ぼちぼち行こうか。

正月の２・３・４日営業したけど
昨年暮れから今日の８日まで
なんかすごーく長く休んだな～って感じ
来年もこの方向で休みを取ろう。

今日は大切な目薬があと数日で無くなるので
急遽明海大学病院の眼科に行ってきた
（勿論自転車で）
空いてるのですぐ終わる
明日以降に御用達薬局に取りに行かなくては

午後はすべて明日の準備
少し工場を暖めておかないと
何もしないで朝工場に入ると寒すぎで
パンも全然膨らまない。
充分な暖めも大切な前日準備。後は仕込み

さあ、また明日から今年の始まりだ
頑張っていきましょう！

そして１２日（月）は祝日ですので営業致します。
火曜・水曜が休みになります。

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最近良く売れてるパンのご紹介

「おいしいカレーパン」です。
（これ、パンの名前）


私が辛いの食べられないので、どうしても甘口に
なってしまうことをお許し下さい。
しかし、味わい深くジューシィーなこの食感
大人から子供まで満足できるカレーパンだと思います。
揚げてなく、焼いてからオリーブオイルを塗っています。
またパン粉は自家製食パンで作っているので
これまた　サクッとしていい感じ。

きょうはカレーパンのご紹介でした。