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2007.06.24
テーマ：今夜のばんごはん(50465)
カテゴリ：レシピ
 家人が釣りに行き、アジとサバ、そしてメバル（こちらは小サイズ）を釣ってきました。  新鮮なアジが手に入ったら、作ってみたかったのがなめろう。 小ぶりなアジを使って作ってみました。 あと、なめろうをアレンジして、知り合いの方から教えてもらった、これもやってみたかったさんが焼きも作ってみました。 ・・・改めて書くと、レシピというほどのこともありませんでした・・・。  ＜材料＞ あじ 小２尾 ┏(A) 味をみながら加減してください。 ┃みそ 大さじ１ ┃酒 小さじ２ ┃ねぎ 適量 ┃しょうがのすりおろし 小さじ１ ┗ ＜作り方＞ １）アジは３枚におろし、皮をはがして包丁で細かくたたく ２）１）と（A）を混ぜ合わせる  さんが焼きは、上記のなめろうを大葉でくるんでグリルで軽く焼けば出来上がり。 和風ハンバーグのような感じで、美味しかったです  とびうおのなめろう。真空冷凍パックで手間なしですね。   ↑ランキング参加中です。クリック、よろしくお願いします。  楽天ブログランキング ついでによろしくお願いします  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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