新着記事一覧 | お気楽　子育て＆懸賞日記

ガトーショコラ

先日習った　ガトーショコラ早速　復習しました　1週間経ってないのに珍しく行動しましたカットする前に写真とればよかったな～　気づいたときはすでに遅し・・・焼き時間がたりなかったような～　これでいいのかな～明日また挑戦したいので　今日のは今日のうちに消費しなくちゃ・・・ということで　娘の分だけ残して職場へ持って行き働いてきます面倒くさい

January 29, 2013

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ケーキ教室

ガトー・クラシック・オ・ショコラ本日習ってきたケーキです。ご一緒したみなさんのケーキと一緒に美味しそう～見ているだけで幸せです（・・・イヤ食べたいけど）生クリームと一緒に頂きました。ふわふわでと～っても美味しいです。あっというまに食べきってしまいました持ち帰ったケーキはきっと娘が全部食べてしまうことでしょう。

January 23, 2013

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豚まん

先日　デパートの催事場で買ってきた　1個500円の豚まん。美味しく食べようと　わざわざ蒸籠を出してきて蒸して食べたのですが・・・ちょっとでした。2個も買ったのに・・・で　なんだか納得いかず自分で作った方が美味しいわ～と　蒸籠を片付ける前に作りましたワタクシ作の豚まんです　　いやぁ～美味しいです　20個も作りました。今度からは500円もする豚まん買いません。自分で作ります（面倒でも・・・）ふわふわほかほか美味しすぎて　3個もたべちゃいました

January 22, 2013

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お買いもの

ず～っと食べてみたかったものでも　お取り寄せすると送料が高いので・・・ガマンしてました。ところが大丸の催事に出店していたので外は寒いけど・・・頑張ってお買いものしてきました。梅の実ひじき念願の梅の実ひじき　早速　晩御飯で頂いてみますそしてもうひとつ。こちらは丸井の催事場で購入娘の大好きな　落　雁すぐに黄色いのを食べられてしまいました私は洋菓子が大好きなんですが　娘は和菓子派落雁ひとつつまんで塾へ行きましたが　帰ってきたらあったか～いお茶と一緒に食べると言って出かけました。

January 9, 2013

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2013年　最初のおやつ

今年の初ケーキアンジェリーナのモンブラン　　３個も食べてますが　これはプチサイズです色々食べてみたかったのでこちらにしたのですが　メレンゲが大好きな私は大きい方がいいのだとわかりました。次はそうしよう～そして2013年　初和菓子今年も美味しいものがたくさんたべれますように

January 2, 2013

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クリスマスケーキ　part2

こちらも懸賞で当選したケーキです。なんとこのケーキ　同じものが3個もサイズは6号近所のスーパーと明治乳業や雪印乳業とのタイアップで　別の懸賞なのですが同じケーキでした　（１個くらい　別のケーキがよかったな～）我が家に1個と実家に2個だったので　そのまま実家の母に引き取りに行ってもらい甥っ子たちとそのまま食べてもらいます。という訳で今年の当選ケーキは４個４個並べて写真はとれませんでしたが　嬉しいクリスマスとなりましたあっ　　　　のモンブランですが～甥っ子君がモンブランだそうで私は４分の１を頂き　あとはお届けしてきました

December 25, 2012

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クリスマスケーキ　part1

今年も懸賞でクリスマスケーキを当てようと　何通か応募してました。結果　４個も当選しましたまずは　IYからのケーキが届きました。モンブランです。いつもケーキは　ほぼ私しか食べないので半分以上　実家へお届けするんですが・・・　モンブランは苦手なようでして　私一人で消費しなくてはいけない模様年末年始には暴飲暴食に気をつけなくてはいけないのに・・・ワタクシ　早速ケーキワンホール食いですかしかもケーキ届くの忘れてて　前日にセブンイレブンのモンブラン買っちゃったすごいなぁ～私　どんだけモンブラン食べるんだ続いて～　こちらはお付き合いで買ったもの　コンビニのクリスマスケーキ娘に食べてもらおうとチョコケーキを選んでました。でも先日　習った濃厚な贅沢チョコクリームにお口が慣れてしまったため普通のチョコクリームじゃ物足りない　娘も味がわかるようになったのね^m^でも　12センチのホール半分食べてましたけど　明日　もう半分たべるそうです。明日にはまた別のケーキがきますからね

