ミセスオリーブの美味しい時間

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  しょうた君のあさがお

  今朝しょうた君のあさがおが芽をだしました。しょうた君おじいちゃんしょうた君ママ(重度の肩こりさん)心よりご冥福をお祈りします。ずいぶん遅れてごめんね。天国へあさがお届けるね。ＰＳ私のパソコンがうまく作動してくれないこのごろこちらのブログをたちあげるのがなかなか・・・でご無沙汰に・・・先月末携帯にご主人からの返信メールで知りました・・・言葉にできない思いで・・・しょうた君のあさがおに託すことにしました。

  2014/06/19

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  新キャベツが美味しい焼うどん

  三行クッキングレシピ☆２新キャベツが美味しいやきうどん２人前 材料＊うどん２玉＊人参とエリンギ各60g＊玉ねぎ1/2個＊ピーマン2個＊新キャベツ200g＊豚肉コマ切れ200g＊醤油大さじ4＊ハチミツ大さじ1＊鰹節適量 作り方 新キャベツをザク切りにし、少量の油でサッと炒めてひきあげておく。豚肉と切った野菜と手でさいたエリンギを炒め、うどんをいれ醤油とハチミツで味をつけ炒め、新キャベツもまぜて出来上がり。

  2014/04/07

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  やさしい春肉ジャガ

  三行クッキングレシピ☆1やさしい春肉ジャガ材料＊ジャガイモ650g小ぶり12個＊挽肉150g＊椎茸小ぶり12個＊水200cc＊醤油と砂糖各大さじ２＊粉末和風だし小さじ1＊茹でたキヌサヤ適量作り方鍋に水をいれ皮をむいたジャガイモと椎茸をフタをして10分煮込む。調味料と挽肉をいれさらに5分、フタをあけ３～４分煮込み火を止める。キヌサヤをトッピングして盛り付けて出来上がり。ボイント春の新ジャガ使用なら、煮込み時間を少し短くしてくださいね。ＰＳ三行クッキングレシピに挑戦？いままでとちがった角度でお手軽レシピを作ってみようかと～その第一弾は、小林カツ代さんの代表レシピだった肉じゃがをオリーブ流肉じゃがとして作りました。おふくろの味は大切。そしてお年寄りのたぶん８割位の方が肉じゃがは大好きなのでは？と・・・

  2014/04/02

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  とりあえずお久しぶりです。みんな元気です。

  今までと少し違った日常がはじまりました。長女芽衣子は千葉県酒々井で昨日から小学校５年生の担任新米先生としての人生スタートです。淋しさ半分楽しみ半分～きっと楽しみが増えてゆくでしょう３月１６日長女と一緒に関西空港から成田まで初めてのフライト。この日の富士山忘れません。千葉酒々井アウトレット知人の紹介の不動産で賃貸のお部屋も１つ目の紹介物件ですんなり決まり。なんと～その不動産で担当していただいた方が地元の小学校で会長さんしている方で芽衣子の勤める佐倉市の小学校や市役所など車で案内もしていただき翌日あわててニトリで購入したカーテンと照明もつけていただきい～い人にめぐり会え、芽衣子と私の強運をかんじました。何より心から感謝です。ちょっと時間にゆとりありで？酒々井のアウトレットまでバスで行くつもりが、車でまたおくっていただきました。なんと芽衣子のうちから５分で到着？大学の謝恩会のワンピース・ボレロ・靴等お気に入りみつけゲットカリフォルニア・ピザ・キッチンでサラダバーつきトマトバジルパスタいただきました。サラダ欲張りすぎ？パスタも美味しかったのですが特に私はフルーツサラダ美味しかった～なんだかんだで、１泊でいいお部屋もきまり卒業式も無事？いろいろありましたが～終わり？３月２５日にいよいよひとりで千葉に出発しました。そんなこんなの我が家ですが、こちらは４人家族構成で再スタートあんなに毎日電話せんといてや～と言ってた芽衣子からは毎日ライン攻めまだ家にいない実感がありません。正直出発した日、部屋をのぞいたらいつもどおり布団も畳んでない、服は散乱～豆球つけっぱなしなんら変わらない、夕方帰ってくるつもり？状態の部屋を見た時にはバ～カと思い泣けてきましたが・・・さてさて私もグズグズはしてられません。いろいろはじめたいことあり～～～～まずはご報告まで近所の団地内の公園にピンクの濃い桜？発見

  2014/04/02

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  まるで味噌ピクルス！酢味噌タマネギ！

  楽天レシピ作成手順にまだまだ不慣れで少し時間がかかってしまいます。料理教室や初期のころのブログで紹介したレシピももう一度見直して保存できたらと思っています。料理手順の画像があったほうがいいみたいなのでもう一度過去のレシピを作り直ししなければ～ただ今、料理に関して感じるのは８年前のブログアップ時とちがっていろんな料理好きな人が、日々メニューを一生懸命作っているのでたくさんのメニューが生まれています。お手軽で楽しい美味しいメニューがいっぱい本当に作りたいものは？家族の健康のために美味しく栄養満点をめざしていたあの頃？初心を思い返しつつシンプルなところから再挑戦したいと・・・いただきます！の期待感ごちそうさま！の満足感そんな気持ち大切にしたいと・・・・まるで味噌ピクルス！酢味噌タマネギ！料理名：酢味噌タマネギ作者：olive5318■材料（約８人分）タマネギ / ２個信州味噌 / 大さじ４砂糖 / 大さじ４酢 / 大さじ４■レシピを考えた人のコメント体に良いといわれている酢タマネギをいろいろアレンジして、メニューのレパートリーを広げたいと思い、大好きな酢味噌味を思いつきました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2013/10/02

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  ごちそうさん～に感動！

  我が家の休日の卵焼き　　ふわふわに仕上げるために　　卵１個につきコーヒーフレッシュ１個使用　　フライパンで半熟程度に焼いて　　サランラップで包んで巻き巻きにして形つけてます。ＮＨＫ連続テレビ小説　ごちそうさんが今日からはじまりました。大好きなゆずの曲が使われているので楽しみに～何十年ぶりと言っても過言ではないほどのこの時間を観る１話１５分に感動してしまいました。朝から録画したものを３回観ました。ふわふわのオムレツ～～～いいわ～主人公めいこ？字こそちがえ我が家のめいこと同じ名前。でも子役の女の子はこのみちゃんにそっくり大阪のお話～とにかく美味しいお話。今日はこの一言に・・・・メモしてしまいました～食べたい気持ちが強いということは　　生きる力が強いことＰＳ↓１０月の押し花教室で１日仕上げの生徒さん制作額サンプルです。何年ものベテランさん達が満足できる押し花デザインは常に新しい感覚で私らしいものをしあげられたら～と・・・どうかな？

  2013/09/30

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  我が家の酢タマネギ

  やっと完成？７種の酢タマネギ１．酢タマネギ１号２．薄口しょうゆ酢タマネギ３．酢味噌タマネギ４．酢橘タマネギ５．塩昆布酢タマネギ６．ゆかり酢タマネギ７．梅酢タマネギいつもキッチンに必ずある平凡な野菜タマネギ地味な風貌ですが、本当はとても優秀な栄養の持ち主です。最近手術を終え元気になってほしい親しい友人のことを想い樹来君のメタボ対策もちろん私の健康も～疲労回復・成人病の予防に効果あり。善玉コルステロールを増やしたいときは生食が一番。メニューの制作方法でもちょっと知ってたらちゃんとうまく栄養をとりこむことができます。７種完成していますので、順番に紹介してゆきます。興味のある方は参考にしてくださいね。今日はまず１号です。我が家の酢タマネギ料理名：我が家の酢タマネギ１号作者：olive5318■材料（約１０人分）タマネギ / ２個酢 / ２００ｃｃ塩 / 大さじ１．５ハチミツ / 大さじ２■レシピを考えた人のコメントタマネギは疲労回復・成人病予防などに効果のある優秀な野菜です。手に入れやすい野菜なので毎日メニューにとりいれたいですね。我が家のオリジナル酢タマネギ他６種あり。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2013/09/30

