも美味しいそうですが、今回は強力粉のみで）タピオカでんぷん粉　６０ｇはちみつ　大１スキムミルク　大１塩　小１イースト 小１水　９０ｍｌヨーグルト　９０ｍｌコレをホームべーカリーのパンケースに入れピザ生地コースに任せるだけです私の使用してる、ホームベーカリーはNational SD-BT103 ホームベーカリーこのタイプですそして、出来上がった物は冷凍庫に手羽があったので、今日は手羽ルーを入れるまでは一緒に煮込みルーを入れる寸前で、娘用に取り分け娘のはコレを使ってます旦那と私のは今日はコレを・・カレー粉は、特売の時に買います私は、カライのが苦手で、昔っから、バーモントカレーの甘口でしたここ数年、ようやく、中辛が食べられるようになったのです

  2007.08.26

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  今日のお昼ご飯＆今年初めてのパン

  design++dalu++●●*●●*●●*●●*●●今日も昨日に引き続き寒い１日のようです。今までがチョット暖かかった分寒さが身にしみてます。今日も出かけず。化粧もせず過ごそうと思ってましたが、生協の日。とりあえず化粧はしましたお昼ご飯何にしようかと思い・・・クリスマスにピザを作って、余った生地を冷凍していたので、ピザに（２枚）・・・そして、スパゲティを・・・と言っても・・・イタリアンと、たらこですが・・・イタリアンは作りましたが。たらこは、無印良品で買ったあえるだけの物です。ひと皿に盛り、好きに取って食べました。食べてる間に２枚目のピザが焼き上がりました。すべて完食このお皿すべてミスタードーナツのお皿・・・気付けばポイントが貯まったり、欲しくて通ったりしてゲットしたもの・・そして、今年初めてのパンを作りました。年が明けてから、朝食はずっとお餅です。私の実家から持って帰ってきたのでお雑煮だったり、焼いたりして食べてました。そろそろパンも食べたくなってきたので、明日の朝食からはパンに・・・いつもと同じ、我が家の定番パンですが、今年初なのでとりあえずロールパン４個、チョコチップパン２個、レーズンパン６個です。きっとおやつにも食べることとなるでしょう。今年こそは、色んなパンにアレンジしていきたいです。ホームベーカリーを買ってパンを買うことが本当少なくなりました。以前はスーパーで強力粉を購入し作ってました。一度、ココ↓パン、お菓子材料の店クオカで強力粉や、バター、イーストなどをネット注文しました。けど・・送料が結構かかるんですよね。今は社宅のお友達もクオカにネット注文してることを知り、一緒に注文してもらってます。●●*●●*●●*●●*●●

  2007.01.08

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  バナナ＆チョコチップパウンドケーキ

  娘がトイレトレーニングを始めた頃に、いつも遊んでるお友達のお母さんが、しまじろうのトイレトレーニングの分を貸してくれてました。お友達は、娘より２ヶ月下になるのですが、２歳になる前に完了してるのです。いつでもいいよと言って貸してもらってました。まだ完了してないのですが、トイレに誘えば行くようになったし、あまり遅くなってもと・・・今日お返しすることにして、そのお礼も兼ねて・・・・お菓子を添えることにしました。パウンドケーキは普通もうチョットふくらむハズなんだけど・・・出来上がったのは・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じです。チョコチップがなんだかブキミかも・・・・焼き上がって味見。お砂糖控えめにしたのですが、バナナが甘かったのと、チョコッチップ入りなので、チョット甘めの仕上がり。娘にも味見・・・「んっ！おいしい、ちょっとあまい」と分かってんのかどうかわかりませんが・・・こう言ってました。おやつもこれです。でも、まだお昼寝中。そろそろ起きてくるのかな？？

  2006.10.23

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  久しぶりのお菓子作り

  夏の暑い間、お菓子作りから遠ざかってました。というか、作る気がなかったのです。いつも遊んでる社宅の方から手作りお菓子頂いてました。頂きっぱなしなのもな～～と思いながら、ようやく今日作る気になりました。以前スノーボールを作ってみんなに評判がよかったので、今回はココア味のスノーボールを作りました。ボールにバターを入れて作り始めると、娘は「ぱん？ぱん？」と言ってきました。「パンじゃないよ、お菓子、クッキー作るよ」と言ったのですが・・・・何を勘違いしたのか、「けーき？」と言い始めました。何回かこの繰り返しでしたが・・・・なんとか納得してくれたみたいです丸めようとした時に、手を伸ばし、生地を触ってるので、丸めるだけだしやらせてみようと思って「お団子作って」と言って渡しました。嬉しそうに丸めながら「おてつだいすゅるのよ～～」と言ってました。丸くなってないのもありましたが、そのままで焼くことにしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘が丸めたスノーボールご機嫌で作ってくれました。出来上がったスノーボールはこちら　　　　　　　　　　　　　　　いつも遊んでるお友達３人に、ほんのチョットですが、お裾分けしました。

