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カテゴリ:おやつ
大阪からのお土産で、ポワソン・ダブリルというお店の「ファーブルトン」という焼き菓子を頂きました。(4つ入り800円) 本店は西宮の苦楽園にあるそうです。調べてみたら美味しくて有名なお店のようでした。 ブルトンとつくので、ブルターニュ地方のお菓子のようですが、このペッタリした見た目、初めて見ました。不思議です。 あたためて食べると、出来立てのもっちりした感触が楽しめる、とあったので、レンジで20秒ほど温めてみました。 確かにしっとり・もっちりした不思議な食感(分厚いクレープのような?)と、シンプルな素材の美味しさが生かされているお菓子です。 ちなみに、このガトーブルトン、もともとはそば粉のお粥にドライフルーツを入れた煮たのが始まりだそうです。 焼き菓子だけれど、あまり日持ちがしないのが難点ですが、新大阪駅のお土産売り場(ギフトステーション新大阪)で買えるのは、ポイントが高いですね。 他にも、シュークリームで有名なエストローヤル(ここのシュークリームは本当に美味しいです。新大阪駅では生チョコを販売しています)や、甘くないチーズケーキの観音屋など、有名なお店が出店しているようです。新大阪にお越しの際は要チェックですね! <ポワソン・ダブリル>こちらでファーブルトンをお取り寄せできます↓ http://www.patisserie-net.com/patisserie/shopsweetslist.asp?Tcd=009&Scd=001 兵庫県西宮市南越木岩町3-13 0798-72-8348 10:00~19:30 日 ファーブルトンの作り方はこちらの本で ↑ランキング参加中です。クリック、よろしくお願いします。 楽天ブログランキング ついでによろしくお願いします お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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