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  さらにラストスパートお得な美味しい～お取り寄せ

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  2013/09/29

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  オリーブお勧めお取り寄せ　ラストスパート

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  2013/09/29

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  楽天優勝セールでお得に美味しい～オリーブお勧めグルメ

  気がつけば・・・楽天お取り寄せ生活もはや８年もちろん今ではダイヤモンド会員としての特典もフルに使いつつ～美味しいものとの出会いは私にとって、『幸せな時間』のお取り寄せ？と言ってもちょっと調べてみましたが・・・　おいしいと感じるときに放出される脳内物質は、　気持ちを前向きにさせてくれます。　その他、ストレスをなくしたり免疫機能を向上させるなど、　身体をいきいきとさせ、健康へも良い影響を与えることが報告されています。実はとても健康のことあらためて考えさせられることいろいろあり・・・１週間かけて今までにないレシピを制作しました。そろそろまとめて今晩あたり紹介したいとおもっていますが・・・その前に～昨夜０時からの楽天優勝セールで私のお気に入りの商品をいくつかお得に注文できささやかな幸せが届くこと楽しみにしています。～いくつか紹介しますね。★送料無料★1,000円ポッキリ★飲むヨーグルト(のむヨーグルト)★信州駒ヶ根高原長野県産ドリンクヨーグルト【RCP】★ショップレビュー1000件突破記念★期間限定1,000円ポッキリ★飲むヨーグルト「チチール」／5本入り（のむヨーグルト150ml×5本）★信州駒ヶ根高原長野県産ドリンクヨーグルト★送料無料★別途送料：北海道・九州は315円。沖縄・一部離島は630円娘たちと取り合いになります。濃厚だけど後味のよい満足感のあるドリンクヨーグルトです。１０００円ポッキリのときに必ず２セット注文して２本プラスで大満足超お得パック！大容量1kgパックキズやしみの大きいものがあるつぶれ梅【超訳ありつぶれ梅】賞味期限【2013.12.25】大容量・大特価でお届けします！【インターネット限定！超・訳ありつぶれ梅】◆超減塩梅干し「あっさり」つぶれ梅　1kg◆【紀州 南高梅 梅干し （梅干・うめぼし・ウメボシ）】【マラソン201307_訳あり】【マラソン201307_最安値挑戦】ここのはちみつ梅干しのつぶれ梅はもう何年も我が家ではかかすことはありません。時々ちがう味をお得な時にためしています。今回１キロ１８００円は本当に安い～送料４００円ですが、今なら掲載ショップ限定☆200円引きクーポンで２０００円で購入できます。【楽天イーグルス優勝セール】楽天市場店オープン9周年記念中華福袋【送料無料】【グルメニュース】通常の半額以下！本格中華6品セット【RCP】↑の温めるだけの中華は私が実家の名古屋に帰る時の必需品？お父さんにも安心して樹来君をおまかせできます。時々お父さん弁当スペシャル？になることも・・・本格的で美味しい～驚愕の大特価！ラーメン、うどん、人気商品夢のコラボ！つけ麺お試しセット5人前！ラ-メン 送料無料 送料込み！【全国 送料無料/送料込み】1000円ポッキリ！ラーメン、うどん、らーめん、麺づくし つけ麺お試しセット（5人前）2セット以上買うと1セットプレゼント【ラ-メン】【饂飩】【Fo_3/4_3】【gpoki0304】もちろん２セット注文で３セットゲット！８年間食べつづけています。いろんな味の進化もありでも期待を裏切らない。なかなか樹来君をつれてラーメン屋さんに行けないのでおうちでラーメン屋さんの味をいつも楽しんでいます。【99％OFF】驚愕の1円ラーメン！【おひとり様1点限り】極太麺＆とんからスープ【2食入り】でなんと！【1円】マイルドな辛さがたまらない！楽天最安値に挑戦中！（この商品はお取り置きできませんのでご注意ください）　【送料735円が別途頂戴いたします】【送料無料商品との同梱をお薦めしています】今ならまだ間に合います～お得～～～～～＜東京／自由が丘・チュべ・ド・ショコラ＞【10月4日出荷】～［ジュエル・ド・ショコラ-8カラット］　 割れチョコの宝石箱！手作り品のため、完全数量限定の特別ギフトセット！【チュベ・ド・ショコラ/楽ギフ/割れチョコ/自由が丘/セール/ギフト/1000】期間限定！77％OFFクーポン祭を使って１０００円　ここの割れチョコ食べたら大満足～秋だな～と・・・タイムセールだったみたい～まだまだ注文したものいろいろ・・・・家計のことも考えて～もちろんポイント７倍はクリアー参考にしてね！

  2013/09/27

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  ゆず大阪城ホール１９日コンサート行ってきました～

  大阪城ホールゆずのコンサートは期待を裏切らない期待以上の素晴らしい時間でした。ひとことゆずのお二人に感謝～って感じ～オーラが半端じゃないアルバムＬＡＮＤの世界はみごとに創り出し表現されていました。計算された音と映像の効果でゆずワールドが無限大に・・・私の大好きなゼラニウムという曲はなし？かな？と思いきや・・・アンコール１曲目？イントロ流れたら・・・ホンマキャ～って叫びそうでした～隣にいたこのみちゃんに｢ゼラニウムや～｣と・・・なぜか泣けてしまうコノ曲気になってしかたなくて、昨日調べてみたらやはり・・・この曲はやはり東北震災で亡くされた方のあるエピソードのもとにできあがったレクイエムでした・・・今年はゆずコン２回とも行けて本当に幸せ～でした。たぶん１０代２０代の若い世代のファンの人たちはストレートに元気になれる～勇気がわいてくる～という感想かな？私にとってのゆずはそおっと背中をおしてくれて小さな１歩をふみだしちゃった～って感じ？今回のコンサートで最高年齢８０代のファンの方が～私まだまだひよっこ？ですわ～これからも～このみちゃんと？いつまでも～ with you

  2013/09/21

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  マイベランダガーデンからコンニチワ

  お引っ越しして早１年以上がたちました。四季がめぐるとなにがこの場所を好むのかそろそろわかってきました～以前のベランダでは適当に？成長していたシダがこんなにもフサフサ～・・・同じくアンダーグランドに使われるワイヤープランツもこの存在感このみどりの主張に癒されてます。今日のシダ今日のワイヤープランツそして２～３週間前に半額で手に入れたハンカチノキ（コンロンカ） ３００円の株を２株寄せ植えしたらここが好き！と残暑や台風もなんのその？一般的なハンカチの木の花よりこぶりで黄色くて可愛い～です。今日のハンカチノキ（コンロンカ）さてさて今日は満月の中秋の名月晴天ですね！大阪城ホールでは大好きなゆず　のコンサート追加公演でやっと手に入ったチケットもちろん娘のこのみちゃんと～このみちゃん？？？ちゃん付けはそろそろ卒業？今月１３日にはもう２０歳になりました～ でも一生私の娘だからこのみちゃんと・・・もうしばらく呼ばせてねＰＳ昨日２年ぶりくらいかな？押し花絵画「創造展」に出展するコンテスト作品制作しました。今わけありでできた？嬉しい自分時間で一生懸命好きなこと再開でき～幸せ～かも？今から応募する作品写真とりにいって～用紙とともに速達で～明日着締め切りその後友人のカフェと友人のお見舞いに病院に行き夕方このみちゃんと合流してゆず　にゴーやっぱりこれくらいの自分時間は私らしい？