December 22, 2012

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パンケーキランチ

本日の私と娘のランチポテトパンケーキです　この前のレッスンの復習です。上手に焼けました　美味しい～この後　デザート用　バターミルク風味パンケーキも焼きました。娘はそちらが好みのようです。・・・っが　フルーツが何もなく買い物に行くのも面倒でパンケーキのみお皿に乗った状態ですので・・・お写真なしでもね　お味は美味しく　娘がたくさん食べてくれました。今度は　イチゴ買ってきてかわいく盛り付けするからね～娘よゴメン

December 22, 2012

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お料理教室　パンケーキ

本日のレッスンは「パンケーキ」でした。まずはお食事系で　ポテトパンケーキ　です。初めて口にするお食事系パンケーキ　とっても美味しかったです豚肉のテリーヌ　を添えて～「テリーヌ」・・・きっと私は苦手な感じがしたので　今まで口にしたことがありませんでした。（相変わらずの食べず嫌い）でもでも　こちらのテリーヌ　先生が簡単に作れるようにアレンジしたということでそのおかげで　私も食べれて　人生初テリーヌとなりました。美味し～そして　その後はデザートの　バターミルク風味のパンケーキ　　　こちらはふわふわで～　また美味しい～いっぺんに2種類の　パンケーキを食べれるなんて　幸せですもうすぐ冬休みなので　娘とのランチに作ります

December 19, 2012

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お菓子教室　「ガレット・デ・ロワ」

　どちらも先生作　（美しい～）本日教えて頂きました　「ガレット・デ・ロワ」「サクッサクッ」で　と～っても美味しかったです初めて作ったのですが　飾り模様入れるの楽しかった楽しいし　美味しいし　絶対に復習しなくっちゃ楽しんで作った私の作品　やっぱり不器用　

December 14, 2012

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復習　「ノエル・ド・ショコラ」

先日習ってきた「ノエル・ド・ショコラ」すっかり娘が気に入ってリクエストされましたサイドのクリームの塗り方が雑ですが　（まぁ～いつものことですけど）お味はバッチリ美味しくできました今度は私の分もあるかな～　また娘が全部食べるかな～

December 13, 2012

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お菓子教室

ノエル・ﾄﾞ・ショコラ今月のレッスンで教えて頂きました。濃厚な「ガナッシュクリーム」　チョコ好きにはたまりませんね普段は私の作るものに興味のない娘が「誰にもあげないでね～。一人で食べるから」と。数日前から作り始めた　１８センチのケーキ×３と今日持ち帰ったケーキ　いよいよ冷蔵庫がいっぱいで　邪魔になりやっと実家に届けてきました。学校から帰ってきてた甥っ子３人がいて　あっという間に減りました。（このノエル・ド・ショコラは持って行ってません。娘に怒られるから～）今年のクリスマスは　このケーキにしようと決めましたこちら　先生作　試食用です。美味しかった～

December 8, 2012

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ガトーショコラ

ヒマだったので・・・久々にガトーショコラを作りました。チョコ系は娘の好物ですそんな娘ですが～そろそろ帰宅するはずですが　機嫌悪く帰ってくることでしょう今の天気　すごい風＆湿った雪「べちょべちょだ～」「寒い」「疲れた～」「カバン重い」　（これ毎日言ってますけど）・・・で　今日は塾だかわいそうに。一方　私は昨日から外に出てませんけど　お家でダラダラ過ごしてます。結局　寒いから実家にケーキ届けてません。そしてガトーショコラまで増やしました。昨日からのケーキ　「スフレチーズ」「ブラジリア」「ガトーショコラ」サイズは全て　　18センチ　　どうしましょうか～　誰か取りに来てくれないかな～

December 6, 2012

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ブラジリア

このケーキ　ブラジリア　って言うそうです。私の大好きなババロア＆ゼリーで組み立ててます。そして消費したかったスポンジも使ってます。本当はコーヒー入りで作るんですけど・・・プレーンで。　自分の分だけ残して　あとは実家へ運びます。下手なカットしました～　なので遠目で・・・昨日のチーズケーキと共にお届けしようと思ったけど外は雪　車はない　（歩いて10分くらいだけど・・・）さぁ～どうしましょうあ～雷も鳴りだした

