ぼうやの美味しい生活

前に、honwari2852さんと美しい姿勢とモデルウォーキングのAiraさんから教えてもらったメニューを作ってみました♪
どうもありがとうございました。



豚ひき肉とかぶの葉の炒め物



刻んだ青菜類がボウルに1杯くらいになりますが、炒めるとかさが減るのでこれくらいでよいと思います。
味付けは割とあっさりめです。好みで加減してください。

＜材料（4人分）＞
豚挽き肉　80gくらい
油揚げ　　1/2枚
かぶの葉　1束分
セロリ　　1/2本（葉に近い部分）
ごま油　　大さじ1
ごま　　　大さじ1
納豆のたれ（パックについているもの）3つ分（またはだし汁としょうゆ）
みりん　　小さじ1/2

＜作り方＞
１）かぶの葉、セロリ、油揚げはみじん切りにする
２）フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉、（1）を炒める
３）火が通れば調味料で味付けし、ごまを散らす


長芋＆マグロのさっぱりあえ




Airaさんは三杯酢で和えていらっしゃいましたが、買ったマグロのパックに「づけのたれ」がついていたので、これに酢を加えてみました。
酢を入れるとさっぱりして美味しいです。
色合いもさわやかで、初夏にふさわしい一品ですね。

＜材料（2人分）＞
まぐろの切り落とし（小）　1パック
やまいも　　　　　　　　　10cmくらい
大葉　　　　　　　　　　　2枚
づけのたれ　1袋またはしょうゆ　　適量
酢　　　　　　　　　　　　小さじ1

＜作り方＞
１）まぐろは一口大に切る
２）やまいもは長さ5cmくらいの短冊切りに、大葉はせん切りにする
３）(1)、(2)を調味料で和える。　　　　　





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