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Oct 13, 2007
カテゴリ：自分で作ったウマごはん
カレーと言えば、ウチの家族にはこのタイプ のカレーです。本格派はあまり評判が良くありません。 どっちも作るけど、ウチのジジィ・ババァの食が進む のはこっちなの。  ま。昭和の人間ですから。（って、自分も昭和だった）  私は、ルーから作ります  小麦粉を茶色になるまで炒めて、これまた自分で 調合したスパイスを加え、今日のカレーは赤ワイン たっぷり使いました☆   具は豚バラ肉とじゃが芋、にんじん、玉ねぎ、コーン。 玉ねぎに至っては４個！！(何人家族分作ってんだろう) １個はチャツネ状態になるまで炒め、残り３個は具。 てんこ盛りです♪♪  最後の写真は、作ってる途中に食ってたたこ焼き ですが、冷凍です。(お昼ご飯ですよ。)  サイドはマカロニサラダ。 スパイスは辛め調合で、「ちょっとパンチを効かして みました」と言ったら、ウチのジジィは「じゃあ、 内藤だな」と意味不明・・と思ったらボクシングの 事だったのね・・・・  ３人しかいないのに、コレだけ作ったら間違いなく 明日もカレーです。ちなみに２日目のカレーは 味が馴染んで、更に美味しいです
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最終更新日
Oct 13, 2007 08:10:40 PM
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