December 6, 2012

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スフレチーズケーキ

コストコで買ってきた４個セットのクリームチーズ。そのまま冷蔵庫で放置中　前回買った時もそうでした早く使わなきゃ　ってことでチーズケーキ作りました。同じく冷凍庫で放置中の　スライス済みのスポンジ生地も使いたかったのでいつもは焼いたらそのままですが　今日はアプリコットジャムも塗ってみました。最後のひと手間で美味しそうに見えるんですね娘にもこのツヤツヤが美味しそうに見えたようで珍しく食べてくれました。来週にはまた母から頼まれたお菓子を大量に作るので　冷蔵庫・冷凍庫の中の食材をなるべく減らしたいのです。まぁ～家の冷蔵庫にはたいしたものは入ってないんですけど・・・冷凍庫は娘のアイスだらけですし・・・　（アイス食べるのが日課だそうです）生クリームの賞味期限もせまってるし～　まだケーキ作ります

December 5, 2012

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シュトーレン

ちょっと遅かったかな～シュトーレン作りました粉糖たっ～ぷり　出来立てですこれからしばらく熟成期間ですね。我が家では私しか食べないので・・・　（実家でも誰も食べれず）消費してくれる人探さなくっちゃ

December 1, 2012

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復習

先日のお料理教室で「マカロニグラタン」を教えて頂きました。・・・が　　デジカメを忘れてしまいお写真なし早速　本日の夕食に登場です美味しくできました美味しそうですよね娘も完食してくれましたまた作ってね～と嬉しいお言葉も頂きました

December 1, 2012

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角食

朝から角食焼きました。昨日も焼いたのですが・・・蓋がきちんとしまっていなかったらしく気付いたら蓋が落ちたまま焼き上がっていましたすぐに気づけばよかったんですが　別の部屋にいて落ちたことに最後まで気付かず・・・微妙な形に焼き上がってしまいましたなので今日はリベンジで～　蓋を念入りに確認しましたなんで昨日は蓋がしめれなかったのだろうそんなことも出来なくなっているのかボ～っとしてるからですね(^_^;)不細工ちゃんに焼き上がった角食も　今朝家族３人ホットサンドにして平らげました　明日も食べたいという娘の希望を叶えるため～　今日は無事に完成です

November 21, 2012

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ケーク・サレ

久々に　ケーク・サレ美味しく出来ました。我が家では相変わらず誰も見向きもしないため職場に持っていきます。自分の分だけ確保とうとう昨日　雪が降りました結構な頻度でお菓子やパンを作っているのに　日中から室内が暗くて写真が撮れませんやっと　今は日が射してるので久々のおやつ写真です。お家の中は日が射していて　ストーブつけて　ぽかぽかですが・・・外は寒い夜はまた雪が降るそうです　冬は嫌いだ～

November 20, 2012

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ケーキ教室

シュー・ミルフィユシュー生地をこんなふうに焼いてケーキにするなんて絞り作業楽しかったです絞り作業　いいえ～きっとおしゃべりが楽しかったのでしょうねこちらは先生作　と～っても美味しかったです。持ち帰った私作のケーキは　帰りにそのまま実家に行き小学校から帰って来た甥っ子達３人＆母で完食となりました

November 16, 2012

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豚まん

今年も蒸籠の季節がやってきました。早速豚まん　作りました。出来たてが美味しくて～　３個も食べちゃいました。これから仕事なのに・・・お腹いっぱいすぎですもうすぐテスト中の娘が帰ってきますが・・・豚まん食べてくれないので違うお昼ご飯作らなきゃ

November 13, 2012

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ケーキ教室

本日のメニュー　キャラメルりんごとくるみのケーキレッスンでは　バニラアイスにキャラメルソースを添えて頂きました。と～っても美味しかったですおしゃべりな私が無言で食べてましたから（ご一緒したみなさんもですけどね^m^）が私作のケーキです。レッスン帰りに真っ直ぐ実家へ行き半分母に渡してきました。アイス買って～　キャラメルソース作らなきゃ

