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2006.08.22
テーマ：今夜のばんごはん(50683)
カテゴリ：レシピ
 夏にぴったり、さっぱりと食べられて低カロリーでヘルシーなおかずです。 電子レンジで調理ができるのも、夏にはポイント高し。 いろいろなキノコの食感が楽しめます。 ＜作り方(4人分)＞ えのき 1パック しいたけ 6枚 エリンギ 1パック 万能ねぎ 4本 塩 少々 酒 大さじ２ ┌(A) │梅肉 2個分 │みりん 少々 │しょうゆ 少々 └ ＜作り方＞ １）えのきは半分の長さに切る。しいたけは薄いそぎ切りにし、エリンギは縦に裂く。 ２）耐熱皿に(1)を平らに入れ、塩、酒をふってラップをかけ、レンジで3～4分加熱する。 ３）(2)の蒸し汁を(A)と和え、きのこを和える ４）小口切りにした万能ねぎをのせる 私のお勧めの梅干は、福井の福梅！ フルーティで美味しいのです。    ↑ランキング参加中です。クリック、よろしくお願いします。  楽天ブログランキング ついでによろしくお願いします  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.08.22 21:45:24
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