  2013/09/19

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  今日の枚方と高槻に面して流れる淀川

  今日の枚方と高槻に面して流れる淀川娘このみちゃんのお友達が今朝撮った画像です。気になって見に行った地元のお友達２人から送られてきたそうです。普段の風景の画像がないのでわかりにくいかもしれませんがいつもは広々とした河川敷公園や河川敷ゴルフ場のあるところです。公園に降りる道路や階段が途中で水没白い塔のようなところは、いつもは公園で川の中ではありません。普段ながれてる淀川の川べりまでかなりの面積があるのにまったく見あたりません。枚方市駅近辺もひざあたりまで水が押し寄せてこのみちゃんのバイト関連のローソンも下の方にあるコンセントの電源がすべて水没商品も下の方の段のものは大変なことになったそうです。ニュースでの報道はほんの一部被害は身近な所でも・・・・今もなお後片付けに追われている皆様本当にお疲れ様です。

  2013/09/16

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  今日の朝昼食？ブランチ？

  近畿地方の台風被害は思いのほか大きくあの嵐山・渡月橋・桂川・宇治川とよくなじんだ名前と風景が信じられない風景に・・・自然の猛威になすがまま・・・今・・・本当に異常気象なんですね・・・私が小・中学校の頃、かれこれ４０～５０年位前？位にはノストラダムスの大予言とかよみふけったことがありました。人類への警告として大気汚染の問題が脳裏にやきついています。２～３年の未来ではなく１０年後１００年後の未来を真剣に考えさせられる時なのかもしれません。この週末はお父さんは名古屋の実家にでかけて留守でしたのでさすがに昨夜はいろいろ心配で眠れませんでした。ということは～朝からの一番ニュースをつけたままお腹すいた～～～～ととりあえず停電になるかも？なのでご飯を炊いておこう～とならば困らないようおかずもつくろうと～冷蔵庫の残りもので～いろいろちょっと色どりがありませんでしたね～↓今日の朝昼食です。いつもより寝るのが遅くなった樹来君も昼近くまでグッスリ～でしたのでいわゆるブランチです。今日の朝昼食＊切干大根(昨晩のサラダスティック大根と人参の残りと自家製焼き豚・蒸し大豆入り)＊キャベツ・冷凍ミートボール・タマネギ・コーンの自家製トマトソース煮＊ポテトサラダタルタルソース風味　(茹で卵・昨晩のサラダスティックセロリのみじん切り　　自家製酢タマネギのみじん切り・ハムみじん切りと　　ゆでたジャガイモに酢と砂糖をまぜてから全材料とマヨネーズ塩コショー　　で味付け)＊とりムネ肉のディップソース漬け焼き味噌味＊大好きなタマネギとジャガイモのお味噌汁芽衣子がまずは起きてきて、ペロリと完食～引き続き樹来君と私もペロリ～完食～作り置きのお総菜は時間差でいただく時重宝します。台風の被害でいつもの生活ができなくなった多くの方の健康を案じております。

  2013/09/16

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  愛しのオーデコロンミンツ

  ニュースで台風の被害が各地で報道されています。近畿地方枚方も今は強風と大雨皆さんのところは大丈夫ですか？私の幼いころ台風がくる～とその前に母は必ず何個もオニギリをにぎって兄弟３人でお小遣いもらってお菓子屋さんに行って好きなお菓子をひとり１個づつ買いました。停電になるとロウソクをたててくれて・・・いまでは楽しい思いでです。１３年６月９日オーデコロンミント発芽ベランダのいろんな植木鉢のこぼれ種を拾い集めて本当に可愛い～子でした。１３年９月１５日オーデコロンミント猛暑を乗り越え３か月でここまで成長できました。ハーブがここまで強いとは驚きです。今回の台風に耐えれるかな？不思議なことに北側ベランダは大荒れの風雨なのに南側ベランダガーデン？にはほとんど風も雨もあたらないのです。窓すらあけても大丈夫な感じ～風向きがかわったら大変かな？皆さんのベランダやお庭の植物が無事でありますように・・・

  2013/09/15

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  みどり炒飯キムチ味

  みどり炒飯キムチ味作者：olive5318■材料（２人分）ごはん / ３００ｇピーマン / ４個白ねぎのみどり部分 / ２～３本の上緑部分セロリ / 葉２本分の上ちくわ / １本茹で卵 / ２個塩 / 小さじ１酢 / 大さじ１弱キムチ / ６０ｇオリーブオイル又はグレープシードオイル / 大さじ２■レシピを考えた人のコメント冷蔵庫の残り物で緑色の野菜を組み合わせたらなんでもＯＫ！ただし茹でるのはひと手間なので、そのまま炒められるもの。茹で卵プラスでご飯を減らしてヘルシーに！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…とりあえずはじめて楽天レシピを使ってみました。マイレシピ保存にいいかもでも作り方はココにのらないんだ～ご感想コメントあればヨロシクお願いします。

  2013/09/15

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  長寿定食？

  長寿定食樹来君とふたりの夕食だったので簡単に～でもヘルシーに～とこうなりました～炙りさんま丼お得な5袋セット北海道根室産さんま使用簡単調理！お湯で温めるだけでOK【メール便♪送料無料】炙りさんま丼(たれ・山椒付)5袋セット【代引不可・着日指定不可・同梱不可】(秋刀魚丼・根室産サンマ・蒲焼)↑にプラスしたのは大根おろしと酢橘さんまには近年注目されている不飽和脂肪酸のDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。不飽和脂肪酸には、血液をサラサラに保ち、コレステロール値を下げる働きがあり、ＤＨＡは脳細胞の働きを活発にし学習能力を向上、痴呆やボケを防ぐ効果も期待できます。イワシ・サンマ・サバなど青魚を日替わりで美味しくいただきたいですね。スペシャル長寿盛り豆腐＋納豆＋モズク＋オクラ＋キムチ三浦雄一郎さんは、世界最高齢８０歳でエベレスト登頂しそのパワーはメディアでいろいろ紹介されましたがお父さん三浦敬三の話もあれこれ・・・１０１歳でおなくなりになりましたがプロスキーヤーの三浦敬三さんは１００歳になった年にも、立山連峰や八甲田で山スキーを楽しんでいた。と・・・その元気メニューのひとつがキムチ納豆豆腐を毎日たべていたとか～１日だけでなく毎日この食材を意識して美味しくいただくのが健康の秘訣かな？今日は最強の組み合わせでいただきました。本田味噌　一わん購入した時は楽天内の高島屋で購入できましたが・・・今はない？ある芸能人の方が超お勧めと番組で紹介後どうしても食したくなりネット検索したら本店はもちろん混みこみでつながらずそれならばと百貨店検索で楽天内でゲット～できました。本当に上品なまろやかな即席お味噌汁に大感動しました。京のふ焼きに包まれたお味噌汁です。ぱりぱりと割っておわんに入れ熱湯を注ぐだけ。ちょっと贅沢なお値段ですが、一度お試の価値あり。ＰＳ樹来君元気に今年の夏ものりきってます。妹達には、可愛い可愛い～ビッグベイビー～などと言われてますが

  2013/09/14

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  キムチやヤンニョムを使った簡単レシピ３品

  コンキムチ材料板コンニャク２５０ｇキムチ７０ｇ～８０ｇ砂糖小さじ１/２　濃い口しょうゆ・薄口しょうゆ各大さじ１/２煎りごま大さじ２ごま油大さじ２作り方コンニャクを半分にカットした後、スライスし熱湯でさっとアクぬきする。フライパンにオイルを入れコンニャクとキムチを入れ炒める。調味料で味を調え、火を止めてから煎りごまを混ぜ出来上がり。ヘルシーですよ韓国風そうめんいつもの素麺が韓国風冷麺に？素麺のつゆに胡麻油小さじ１とヤンニョム小さじ２をプラスするだけ～韓国風唐揚げ下味にとりもも肉５００ｇに対し薄口しょうゆ大さじ２とヤンニョム大さじ２で味をつけて冷蔵庫で３０分位ねかし、片栗粉をつけて揚げる。一晩漬けてもＯＫです。発酵食品は肉の繊維を柔らかくしてくれます。お肉はやわらかく、まわりはカリッとビールがどうしてもほしくなったり～でもお弁当にもあう～～～～のです。それにしても↓ここの鶏肉はジューシー最近は鶏肉はここでしか購入してないかな～冷蔵で届いたもので調理するのが一番新鮮な朝引き鶏を宮崎より産地直送！全ての鶏肉料理に最適！！宮崎産若鶏　肩小肉　1kg 【鶏肉】【宮崎産　九州】【とり肉】【からあげ】【業務用】