November 9, 2012

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お料理教室

本日のメニュー★ハッシュドビーフ★ピクルス（カレーマリネ）★グリーンサラダ（家庭で作るピエトロドレッシング）どれもと～っても美味しかったですさらに　　デザート★ポ・ド・クレーム（ショコラ）「お教室」なのですが　私は毎回「ランチ」を食べに行っている感覚です楽しいお話をして　美味しいご馳走をお腹いっぱい食べて大満足早く来月のお教室に行きたいな～　楽しみです

October 24, 2012

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パンケーキ

作ってみました。パンケーキキレイに焼けて満足満足相変わらず見向きもしない　娘＆旦那一人で写真撮って　自己満足そして　一人で試食しましたお菓子好きな家族が欲しいなぁ～

October 21, 2012

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クッキー

頼まれもののクッキー達先週　ヒマだったので何気に作ってみた型抜きクッキー。意外にも好評で足りなかった・・・そのため倍量で作ってみた。並べて満足　かわいいなあっ　アイシングなんていう高度な技はありませんのでこのままお渡ししますよ。

October 20, 2012

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お菓子教室

美味しそうな　「ティラミスロール」　習ってきました私にしては珍しく　キレイにスリムにロールケーキが巻けましたと～っても美味しいケーキ　もう食べちゃったので早く復習しなくちゃ。（一人で食べたんじゃないですよ）こちらのキレイなのは先生作（さすがにキレイな巻き具合　ウットリします）

October 19, 2012

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ケーキ教室

本日習ったのは　「レアチーズケーキ」　と～っても美味しくて　一度にたくさん食べれます。うちの母　「チーズ嫌い」ってよく言うんですけど・・・「美味しい～」って食べてました。（あっちなみにピザも食べます。本当にチーズ嫌いなのかしら）写真のケーキは先生作。自分で作ったお持ち帰り分・・・寄り道したため崩れてました(^_^;)残念　　でも美味しかった

October 12, 2012

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ヨーグルトムースのケーキ

母から頼まれて久しぶりに作りました。ビスキュイ生地に中身はヨーグルトムース相変わらず不器用なもので・・・(^_^;)　見た目イマイチですが味は美味しいです余った生地＆ムースをカップに入れて自分と娘用に作ったおやつは写真撮らずに食べてしまいました。娘　「美味しいね～」って。　あれこの前作った時見向きもしなかったのに　だから出来上がったケーキ２個とも母に持って行ったのに１個　残しておけばよかったね・・・って　今さら遅い

October 11, 2012

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ブルーベリーマフィン

作ろう作ろう・・・と思いつつ何週間も経ち　やっと行動しました。食べたかった「ブルーベリーマフィン」　冷凍庫に残ってたクランブルも乗せて。美味しく出来ました。おやつに２個も食べてしまった晩ごはんもしっかり食べましたけど・・・明日から３連休なんですね。サービス業の私には関係ないけれどせっかく明日だけ休みなのに　旦那は仕事　娘は塾一人だわ～　何しよう　

October 5, 2012

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フルーツ

と～っても久々の懸賞ネタです。美味しそうな　フルーツ詰め合わせ味わって食べたいと思います。この時期に「桃」が食べれるなんてもうスーパーには並んでないので　嬉しいなぁ

October 1, 2012

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お料理教室

月に一度のお楽しみ　美味しいものが食べられるお料理教室に行ってきましたこの美味しそうな「プルコギ」を「春餅（チュンピン）」で　巻いて～　　　いただきます「揚げ野菜のサラダ」　もありますデザートは　「とろけるような杏仁豆腐」本日も　全て美味しくって大満足なランチでしたお料理教室なのに・・・私は食べるのが専門ですから～（*^_^*）

September 26, 2012

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モンブラン

今日のレッスンは大好きな「モンブラン」でした。早く食べたくて～　心待ちにしてました。私の好みのモンブランは土台が　「タルト」や「スポンジ」生地ではなくメレンゲサクサク　シュワ～　の食感が大好きなんです。でもあまり売ってませんそんな大好きなモンブランを　今日のレッスンで　念願叶って食べれましたあれ　作れるようになりました・・・かな今日お持ち帰りした分は　全て私のものなので　もう少ししてから早速　復習してみます。先生作の　キレイなモンブランごちそうさまでした

