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Jun 25, 2015
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カテゴリ:お料理


5年前に購入したまな板。
26×26cmという絶妙な大きさはすごく気に入っているのですが、
これ、接合板なんですよね・・・
利点があって接合板を採用しているのだと思うのですが、
接合部に段差があり、結構早い段階で黒ずみが気になる状態に・・・

届いたときから、ヒビが入っていたり、段差があったので、
交換していただいたのに、同じようなものが届いたので、
これはもうそういうものなんだな、とそのまま使用していました。

(でも、レビューは皆さん良いようなので、
 最近は、改善されているのかしら?)

接合部は、盛り上がって来るし、
その境目やヒビから、黒くなっていくので、
削りなおして使う気にもならず・・・
買い替えようかな?と思っています。

今回は、イチョウのまな板で探してみました。
でも、同じサイズは見つからず、
25×25cmのものを見つけました。



お値段も手ごろで、良さそう。
厚みが2cmと若干薄いけれど、それは許容範囲。
でも、端のカーブは、どうなんだろう?
まな板を持ち上げやすいとは思いますが、
その分、使用可能な面積が小さくなってしまいます。
25cmの時点で1cm妥協したのに、
その上、両端が短くなるとなると、躊躇してしまいます。
きちんと作られていそうだと感じるのだけれど、
やっぱり、ここは譲れない部分かな。



そして、こちらは、今までと厚みも一緒。
だけど、お値段が倍~!

でも、作り手さんがわかる商品なので、
間違いなく、きちんと作られているだろうな。

悩むけれど、早く決めたい・・・





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最終更新日  Jun 25, 2015 03:44:24 PM
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