  2013/09/08

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  スダチ大好き～(^。^)

  冷パスタ　オンザ　サバ缶ダイエットにいい？と噂のサバ水煮缶とにかく栄養価は抜群なので～こうなりました～茹でたパスタを流水でしめ↓自家製酢タマネギ(レッドオニオンと普通のオニオン半々で作ったら綺麗なピンクに～)ベランダのバジルミニトマトスライス水煮サバ缶のサバ味つけはオリーブオイル～青しそドレッシング～スダチのしぼり汁をかけて～いただきます～～～～さわやかで～栄養価１２０点？自家製酢タマネギオリーブオイルでシンプル冷ややっこ絹豆腐にオリーブオイルとあらびき塩コショーそしてスダチ～～～シンプルは美味～～～～ＰＳ実はスダチをひと箱１キロ３９８円で購入スダチ・カボス・ユズ・レモンかんきつ系大好き～～～～なのでなんにでもキュッと絞って納豆・みそ汁・ラーメン・うどん・サラダ・野菜炒め香り良し～酸味よし～大好きです。

  2013/09/01

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  キムチ味３種

  ヤングばあちゃんさんのヤンニョムを使っての簡単メニューです。ヤンニョムは、韓国料理における合わせ調味料の総称。焼肉などに下味をつける他、キムチ、チゲ、ナムルなどにも使用されるます。このヤンニョムを使っての２品えのきバターキムチ材料えのき１束(１５０ｇ～２００ｇ)バター又はマーガリン２０ｇヤンニョム５０ｇうすくち醤油大さじ１.５(１杯半)作り方えのきの下の方を切り、フライパンにバターを入れえのきを炒める。ヤンニョムとうすくち醤油をふりいれ混ぜてサット炒めて出来上がり～茄子ソテーキムチ味材料茄子小３本又は中２本(３００ｇ位)ヤンニョム７０ｇポン酢大さじ３杯オリーブオイル又はグレープシードオイル又はサラダオイル大さじ３杯きざみネギ少々作り方茄子１本を皮半分くらい縦にむいて１本を８等分縦に切る。お水にさらし、ザルにあげ水切りする。フライパンにオイル入れて、茄子を炒める。ヤンニョムとポン酢をふり入れ味をととのえてきざみネギをぱらぱらと～出来上がり～タコきゅーキムチ材料タコ２００ｇきゅうりキムチ２００ｇ砂糖小さじ１あればスダチ又はカボス又はレモン少々作り方タコはぶつ切りにしてスダチ又はカボス又はレモン少々をかける砂糖も混ぜる。きゅうりキムチとあえて、出来上がり。市販のお総菜にはないボリュームで満足～

  2013/09/01

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  このみちゃんキムチレシピ

  サバキムチ今ダイエットにも効果ありと話題のサバ缶水煮とキムチを混ぜただけのこのみちゃんレシピでもすんごく美味しい～若い娘の発想～はおもしろい～簡単でお手軽健康食いいかもこのみちゃん冷麺ラインで今コレ食べてます～と画像付きで送ってきました。マルちゃん正麺の冷やし中華が美味しい～とシンプルにそぼろ玉子とキュウリとカニカマとキムチ冷蔵庫にあるもので作る大切なこと～お昼はコレでいいよね～キムチお好み↑フライパンで焼きあがる前お好み焼きのベースにキムチの主に残ってしまったタレを混ぜて焼くだけプラスイカでもブタでもＯＫチジミみたい？シンプルが美味い！ソースではなく、ポン酢や醤油かけてどうぞ～キムチショップあげお夢かなえたヤングばあちゃんさんのお店ですよ～是非一度のぞいてみてね！！

  2013/08/13

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  今日のマイランチ

  ＡＫＳ麺なんですか？と聞かれそうですね～A:アボガドK：キムチS:サーモン(刺身)アボガドにはビタミンB6・ビタミンE・ビタミンB1・ビタミンB2オレイン酸・コエンザイムQ10が豊富にふくまれています。まるで総合栄養剤？美味しい食材でこれほど優秀な食材はなかなかありません。そしてキムチと合体すれば怖いものなし？？？半信半疑で購入してみた↓のパスタのような？きし麺のような？新感覚で使ってみました。麺は普通のパスタでもきし麺でももちろんOKですよ。ただオリーブオイルを麺にからめるのが新しい？ＡＫＳ麺材料アボガド１/２個　キムチ・サーモンスライス各５０ｇマヨネーズ大さじ１・ポン酢大さじ２レッドオニオンスライス適量(普通のオニオンスライスでもOK）平打ち麺１５０ｇ（パスタやきしめんでもOK）オリーブオイル５ｇ作り方麺をゆでて、しっかり水で２回流水洗い。アボガドは小さめのサイコロくらいの大きさに切りキムチとサーモンと調味料をあえる。麺にオニオンスライスとオリーブオイルをからめ混ぜ合わせたＡＫＳをトッピングしてできあがり！しっかり混ぜ合わせて～いただきます。今日は冷凍庫にあったサーモンつかいましたが刺身ならなんでもOK～まぐろ・鯛・イカ・タコでもミックスでもOK～新感覚のカルボラーナ？食べて１時間後からお肌つるつる？まさか？？？メール便【送料無料】4人前つゆ付、激ウマ！新味！讃岐うどんの技とオリーブとうどん醤油が出会った！メール便【送料無料】激ウマ新味！讃岐オリパーう～麺4人前つゆ付【RCP】ジニア（ヒャクニチソウ）猛暑の中花が咲き続けています。調べてみるとやはり原産地メキシコ今年の夏はメキシコ産が一番しかもこぼれ種から勝手に？発芽？強いな～尊敬～お水きらしたら大変なので～朝晩欠かさず水やりしてます。花言葉は　友への思い先週土曜日に幼稚園から短大まで一緒の親友が神戸から遊びにきてくれました～半年ぶり？たくさん本音語り合いました。そしてもうひとり大切な友人が只今入院中。今私にできることは何度もお見舞いにゆくこと明日は末っ子のこのみちゃんとお見舞いに行きます。元気になってほしい今は笑顔で逢いに行くだけ友達は宝物

  2013/08/12

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  オムライス？ではありません。

  オムキムチ寿司オムライスに見えますね～実は熟成の進んだちょっと酸味のあるキムチでお寿司にしました。材料キムチ２００ｇ位ご飯７００ｇ位酢大さじ３・砂糖大さじ１シメジ大１パック１００ｇ位・うすあげ１枚砂糖・うすくち醤油　各大さじ２胡麻油大さじ１玉子人数分(塩コショウと砂糖少々）・トッピングキムチ少々作り方１．キムチに砂糖大さじ１と酢大さじ３をまぜ　　温かいご飯にまぜる。２．フライパンに胡麻油を入れ　　しめじと刻んだうす揚げを炒め　　砂糖・うすくち醤油　各大さじ２で味をしっかりつける。３．１と２を混ぜる。うす焼き卵を焼いておく。　　お皿に盛りつけうす焼き卵とキムチ少々トッピングしたら　　出来上がり！キムチの量は好みで加減してください。どこから見てもオムライス？ベランダのグレープフルーツミント次々開花テーブルに飾ると爽やか～