September 14, 2012

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バターロール

久々に「くるくる」したくなり　作りました。・・・結果　微妙ですが自宅で消費するので　よし　としましょう。今日からお休みなので　何つくろうかな～っと思いつつ　何もしないままもうこんな時間とりあえず　夕飯の材料を買いに行かなくてはでも　お外暑そうです

September 12, 2012

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プレゼント

９月６日は　私のウン十回目の誕生日母と妹から嬉しいプレゼントをもらいましたやった～念願のストウブお菓子作るのは大好きなんですが　お料理は全然なので　よいお鍋を使いこなせるかどうか(^_^;)・・・で　購入をためらっていたのですが　「誕生日に好きなもの買っていいよ～」と言われおねだりしちゃいました買ってもらってから２日間も　そのまま箱の中に眠っていたストウブさん。やっと箱から救出しましたさて～何作りましょうかそして学校から帰ってきてそれを見た娘。今日が何の日か思い出したらしく　その後の塾帰りに急遽　用意された娘からのプレゼント「高いアイスは１つだけだよ～」と小さい時から１つずつしか買ってあげたことのない高級品ハーゲンダッツを一度に３つもプレゼントしてくれてありがとう～（しっかり自分の分も買ってきてましたが）最近の私のお気に入りは　このコーヒーミルクなんです。ショコラフランボワーズは　新作ですね歳がひとつ増えたのは嬉しくないですが今年のお誕生日は幸せですしっかりケーキも食べましたよ

September 6, 2012

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お菓子教室

先日　お菓子教室に行ってきました。☆タルト・フランベ☆ヴィクトリアケーキ☆ショートブレット一度に色々な種類のお菓子を食べれるなんて　幸せですセパレートティー　涼しげで美味しそうに写ってますねこの後　アイスミルクティーも頂きました。美味しかった～この日は　美味しいお菓子に囲まれて幸せ気分でした。・・・が　それ以上にお話が弾みと～っても楽しいレッスンでした。久々にたくさん笑いました

August 31, 2012

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タルト

ずっと食べたかったタルト　やっと作れました。時間はたくさんあったのですが　暑すぎてクーラーがないので(^_^;)　涼しい日がくるまで待ちました桃のタルト初めて桃のコンポートから作ってみました。美的センスがないので　見た目はイマイチですが　お味は美味しかったです。また作ろう～っと。そして　チェリーのタルトクランブルをたくさんのせて～　なのでチェリーが隠れてますがこちらも美味しく出来ました最後に　頼まれものの　フロランタンこちらほんの一部　この3～4倍焼き上げてます。時間に余裕があったら　全部並べて記念撮影してみようと思います

August 3, 2012

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お料理教室

本日のお料理教室のメニュー☆豚ヒレの香り蒸しレモンソース☆タコのマリネガスパチョ仕立て☆とろけるような杏仁豆腐どれも夏にぴったりな　爽やかなお料理でした～毎度毎度　包丁で食材を切る作業を敬遠し続ける私遅くてご迷惑をかけてしまうので・・・いつも簡単な作業だけお手伝いして　食べるの専門です今日もそうでした～。　すみません^^;

July 26, 2012

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ケーキ教室

本日のメニューは　「桃のムース」ビスキュイ生地の中に桃のムースを組み込んだと～っても美味しいケーキです。小さく作ってお店屋さんみたいです。大きく作っても余裕で一人で食べれます・・・ということで復習では大きく作ろうっと

July 20, 2012

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パン焼きday

昨日・今日とお出かけもせず　お家でひたすらパン作りしてました昨日は写真撮るの忘れちゃったので　本日分だけ。ベーグルイングリッシュマフィン　（コーングリッツ切れ）メロンパン　（20個も焼いちゃった）ほとんど実家に持って行ったのでもう無いですが・・・来週の休みは　焼菓子Dayにしようかなぁ～

