笑顔でごはん・・スローな生活ぶり　　　

昨日、料理番組で美味しそうだったので・・。

始めにチキンだけこんがり焦げ目がつくほど焼いて、取り出しておき、
油にニンニク生姜、玉ネギ、ジャガイモを炒めます。
そこにチキンを投入、白ワイン(なかったので日本酒)を入れ、
塩コショウ、
ホールのトマト缶一缶を、潰しながら入れ、
５分煮ます。
きのこ類はそれから入れました。(冷蔵庫をみたらあったので・・)
その後、ジャガイモやらなにやらが煮えるまで。

味は塩コショウをして味を調えて終わり。
でも、生クリームとかちょっとこってりしたものも加えるといいかも。