  2013/08/11

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  夢は美味しい～キムチマヨチーズトースト

  キムチマヨチーズトーストキムチとマヨネーズと適量混ぜ食パンにのせて、モッチァレラチーズスライスのせてトーストしてできあがり！４０度超え食欲はありますか？私は今毎日ヤングばあちゃんさんの超美味しいキムチで信じられないほど元気もりもりで、でこの暑さも吹っ飛んでおります。先日私の尊敬する７０代現役リハビリの赤ひげ先生も私の二の腕みて、ビックリされました～樹来君がダンベルがわりの日常ですから～母は強し本当に美味しいと感じる味覚　健康食物の自然の恵みそして人類の知恵バランスがとれた日常の食事は今年は例年以上に大切だな～とつくづくしばらくキムチレシピいろいろ～お楽しみに！！食育プランナー＆ハーブエディターとしてキムチについてコンパクトにまとめました～まずはキムチの簡単な栄養について乳酸菌 豊富なビタミン類 カプサイシン タウリン 乳酸菌で便秘解消、カプサイシンで脂肪燃焼、βカロテンであなたの肌の代謝UP！脳の血流改善、血圧の降下、精神安定、腎・肝機能の活性、アルコール代謝の促進等の生理活性作用を持つ「GABA」を多く生み出すタウリン、アスパラギン酸、ニコチン酸などを豊富に含み、スタミナアップに貢献 栄養はバッチリあとは美味しいが一番キムチショップあげお夢かなえたヤングばあちゃんさんのお店ですよ～是非一度のぞいてみてね！！どんなに暑くても自然は負けてません。黄色い色に元気もらっていますが、その足元には・・・チビちゃんたちが猛暑にかかわらずこぼれ種から発芽マリーゴールドの原産地はメキシコさすが～暑さに強い今日もガンバ！！

  2013/08/11

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  マイホリデーモーニングサンド

  只今BGMは蝉の大合唱と偶然の『ホリデー』ビージーズめずらしく金曜日のマイホリデーゆっくりサンドイッチと紅茶をいただくのが最近のオリーブホリデー先週は大好き～～なトマトサンドキャベツ入り今日は大好き～～なアボガド＆モッチャレラチーズ今日の紅茶はチェリー＆オレンジのアイスティーサンドイッチはシンプルな方が美味しい～トマトが大大大好きな私はお弁当としてはむいてないけどすぐたべるなら、ステーキサイズ？厚木切りのトマトでトマトサンドはパンを焼いてカリットしました。今日は焼かなかったから、ちょっと・・・・今の季節は軽くトーストしたサンドの方が美味しい～来週は厚焼き卵にしようかな？ホリデートマトサンドホリデーアボガドサンドモンスターインクサリー先日日曜日、何年ぶりに？樹来君と二人で映画観にゆきました。アンパンマンのつもりが、車いすで観られる場所が一番前？きついな～と他の場所が真ん中あたりの上映映画を聞くとモンスターズ　ユニバーシティー観るかな？とおもいつつ・・・・お試し～なんと１分に１度？笑いが止まらないポップコーン食べたりお茶飲んだりタオルかんだり・・・・樹来の大笑いの声が映画の音響より鳴り響き～～～～母は冷や汗の連続・・・・樹来君は１０００円で映画みられますが、１万円分位の価値ありいい映画でしたよ～芽衣子とこのみも絶対観に行く～～～と先週土曜日言っていたので樹来君いいな～～～～～とまた樹来行こうね

  2013/07/26

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  作るのは　今　でしょ！！

  このみちゃん弁当猛暑～～～お弁当に困る～～～お弁当用チーンの冷凍食品が活躍しますが毎日というわけにはそれに我が家は４人分の時もしかもみんな大人・・・今日は午後から樹来君を歯医者さんへつれてゆきますがとりあえず仕事は休みで～～～～こうなりました色どりイマイチだけど安心弁当です。＊照り焼き玉子　自家製そばのつゆ(市販でもOK）に醤油と砂糖を足して　昨夜寝る前に茹でておいた卵５個の殻をむき小鍋にかけるだけ　ほっとけばいいので楽チンです。＊トマト味ミートボール　下記紹介のミートボール３分電子レンジにかけたあと　下記紹介のトマトスープの粉一袋とケチャップ少々で味付け　水分少なめのお総菜が傷みにくいのでいい感じ～いい味～＊ボリュームキンピラ　こちらはゴボウ・ニンジン・コンニャクの３種で　やはり自家製そばつゆ(市販OK）に薄口しょうゆとお砂糖と　仕上げに煎りごまたしてできあがり～　夕飯にも～冷凍しておくことも～なので多めに作り置き　よくみると？△？□？大？小？　手作りの良さだよね～　朝はちょっと忙しい～暑さに立ち向かうにはやっぱり食が大切家族への私の一番の愛情表現は愛妻弁当に　愛娘弁当　もちろん自分弁当朝の方が台所少し涼しいよ～作るのは　今でしょ！！超破格挑戦の為、お一人様10個までとさせていただきます。◆通常卸売価格以下！国産鶏肉だんご450gが超激安価格！多彩な調理が可能な便利品【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】つくね 焼き鳥 訳あり送料無料 お試しセット トマトスープ トマト インスタント食品 送料無料 %OFF 【TK-sspt】【送料無料】 楽天ランキング入賞 高知県日高村のフルーツトマト入りスープ25包 1000円ポッキリ グルメ ぽっきり おためしネット限定 激安 54%OFF (ぽっきり お試し 期間限定 お試しセット 限定 トマトスープ フルーツトマトスープ 粉末 自然 味源 )

  2013/07/10

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  無事～森の手作り市～終わりました。

  ７日日曜日　下鴨神社の森の中での手作り市はお天気に恵まれすぎ京都の気温は３６度？位？でも木々に囲まれ小川のせせらぎもあり意外に少し気温は低かったのかな？ゲリラ雷雨にも遭遇することなく穏やかな時間と空間がありました。ただここにたどりつくまでが、大変だったかな？完売～そんなことはもちろんなくボチボチ・・・どのお客様にもこれだけのもの安すぎでしょ～と言われ初めて参加なので・・・いろんな人の押し花に対する反応がリアルにわかり勉強になりました。お買い上げいただいた皆さんに、四つ葉のクローバーがお守りになってくれれば嬉しい～です。PS昨日と今日もヘルパーのお仕事がありちょっとゆっくり～とはゆきませんでしたのでご心配かけましたが私は下鴨神社の癒しとパワーをいただき１日寝たら復活～元気です！さてさて次は枚方で毎月行われている枚方宿くらわんか五六市に参加しようかな？と・・・さ～～～まだまだ５０代あと５年を楽しくガンバ！！です。

  2013/07/09

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  いよいよ明日参加します。

  ティータイムマット　　ひとりのくつろぎタイムやお友達とのスイートタイムにいかが？ミニカードいろいろ　　ファイルにいれてしあげたり～しおりがわり～　　はたまたお守り？後半戦アイデアがあふれてあふれて～～～～この１カ月徹夜何日？２～４時間睡眠何日？自分の体と頭のバランスが不思議にとれて月火金はヘルパーのお仕事ありながら信じられない自分時間をやりくりしました。一瞬でしょうが・・・人はやるきになれば眠る時間けずってなんとかなるものですね～このファイトはまちがいなく樹来君からと食べることから～今日は明日本番のラッピング仕上げと持参するものチェックしてしっかり樹来君の横で睡眠とります京都のお天気は明日も雨なし下鴨神社のパワースポット的ななにかを感じています。一生に１度のイベントになるのか？来年も？になるのかは明日のお楽しみ～仕上げた作品数しおり２４０枚ミニ額１７個タペストリー２０枚その他キーホルダー・ペンダント・ファイル・ティーマットetc.PSなぜ頑張れたのか？本当の理由は普段贈りたいと思っている人がいます。障害児のお母さん達樹来君の卒業した交野支援学校や障害児専門病院に入院や通院している子どものお母さんそして病院の先生や看護師やスタッフみなさんいろんな人に樹来君は支えられて２６年すくすくと育ってきました。そんなお礼がしたくて明日手元に残ったものは下鴨神社でお守りパワーも授かり私と樹来君の大切な人にお届けしたいと思っています。もちろん手元にあんまりのこらなくてもそれはそれで嬉しいし～ささやかな自分の才能を信じることができましたのでまた気持ちを込めて制作にはげみます。私の押し花人生の新たなる小さな１歩かな？第８回森のてづくり市お近くの方のぞいてみてね！