July 19, 2012

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お菓子教室

本日のメニュー☆ブッセ（ｺｰﾋｰｸﾘｰﾑ）☆ココナッツのサブレ　どちらも美味しく頂きました。「簡単にすぐできますよ～」と先生は言っておられましたが・・・私にも思い立ったらすぐに出来るのでしょうかお持ち帰り分はかわいくラッピング来月　母からの頼まれごとで　たくさんの焼き菓子を作るので今日の２品もレパートリーに入れたいと思います

July 13, 2012

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お料理教室

今日のメニューは　ず～っと楽しみにしていた　ハンバーグふわふわ＆ジューシー（●＾o＾●）　と～っても美味しいです。何個でも食べれそう　☆ハンバーグ　（にんじん＆ブロッコリー）☆にんじんとかぼちゃのスープ☆ひじきと野菜のごまサラダどれもと～っても美味しくいただきました。　早速明日の晩御飯に作ってみます。

June 28, 2012

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ケーキ教室

本日のケーキは　抹茶ムース先生が用意して下さったケーキはツヤツヤピカピカ私はムース系が大好きなので　こういうケーキが大好きですそして私のケーキジュレが固まりすぎてしまって・・・修正したのでちょっとボコボコしてしまい　先生がとても気にして何度も謝って下さっていましたが　私は全く気にしてません美味しいですものチョコは持ち帰りの途中で倒れてしまいました・・・でもそのまま^m^だってこれも気にしませんから～

June 13, 2012

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晩ごはんのおかず

今日は「餃子」　美味しそうでしょ以前レッスンで教えて頂いてから　我が家の定番となり　ワタクシ餃子職人となりました　甥っ子宅にも頼まれて一緒に作ると　120個焼き上げます(^_^;)今日は　作ることを言ってないので我が家の分だけ　40個ですみました。余った分は冷凍しておき　後日作る予定のカレーの時に　餃子カレーとして出します。2日目のカレーの時にね

June 6, 2012

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デザートプレート

冷蔵庫に着々と増えていくお菓子たち・・・や～っと食べ始めました。（私一人で）大好きなムース＆プリン　美味し～と一人で言いながら食べましたそして　まだ生クリーム消費中なのに冷蔵庫がパンパンで　作ったケーキが入らないので作ったケーキ類　ぜ～んぶ実家に届けました。冷蔵庫の中がスッキリ　また作れます。生クリーム10コ買ってきた日・・・旦那が冷蔵庫を開いてビックリしてました。生クリーム整列してましたからねあと半分残ってます。さぁ～何を作りましょう～

May 26, 2012

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着々と・・・

生クリーム大量買いしたので　頑張って日々消費中着々と減っています。材料をや～っと受け取ったので　何でも作れます（私にやる気があれば・・・ですが）まずは生クリーム使わないけど　チェリーのタルト　（ちょっと焼きすぎ）オレンジのチーズケーキフランボワーズムースそれぞれ2個ずつ作りました。実家に持って行って消費してもらいます。あとはチョコレートのロールケーキ・ミルクプリン・焼菓子も作りました。　明るいうちに写真が撮れなかったので　明日写真撮ろうと思います。そして　あ～っというまに夕方・・・晩御飯の準備してないのになぁ～バレーボール見なくっちゃ

May 25, 2012

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お料理教室

今月のお料理教室に行ってきました。美味しそうですよね　見たまんま美味しいです　☆チキンのトマト煮フレッシュトマト仕立て☆ショートパスタ☆えびと野菜のジュレ☆グリーンサラダジュレ　キラキラとってもキレイです食後には美味しいデザートまで☆カモミール風味のミルクプリンツルン～といくらでも食べれる美味しいプリンでした大量買いした生クリームで早速作ります。

May 24, 2012

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大人買い

昨日　スーパーに寄ったらお買い得品に遭遇しました。いつも使ってる生クリームが超お買い得　な135円賞味期限まで　まだ1週間あります。これは買いだな　　・・・と　10個購入何を作るとか　全く計画のないまま食べてくれる人はたくさんいるので　頑張って何か作ろう～っと。張り切ってるのに～　薄力粉・バターなどお買いものしたものが届かない昨日の留守中に届いてしまってて　再配達待ちです。早く来～い

May 23, 2012

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