  2006.10.17

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  雨です・・・

  朝から雨が降ってます外には行けないし、明日の朝のパンないしと思い、用事を済ませてパンを作りました娘は、レーズンのパンが大好きです。買うときも「ぶどうぱん、いいの、ぶどうぱん！！」と言ってます。なので、最近パンを作るときは、必ずレーズンパンは作ってるのです。違ったパンも作ってみようとはおもいますが、結局いつも同じです。成型してるときに、案の定娘は寄ってきました。邪魔されないようにと思って、一粒ずつレーズンを何度か渡しました。「やった～ぶどう～～おいしい～～」と・・・喜んで食べてました。ロールパン、レーズンパン、ツナマヨネーズ、そして今回アンパンマンの顔を作ってみました。目はレーズンで、あとは生地で。顔の中身はアンコじゃなく少しレーズンを入れました。それを見て、娘は、「やったあ～、あんぱんまんだ～～」と言って喜んでくれてました焼き上がりを見て・・・・・眉毛が変なことになってました。娘の反応もいまいちですそして出た言葉は・・・・「あんぱんまん、いらない」と・・・・顔が怖くなってましたよ。眉毛がないので・・・半分にしたら、レーズンが出てきたので食べてくれましたけど・・・チョコペンかなんかが必要だと思いました。今度は買ってきて、もう一度チャレンジです。お見せするのが恥ずかしいので、写真は撮りませんでしたまた次回挑戦してみます。娘はこのアンパンマンの失敗作と、娘用に作った小さいレーズンパン２つをお昼に食べました。私は、ツナマヨネーズを食べました。そして、朝用のパン。２日分になると思います。      パンはやっぱり焼きたてが美味しいですついつい食べ過ぎてしまいます。　　　　　　　

  2006.10.05

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  昼食のたこやき

  今日のお昼は、昨日の旦那の一言ですでに決定してました。と言うのも、昨日は出かけてたので、途中で食べたのですが、その時に、たこ焼き屋さんの前を車で通りすがったときに「たこ焼きもたべたいな～」と・・・そういえば、しばらく食べてないな～～と思って、昨日スーパーに行ったときタコを買って準備しました。そして、今日の昼食。作りました。たこ焼き。こちら　　　　青のりがちょっと少なかったですね。30個作れるプレートで、２回作りました。一回目の私の分。写真撮ろうとすると「○○のもとって」と言って、お皿を寄せてきたので、ちょっこと入れてみました。娘は１回目の８個をたいらげ、満足したみたいだったのですが、まだ食べると言うので、２回目のも５個一応入れてみましたが、かつを節をつまんで食べてるだけでした。久しぶりに食べたたこやき美味しかったです。

  2006.09.17

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  暑い中作りました

  今日も朝から暑いです。そんな中、手ごねでパンを焼きました。こねてる途中、汗が流れてくるのが分かります。横で娘は「パン、パン」と言って手を伸ばしてきてました。お昼に間に合わせるためこっちは、必死でこねてます、汗ダラダラです今日作ったパンは、レーズンパン、ゴマパン、チョコチップパン、カレーパンです。カレーは、月曜日の晩ご飯の残りを使いました。昨日のお昼は、カレーうどん、今日の私のお昼はカレーパンです。できあがったのがこちら何パンなのかさっぱりわかりませんね。すみません。カレーパン以外、形が同じです。私は、レーズン苦手です。娘は、レーズンを「ぶどう、ぶどう」と言って、喜んで２個食べました。暑さに耐えられず、チョットこねが足りませんでした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余談ですが・・・今日は私の誕生日なのです。またひとつ歳をとってしまいました。年齢はあかしてませんが・・・娘は高齢出産でした。これでおおよそ検討はつくかと・・・。社宅で仲良くしてもらってる人たちも、私の年齢分かってる人もいますが、知らない人もいるはず。中には、私よりひとまわりも若いお母さんもいます・・・。娘のためにも、自分自身の為にも若々しくいたいなと思ってはいるのですが、なかなか難しいです。昨日中学校の時の友達から、暑中見舞い＆誕生日のカードが届き、今日は携帯に２人の友達からおめでとうメールが届き、さっきパソコンを付け、メールチェックしたら、友達から、グリーティングカードが届きました。そして、母から電話。歳はとりたくないなと思ってても、こうやって、誕生日を覚えてくれてて、「おめでとう」って言ってもらえるのは、うれしいものです。