  2013/07/06

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  樹来君～無事２６歳になりました。

  このみちゃんからの誕生日プレゼントです。３件本屋さんまわって買い集めてくれました。大好きなドラえもんですが感触も大事でこのちょっと固めがいいようです。いつまで一緒にいられるかな？それには私がマッチョでいること。心身ともに・・・愛しい樹来君～樹来らしく素敵な笑顔が消えないように・・・母さんがんばるね～

  2013/07/05

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  幸せ届けたい～

  押し花キーホルダー四つ葉のクローバーに託す思いいろいろ・・・PS先々週になりますが実は樹来君が体調くずして血尿が・・・・もちろんすぐにいつもの内科の先生のところに連れてゆきましたがとりあえず抗生剤飲んで、水分充分取って様子みて３日～５日でとまらなかったら、泌尿器科に行った方がいいと・・・いろんなこと考えました。作業所の車の車いす止めが故障して３日位朝３０分早く帰宅は１時間遅くがつづいていました言葉で自分の思いを伝えられないということは、本当はストレスのかかる毎日なんだ～独特の表現方法である程度意思の疎通は可能と考えていた私が甘かった・・・樹来君の気持ちを先読みして不安やイライラを最小限にしているつもりでしたが・・・いつもより充分すぎるほど甘えさせてくれたのは一番はやっぱりこのみちゃんでも今回は姉の芽衣子も泌尿器科につきそってゆくことになっていました。ガンガンポカリもませて、いつもより意識してたくさんの言葉かけをして、スキンシップして・・・いい年してなんて思いかけてた私のマチガイそして今回７日にむけて頑張ろうとしていた矢先私の時間はあるときにしかないのだから与えられた最小限の時間を無駄にしてはいけないこの先なにがあるかわからないのだから・・・そうなんです。だから押し花の小物制作に集中したのです。自分の時間を作って～樹来君のことを一番に考えての一日一日あたりまえの毎日があたりまえじゃなくなった時自分をふるいたたせることができるのです。樹来君なくしては私の存在はありませんので今一度自分をみつめなおしています。下鴨神社でのイベント参加はいいきっかけになりそうです。樹来君は内科の先生のいうとおり３日で復活しました。神様に感謝という気分でした。脱水・ストレス・疲れ　いろんな原因を少しづつ本当に理解してもうすぐ２６歳のお誕生日を迎える樹来君のこともっともっとたくさんの愛情を今まで以上にそそいでゆけたら、いいな～と・・・・

  2013/07/03

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  遊び心の作品は癒し～

  まだまだ楽しんでます～栞作りは１００枚突破～まだまだパワー持続中～

  2013/07/02

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  こんな団扇はいかがですか？

  今日は暑かった～初心にもどるのも楽しいものです。只今ラストスパート押し花作品にこんなに夢中になったの初めてかも？週末は今のところ京都は曇り？みたい・・・日曜日はいいお天気になるかも？と今朝の天気予報で～お天気は祈るのみ

  2013/07/01

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  小さいものほど愛しい

  ミニミニ額にはやはり小さな植物でシンプルにデザインしました。さりげなく四つ葉のクローバーで幸せお届けしたいな～と・・・

  2013/06/30

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  どちらがお好き？

  同じものは２つと作りません。心から楽しいと思える制作時間なのですが・・・時間かかりすぎ～～～～でも好きなものできたから、良しとしようかな？まだまだ制作中～お気軽にかざっていただければ幸いかな～

  2013/06/28

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  只今奮闘中～

  今初心にもどって、押し花小物作品作りに励んでいます。７月７日下鴨神社森の手作り市のために～四つ葉のクローバーの入った栞 ちゃんと両A面～裏も表もキチンとデザインしました。 私の押し花人生の中でこんなに真剣に小作品作ってるのは初めて～自分が欲しい～と思える納得の作品にしようと思うとなんて時間のかかることでしょうか・・・和風タペストリー頑張るのは今　でしょ

  2013/06/27

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  美味い～～～肉酢味噌うどんはいかが？

  オリーブ特製肉酢味噌うどん夏じゃないのに～暑いさわやかな夏みたいな？けっこうこの季節いいかも～なんて？ただし今からバテルわけにはゆきません～美味しく食べて～食べて～食べて～健康あってこその幸せ～なので是非ぜひこんなメニューお試しください先日の楽天の脅威の安売り？お得な３日間にいろんなものゲットしましたが↓のさぬきうどんはいつも注文しているお店なのでど～んと注文して１食５５円になったかな？今日は肉味噌うどんと朝から決めていたのに・・・赤味噌がない～～～～～名古屋人としてはいつも赤味噌でつくっています。ならば～～～いつもある合わせみそで大好きな酢味噌味にしよう！と決心！！久々に？真剣勝負！一生懸命のレシピです。是非ぜひお試しください。オリーブ特製肉酢味噌うどん材料(５人分)うどん人数分挽肉５００ｇ・水５００ｃｃニンニク５カケラ位・生姜５０ｇ・合わせ味噌１５０ｇ砂糖大さじ４杯・酢大さじ５杯・ケチャップ大さじ１杯薄口しょうゆ大さじ２杯・濃い口しょうゆ大さじ１杯みりん大さじ２杯・料理酒大さじ１杯青ネギたっぷりレタス適量作り方１．ノンオイルでフライパンに挽肉を入れ炒める。　　みじん切りしたニンニクと生姜を入れ、さらに炒める。２．水を入れ調味料を全部入れて煮込む。　　１５分～２０分位で水分が少なくなり、　　トロリとしてきたら火を止める。３・ゆでたうどんを流水で充分ぬめりをとり　　器にレタスをしきその上にうどんを盛り付け　　肉酢味噌をかけ、青ネギたっぷりトッピング～でできあがり！　　好みでラー油や七味をかけてどうぞ～～～～麺大好きの樹来君ペロリ～～～もっとくれ～～～たっぷり出来上がりますが、コレでチャーハン・マーボ豆腐・春雨あえもの白ご飯のせ！やっぱりネギたっぷりで～美味いよ冷凍も可能です。↓のさぬきうどんお勧めです。香川県から本場の讃岐うどんをお届け！メール便【送料無料】！純生讃岐うどん！しかも1箇所5個...価格：555円（税込、送料込）

  2013/06/10

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  やっぱり緑が好き～～～

  昨日の山田池公園でみつけた素敵な緑癒される～～～

  2013/06/10

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  枚方市山田池公園の菖蒲園と紫陽花

  枚方市山田池公園菖蒲園紫陽花より今はこちらが最盛期紫色も菖蒲の花の形もあまり好きではありませんでしたが初めていろんな品種鑑賞してみたらなんだか気高い崇高な感じ～素敵な花時間でした。でもやっぱり紫陽花が好きただしまだ６～７分咲き？それなりにやはり穏やかに美しい～花時間におつきあいしてもらった樹来君このあとお父さんと３人少し早いお弁当時間緑の中でゆっくりといただくと美味しいね

  2013/06/09

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  朝陽に輝くおにぎりと玉子焼き

  おにぎりタワー黄金の？玉子焼き今朝は樹来君も私も５時起き～はてさて紫陽花の満開時にどこか名所に行きたいとガイドブックやネットで検索なかなか車いすででかけるには・・・・山の中坂道は無理・・・ならば公園～と検索したのですが結局一番ご近所の山田池公園が６０００株他の有名公園より群を抜いてる？ならばお弁当持参で～平日は朝４人分のお弁当を作っていますが樹来君は作業所の昼食なので今日は樹来君のために～～～～～他ソーセージ・ミックス野菜の即席づけ・唐揚げ母の手作り弁当持って～レッツゴー

