まめすけ手帖
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お友達から京都のお土産にBURDIGALAのパンを頂きました。マンゴー&ドライフルーツそして小倉抹茶!ハード系のパン、大好きです。薄くスライスして噛みしめ噛みしめいただきました♪とっても美味しかった~~ごちそうさまでした。
Apr 13, 2008
ヘルシー食材を使ったパンが最近のお気に入りです。ごま、さつまいも、かぼちゃ・・・お豆やドライフルーツなんかもトライしてみたいな♪こちらはかぼちゃ入りのミニ食パン。小さめのパウンド型に入れて焼いてみました。
Apr 5, 2008
さつまいものちぎりパンてっぺんがちょっとこげているけど・・・ぽこぽこと並んでいる様子が見ていて楽しい!
Apr 2, 2008
エンゼル型で焼いたさつまいも入りのパンです。
Mar 28, 2008
パン作り、一年ぶりの再開です。おまめがねんねしている間に、計量、こね、発酵・・・ごまのぷちぷちした食感、香ばしさ、大好きです。シンプルにそのまま食べたり、ハムや野菜をサンドしたり。アレンジもきくので、あれこれ楽しめます。次回はチーズを組み合わせてみようかな♪二次発酵、もう少し長かった方がよかったかな。
Mar 15, 2008