  2006.08.02

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  作ってみました

  先週の土曜日お祭りの時に商店街に行ったので、ケーキ屋に寄り、ケーキ（私用）とプリン２個買いました。翌日のおやつにプリンを食べようと買ってたのです。１個は旦那の。もう１個は私が娘と２人で食べようと思ったのです。が・・・・ほとんど娘に食べられてしまいました。スーパーに行っても「プリン、プリン」というように・・・買いはしませんが・・・。ならば作ろうと思いました。手間のかからない、ゼラチンを使って作ってみました。一応お菓子の本も持ってはいますが、最近は、HPを参考にして作る事が多いです。今日のもそうです。早速１個を娘と食べてみましたが、美味しくできたと思います。娘も「プリン、おいしい」と言って食べてくれてましたもうちょっと、カラメルがあったのですが、型からはずすときに失敗してしまい、カラメルがこぼれました昨日、いつも遊んでるお友達に、手作りのアイスクリームを頂いたので、お礼にプリンを持って行きました。今日のおやつはプリンです

  2006.07.26

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  昼食に間に合いました

  パンを焼くのは、ほとんどお昼からなのですが、今日は朝から大雨外遊びは出来ません明日の朝のパンもないことだし、１０時前からパンを作り始めました。娘の「抱っこして、抱っこして」の抱っこ攻撃を振り払って・・・・（ごめんね）お昼に焼きたてのパンが食べたくて・・・娘もパンは大好き。メロンパンは特に。でもまだメロンパンは焼いたことないのです。いつも定番のロールパンしか焼かないのだけど、今日はお昼に食べるので、ちょっと手を加えて・・・なにかのっけちゃえと思い、ウィンナー、ツナ。そして、少しだけあった冷凍のコーンをのっけることにしましたウィンナーパン２個、コーン＆ツナパン２個、ツナパン２個の完成です。ちょっと発酵しすぎました。形はいびつです焼き上がったのは、ちょうどお昼。焼きたてを娘とたべました娘はウィンナーパン２個のウィンナーだけを先に取って食べ、パンは後で・・２個目は３／４くらい残しましたがよく食べました。私は、２個食べて、何か物足りないし、でも３個目食べると食べ過ぎ？と思いながら３個完食してしまいました食べ過ぎました焼きたては美味しかったですそして朝食用のロールパン　　　　　　　６個あります。明日と明後日の朝食用です。これから暑くなると、手ごねはこたえますね。ホームベカリーが欲しいと思い始めて１年くらいたちます。旦那は買えばと言ってくれますが・・・・買ってもらおっかな～～。

  2006.07.05

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  パウンドケーキ焼きました

  今日は、９時から町内の大掃除。旦那が参加です。ちょっと下を覗いて見ると、奥様たちも数人出ていらっしゃいましたが、娘もいることだし、邪魔になってもこまるしで、私は娘と家に居ることにして・・・まずは、パン作りです。ホームベーカリーが欲しいと思いながらいるのですが・・・買えずにいるので、もっぱら手ごね友達がパン教室に通い始め、ホームベーカリーでこねたパンと、手ごねのパンとの食べ比べをしたそうです。ホームベーカリーでこねた方が美味しかったと言ってました。それを聞いて益々欲しくなったのですが、いまのところ購入予定はありません。娘は一人で、ままごとセットを部屋イッパイにだして遊んでます。１次発酵まで済んでひと休み。何か、お菓子もつくりたいな。と思い始め・・・パウンドケーキをつくるこにしました。１次発酵の間に、作り始めましたココアパウダーでマーブルにすることに。出来上がった物はこれ↓私がつくると、いつもこんなに・・・マーブルにならないよココアのところが固まってしまうのです。今回結構混ぜたつもりなんだけど・・・パウンドケーキが焼き上がってから、再びパンに・・・ロールパン型にして、２次発酵。この間に、お昼食べて・・・お昼食べ終わった頃に、焼き始めました。その間に娘はお昼寝パンも焼き上がり、娘も寝たことだし、パウンドケーキのこのひと切れを早速食べてしまいました。おやつに食べるはずじゃ・・・・味見味見美味しく出来てよかったよ。お砂糖は分量より少なめにしたはずなんだけど、ちょっと甘めになりました。娘が食べるなら、これくらいの方がいいかなと・・・今日のおやつができました。

  2006.06.04

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  ロールパンを焼きました

  明日の朝のパンがないので、今日は朝からパンを焼きましたパンは、昨年夏頃から作り始めました。もっぱら手ごねで、自然発酵させて焼いています。ほとんどが、ロールパン。パウンド型で焼いたり、ごまを混ぜてみたり・・私は、苦手なのだけど、旦那と娘はチーズが好きなので、チーズパンも一度作ってみたけど、娘は混ざるとイヤなのかチーズを除けて食べてたので、それ以来作ってません。色々アレンジして作ってみようと思うのだけど、結局いつも同じ分量で同じロールパンになってしまいます。ホームベーカリーがあったらなと、思うんだけど。こねなくてもいいし、毎朝焼きたてのがたべれるのになあ～と思う最近です。パン作りを始めると、娘は嬉しそうに「パン、パン」と連呼です。今日もそうでした。お昼にうどんを食べ、焼き上がったパンを早速ひとつ食べました  

  2006.04.12

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