  2013/06/09

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  大好きなお花　ペラルゴニウムオレンジ

  ペラルゴニウムお引っ越しの時にほとんど根切虫にやられて悲しい思いをした大好きなオレンジ色のペラルゴニウム２種を昨年の秋にカットしてじかに土にさしておいただけで厳しい冬を越え、みごとにこの春よみがえりました～秋にさしたものは茎の切り口が腐りにくく冬の環境にたくましく病気しらずに育ちます。私の大好きな大好きなゼラニウム達今それぞれに頑張ってます。もうひと品ほしい時にどうぞ～↓私の冷ややっこ大好き市販のクラゲの味付きのせたものプラスラー油とネギカレーポテトソテージャガイモを適当に切りシリコンスチーマーで下ごしらえしてウインナーと炒めガーリックパウダーとカレーパウダーと塩コショーで味付け夏のお弁当にも安心。(お弁当にはガーリックパウダー抜きで)枚方は今日も爽やか天気です。

  2013/06/08

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  さわやかな日々　押し花３作品

  ５月のさわやかな日々のような～梅雨をかんじませんね～農作物には雨がほしいところでしょうが・・・過ごしやすい気候です。春はもうおしまい？今年の春を生徒さん達は素敵な作品に仕上げています。木下さん：春の贈り物　　　　　　お姉さんにプレゼント。　　　　　　リクエストで黄色いお花だけでしあげてほしいと・・・　　　　　　金運に期待かな？小野さん：３度めの春　　　　　　なかなか押すのが難しいミニチューリップ　　　　　　３年かけてやっとお気に入りが・・・　　　　　　お宝をコレクションして作品に寺川さん：小さな春が好き　　　　　　ガーデニングの達人で素晴らしいお庭がありながら・・・　　　　　　こぼれ種から発芽したものばかりをコレクション。　　　　　　本当に植物を愛してる～PSやっと家事が終わりパソコンにむかいました。これからベランダのお花押して～手作り市の作品制作にはいります。仕事はお休み～オンリーワンな時間が嬉しい～～～

  2013/06/06

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  スパイシーな鰹のたたき

  平日にニンニクはちょっと・・・・でもスパイシーに鰹のたたきをたべた～い～なので↑こうなりました～スパイシーな鰹のたたき材料かつおのたたきたたき用調味料：ポン酢・柚子コショウ・みりん各適量トッピングドレッシング用オリーブオイル・酢各大さじ２塩小さじ１/２トマト小１/２個赤パブリカ１/２個生バジル適量水菜適量仕上げにあらびきコショー適量作り方１．スライスした鰹のたたきをたたき用調味料を適量合わせたものに　　つけて冷蔵庫で冷やしておく。２．トマトと赤パブリカを荒いみじん切りにして　　トッピング用ドレッシングの調味料とまぜておく。３．つけこんだ鰹のたたきを刻んだ水菜の上に並べ　　２で合わせたドレッシングをかけ、バジルをきんだものをトッピング。　　仕上げにあらびきコショーを少し多めにふって出来上がり。スパイシーに鰹のたたきがいただけます。ビールにあう～～～～　　種から育てたベランダのバジル収穫にはもう少し～苗からのベランダのバジルこちら今食べてます。

  2013/06/05

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  あきらめない精神力に感動～日々成長なり～

  母の日の贈り物の紫陽花に大好きな緑がはいりました～パステルカラーで強い主張を感じないの花？ガク？なのに明日に向かっていつも少しづつ変化成長している～優しくもあり、ゆるやかな成長の個性の主張が私は大好き昨夜のサッカー観ました？PKを決めた本田選手すごいオーラでしたね～感動と勇気もらいました。あきらめない精神力本当にスゴイ！！下鴨神社にあるんです～これが～↓さざれ石ブラジルで国歌が聞けること楽しみにしています。

  2013/06/05

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  京都下鴨神社

  昨日は枚方を１５時出発で京阪電車で３０分出町柳下車徒歩１０分下鴨神社にでかけました～訳ありで～なぜか急に時間ができた？長女芽衣子も同行。緑にすっぽり包まれる感じ～不思議な癒し空間芽衣子の後ろ姿入り～糺の森(糺の森)我が国の貴重な世界遺産である「糺の森」は、京都市の中央に位置する鴨川と高野川が合流する三角州の一帯に位置し、３万６千坪・東京ドーム３倍の面積に紀元前３世紀ごろの山代原野の原生樹林と同じ植生が群生し、石器時代からの人々と森林（自然）に関わる遺跡や遺物が現存する、学術的・歴史的に貴重な森林です。また、四季に移ろう林泉の美と幽すいが「万葉集」をはじめ「源氏物語」など、数々の物語や詩歌管弦にうたわれています。樹間を流れる御手洗川・奈良の小川・瀬見の小川・泉川の流水と、貴重な万葉植物や昆虫、小動物などが生息するなど、大都市にあって山代原野の面影を残す唯一の自然林であり、日本の歴史と文化を今日に伝えています。河合神社　河合神社は下鴨神社の摂社として古くより祀られ、女性守護としての信仰を集めるお社である。ご祭神には神武天皇の母、玉依姫命をお祀りし、玉依姫命は玉の様に美しい事から美麗の神としての信仰も深い。河合神社ではこの美麗の祈願絵馬として鏡絵馬の授与を行っている。手鏡の形をした絵馬（顔を表す模様が入った）にご自身の普段使用されている化粧品でメイクをしていただき、裏に願意をご記入いただくもので絵馬にご自身の綺麗な表情を描いて頂き、絵馬に願いを託すことにより外見だけでなく内面も磨いて美しくなっていただくと言う絵馬である。私はいぬ年です。言社　言社はエトの守護神としても有名で古くから信仰をあつめている。 各お社ごとに御神徳があり、それをエトで表わし、ネ年からイ年までの生れ年の守護神として信仰されるようになったお社である。みたらし社みたらし川は、土用になると池の周辺や川の底から清水が湧きでるところから鴨の七不思議にかぞえられ、湧きあがる水泡の姿を団子にかたどり、みたらし団子の発祥とした。 また、土用の丑の日にこの池の清水に足をつけると疫病や脚気にかからないとか、今日ではガン封じなど無病息災を祈ってお祓いをうける足つけ神事（御手洗祭）で土用の丑の前後４日間、午前５時30分より午後10時まで終日賑わう。パワースポット的な？水にひきこまれます～なぜ？急いで？でかけたのか？訳は↓押し花のブースとしてミセスオリーブが参加することになりました。新聞に一面緑の紙面をみつけなにかにひきよせられて？森の音楽会と手作り市？世界遺産のこの場所で緑の中で～いいな～～～～と胸キュンすぐに応募して先日参加許可の連絡がはいりました。うちでインストラクター取得した生徒さんでもあり、ご自分の押し花教室の先生でもある岡田さんと２人で７月７日参加します。作品制作はこれから～～～～森の手づくり市PS枚方から京都はとても近い～～～～～これからは時間作って、京都めぐりしたいな～

