昨日の日曜日、宮城は今冬一番の寒さ予報が出ていたので

収穫を終えていない大根を収穫、保存の作業



大根の近くには勝手に生えた野良白菜が結球始めている。



虫に食害されて欠落したところには違う品種を遅れて蒔いたが

流石に大きくならないので、今しばらくは様子見を決め込む。

宮重大根という品種を初めて植えたのだが、変な格好になるのが

多い。


土の所為なのか、何らかの障害なのかはたまた肥料か堆肥か

年に一度の成果、問題点の原因と対策を自己流で見つけるのでは死ぬまでかかる。

妙な薬剤や化成肥料に頼る位ならこのままでも十分。


味は悪くないのだから♪


先週、小さく発生していた「ヒラタケ」


収穫してきました♪


このキノコは「美味い」


今年はキノコのほだ木確保で「胡桃」「柿」を伐採。

再来年にはそれなりに収穫を目指す。



南部小麦も順調♪

2013年分がまだ沢山残っているし、南部ソバも

まだ全量手つかず。

南部一郎カボチャも沢山残っているし、ジャガイモも在庫有り。


足りなくなってきたのは「玉葱」

年内の分位しかない。


今年は昨年の倍を作付け、玉葱の完全自給を目指す。



我が畑の食品自給状況を考えれば

葉菜類で60～70％（玉葱、ネギは葉菜）

根菜類で30～40％

豆類では加工用大豆と小豆以外では100％

果菜類は端境期は数％なので頑張っても50％

穀物は麦、ソバが加工用として50％主食としては10％


世の中が最悪の事態になっても「放射能」以外の事態なら

取りあえずなんとかなる。


これでも、耕作面積は10アールあるか、ないか。

田舎は、こういう楽しみもある。


ここには「白鷺」やら「隼」やら結構都会では見られない鳥類や

動物たちが当たり前に目の前にいる。


先日は「キジ」のオスが目の前をなにか喚きながら走り去るし

農作業の頭上を白鳥たちが会話しながら飛び去っていく。


田舎はまさに「毎日がアウトドア」^^;