ぼうやの美味しい生活

オークションで生パスタ（スパゲティとリングイーネ）を落札しました。
定価の半額以下だったので超お買い得
冷蔵庫にケッパーと頂き物（自家製）のアンチョビがあったのを思い出し、
ブラックオリーブを買ってきて、プッタネスカ（娼婦風のパスタ）を作りました。

生パスタはモチモチして、乾麺とは違った風味があり、また美味しいですよね♪
ゆで時間が短いのも便利でGOODです。
また、今回は麺のみのセットでしたが、ソースがセットになっている商品もあるので、それがあればもっと手軽にいただけますね。

ちなみに、今回作ったプッタネスカの作り方を簡単に書いておくと・・・

１）オリーブオイルを熱し、にんにく、唐辛子を炒める
２）にんにくの香りがたってきたら、アンチョビを加える
３）さらにケッパーとブラックオリーブを加えて、トマト缶（ホールの場合はつぶしていれる。角切りだと便利）を入れて少し煮込む
４）味を見て、塩気が足りなければ塩で味を調える

パスタにもリングイネにも合うソースでした。



今回のパスタは色も黄色めで、1玉分が丸くなっているのもなんだかラーメンぽい（笑）。
今度はクリームベースのパスタも作ってみようかな♪



＜master's　pasta＞
ソースとパスタのセットもあります。










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