  2013/06/02

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  今日のマイランチ

  夏みかんとチキンのサマーパスタ美味しくなければ我慢できないマイホリデーお洗濯干しながら夕食にも使うためのチキンを蒸し焼きに～そうそう私の大好きな夏みかん～あるある～チキンの焼きあがる香りに刺激され～合体？ベランダで元気よく成長しているグレープフルーツミントを採取ウキウキしながら～いただきました～ウンマイ～～～夏みかんとチキンのサマーパスタ材料(一人分)夏みかん１個・チキン蒸し焼き１００ｇ位ミックスナッツ砕いたもの適量マヨネーズ大さじ１・オリーブオイル又はグレープシードオイル大さじ１塩・砂糖・薄口しょうゆ各小さじ１/２あらびきコショー幼少グレープフルーツミントの葉適量(なければカイワレやミズナ｝パスタ一人分１００ｇ～１５０ｇ作り方１．チキンは軽く塩コショーしフライパンで強火で皮の方をパリパリに焼く。　　ひっくりかえして余分の油を捨て、中火でフタをして蒸し焼きにする。２．パスタをゆでている時間に　　夏みかんを器の上でむいて夏みかんの汁を無駄なく使う。　　むいたものと汁の中にあらびきコショー以外の調味料を入れ　　混ぜておく。３．茹であがったパスタは冷水で洗い充分水切りする。　　お皿にパスタを盛り付け　　スライスしたチキンをのせ　　夏みかんソーズをまわりとチキンの上にかけ　　ミントのきざんだものとミックスナッツの砕いたものをトッピング　　しあげにあらびきコショーをふって　　できあがり～おうちにあるもので作りましょう～ミックスナッツでなくてももちろんOK松の実があればお洒落～ですしくるみだけ～アーモンドだけ～ピーナッツだけでもOK です。夏みかんはジューシーで美味しい～のですが八朔でもグレープフルーツでもOKあまり甘すぎない酸味のある柑橘系が相性がよいかも。日本各地で次々梅雨入りですね。真夏にそなえてこの時期だからこそ美味しい時間大切にして体調整えてくださいね我が家のグレープフルーツミント～元気ですそして私も家族も元気～～～～～

  2013/05/30

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  オンリーワンな朝食

  今朝の私の朝食私だけの・・・私のための・・・今日の朝食です。仕事がお休みの日は嬉しくて何がしたい？と自分に聞くと・・・・のんびりの～朝食とお昼寝～おしながき＊赤魚の煮つけ(昨夜の夕食のお残り１匹)ちゃんとゴボウを入れて炊くとおいしいね～他エリンギもいれてプリプリ触感～生姜は粉生姜使用『みらいのしょうが』2012年楽天年間ランキング受賞TV・雑誌でも紹介された乾燥ショウガ粉末【送料無料】みらいのしょうが九州産黄金しょうが粉末　(生姜粉末)希少な黄金生姜100％の料理や飲料何にでも使える国産生姜粉末【1000円　ポッキリ ぽっきり 乾燥ショウガ】＊カラフルマリネハムとパブリカ２色新玉ねぎとセロリは先日おじゃましたガーデニングお友達の畑作昨晩たっぷり作って今日のお弁当３人分にも対応今日はカラフルなお弁当に～＊納豆のふわふわオムレツ納豆１個・玉子１個・マヨネーズ小さじ１位・刻みネギ少々あれば珈琲フレッシュ１個納豆の付いてるおだし使います。しっかり混ぜて、フライパンに入れてもまぜまぜ～少しふちがかたまりかけたらまんなかにまとめつつ、かたちを整えけっして焼きすぎないで！自分の分を焼いてたら、芽衣子ちゃんの視線を・・・食べる？と２個焼きました～でもあっという間に出来上がり！＊緑のスープ塩味野菜炒めとぼんじり塩焼き昨夜の残り物の組み合わせ塩味野菜炒めはチンゲンサイ・ミズナ・モヤシ・セロリの葉野菜たっぷり～ぼんじりは魚グリルでしっかり焼いたものなので余分の油はおちています。いいおだしになる～塩味でさっぱり～ちょっとレモン汁かけても美味～↓ここの鶏肉に今はまってます～ジューシーでふんわりとした仕上がり～エビス通販＊梅干し梅干しは意識して毎日かかさずというより大好きなので～～～いろんな梅干しがありますが私が好きな味は↓つぶれてたって味覚に問題なし～白いご飯に合うよね～日本人で良かった～2010年楽天グルメ大賞受賞＆楽天年間ランキング食品部門堂々23位ランクイン！【紀州産南高梅】【訳あり】【梅干】【はちみつ梅】味は最高級のまま！皮が薄くて潰れた【里一番（はちみつ入）つぶれ梅干し700g】【RCP】学校に出かける前の娘たちに「お母さん本当にそれ全部食べれるの？」と言われました～がもちろんのんびり～ご馳走様でした！！さすがにお昼は・・・いらないかも？？PS私の食へのこだわり理由はいろいろありますが・・・正直申し上げますと夕食時には樹来君に食べさせながらの自分・・・となると、なかなかゆっくりの夕食とはなりません。気がつけば今年樹来君２６歳になろうとしているのでほぼ２５年間くらいもちろん日によって樹来君がうたた寝してたら先にいただきますし～逆にあとで食べる日も・・・だから、ひとりの時間の食に対してのこだわり？あこがれ？オーバーですが・・・私の理想があるのかな？我が子を食事介助しているなんて１度も思ったことはありませんが時々こんな朝食やマイランチで食を楽しんでいます。はてさて今晩はどんなサプライズ夕食？新しい味にワクワクしてしまいます。料理作り、ますます好きになってます。

  2013/05/15

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  また　逢えたね

  １２日日曜日快晴ブログ友達の素敵なオープンガーデンにおじゃましました。え～？２００６年に初めてお会いして２００７年に初めてガーデンにogattiさんのブログ読んであらためていいおつきあいさせていただいて～感謝です。いつもご一緒させていただいてるogattiさんとの再会も嬉しい～丹精込めて育てられたバラはもちろん私の大好きなゼラニウムも～ご主人の畑でのとれとれ新鮮なお野菜は幸せの味～ガーデンでいつもご主人がおこしてくださった炭でバーベキューをいただきますがご夫婦の優しさが本当に嬉しい～～～そうそう大きな真っ赤な朝どりイチゴの味は最高～でした至福の時をありがとうございました。

  2013/05/13

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  やったね～母の日

  樹来君から～昨日は堺市のお友達のところへおでかけしてました。帰宅すると・・・・ありがとう～樹来君(パパさんとお散歩で選んできてくれたのかな？）いい色ですね～～～芽衣子さんから～まったくの想定外・・・バイトからの帰宅で午後１１時半？２５年ラストの母の日の贈り物は？？この袋の中にはセットアップものが～白のブラウスシャツにカーデガンにタンクトップカジュアルでお母さんの好きそうで～着てほしい？とナチュラルなデザイン、もちろんいいね～～～～好き好き着て着て～といわれハイハイと深夜のファッションショー正直忙しそうだから、今年はナシ？かな？と・・・・嬉しい想定外でした～娘が２人息子がひとりプレゼントはなにをもらったからではなくそのプレゼントを選んでくれた心の時間が嬉しいのです。贈った人の喜んでくれる笑顔を思い浮かべてワクワクしながらの時間そんな時の娘や樹来君や樹来君代わりのパパさんの（●＾o＾●）それがなによりも嬉しい～～～～世界一幸せな母です。ありがとう～

  2013/05/13

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  やっぱり嬉しい～母の日

  このみちゃんからの母の日プレゼント昨日バイトから帰宅して～母の日プレゼントだよ～と・・・なにかほしい？ともし聞かれたら『紫陽花』と言おうと思ってたら・・・言わずして昨日いただいちゃいました～「ピンクでは押し花の先生にありきたりだから　ちょっとなかなか個性的で素敵なのみつけた～どう？」と・・・本当に嬉しかった～ありがとう～「素敵な紫陽花にピッタリなカードやろ～」と・・・ローソンでバイトしてるこのみちゃん働いた自分のおこずかいで・・・・ありがとう～

  2013/05/12

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  ゆずLAND　＆　ゼラニウム

  大好きなゆずのニューアルバムLAND昨日着以来なんどもなんども聞いてます～そしてなんと～～～～このアルバムの中にゼラニウムという曲があるのです～私の一番好きな花～～～～～嬉しすぎ～～～～では我が家のベランダの愛しいゼラニウムお披露目です。

  2013/05/01

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