世帯主は猫

なんちゃってたこ焼きのチーズバージョン






じゃが芋のなんちゃってたこ焼きは
つなぎに片栗粉を使いますが
その片栗粉が多過ぎると生地が固くなって
反対に少な過ぎると油の中で崩れてしまいます


　　　　　　　　　　　・・・っでくずれ防止というか
　　　　　　　　　　　失敗しない為に小麦粉を軽く塗してから揚げます

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　このまま熱々をひとつふたつ摘まんでみると
　　　　　　　　　　　　止められない止まらない





我が家は相変わらずマヨとお好みソース、
おかか、青海苔、紅しょうがをのせて仕上げました　　　　　　　　










*****参考分量*****

じゃが芋LL２個をマッシュポテトにする
卵白１個混ぜる

具はお好みで自由に・・無くてもOK

片栗粉大さじ2加える

味付けは紅しょうがとウスターソース
中にタコを入れ「なんちゃってたこやき」
塩コショウ味で中にチーズを入れたら「チーズボール」

小麦粉を塗して油で揚げる