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2005.12.31
テーマ：昨日の晩ご飯♪(2362)
カテゴリ：レシピ
 ＜材料(2人分)＞ かき 10個 ごぼう 小1本 しめじ 1/2パック しょうが 1かけ 細切り ┏(A) ┃砂糖 大さじ1 ┃みりん 大さじ1 ┃しょうゆ 大さじ1 ┃塩、こしょう 各少々 ┗ ごま油 大さじ1 万能ねぎ 適量 小口切り １） ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水にさらしてから水けをきる。かきは塩水で洗って水けをとる。 しめじは軽くふいて小房に分ける。 ２） 鍋にごま油を熱し、しょうがとごぼうをよく炒める。さらにしめじとかきを加えて炒める。 ３） （２）に湯1カップを加え、アクをとり、Aを加えて弱火でごぼうがやわらかくなるまで煮る。 ４） 器に盛り、万能ねぎをちらす。  ↑ランキングに参加しています。クリック、よろしくお願いします。 楽天ブログランキング ついでによろしくお願いします。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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